Apakah sayap ayam baru Taco Bell layak untuk diterbangkan?

Jika Anda dengan terengah-engah mengikuti semua berita Taco Bell seperti yang kami miliki (yah, ini adalah bagian yang menyenangkan dari pekerjaan kami), Anda mungkin sudah tahu bahwa rantai tersebut baru-baru ini merilis produk yang mengejutkan dengan waktu terbatas: sayap ayam . Ada beberapa alasan mengapa ini menarik. Pertama, Taco Bell belum pernah menjual sayap dalam skala nasional sebelumnya, dan kedua, sayap ini adalah produk dengan waktu yang sangat terbatas. Seperti, mereka hanya tersedia selama satu minggu.

Item tersebut dirilis minggu lalu pada tanggal 6 Januari, dan saya tidak dapat menolak panggilan tersebut—saya harus segera mencobanya. Saya pernah membaca bahwa sayap hanya disajikan setelah jam 2 siang setiap hari (dan seorang karyawan mengkonfirmasi hal ini melalui telepon). Saya muncul pada pukul 2 tepat dan disambut oleh karyawan drive-thru yang benar-benar bersemangat untuk menjual produk baru.

“Jumlah barang-barang ini terbatas per hari,” katanya, “dan kami pikir barang-barang ini akan terjual dengan cepat!” Saya memasukkan beberapa pesanan—$6 per pesanan 5 buah—dan pulang ke rumah.

Satu hal menarik yang saya perhatikan adalah bahwa sayapnya datang dalam kotak bungkus karton polos tanpa merek di atasnya. Sayapnya sendiri kecil, dan seharga $ 6, harganya lebih mahal daripada kebanyakan item di menu Taco Bell, termasuk Cravings Boxes , yang merupakan makanan kombo seharga $ 5. Saya mencatat harga hingga hal baru dan fakta bahwa persediaan sayap ayam telah berfluktuasi , tetapi ini semua untuk mengatakan, jangan memesan porsi raksasa yang diharapkan ini.

Sayapnya tampak kering pada pandangan pertama; flat memiliki tulang yang terbuka, yang biasanya bukan pertanda bagus, karena itu berarti dagingnya telah surut, biasanya karena terlalu matang. Tapi sejujurnya, setelah gigitan pertama saya, ini bukan masalah besar. Jelas bahwa sayap-sayap ini bukan tentang daging dan lebih banyak tentang kerenyahan. Dan mereka memang terdengar renyah dengan cara yang baik, karena dilapisi tepung roti. Bumbu (yang digambarkan oleh siaran pers sebagai "Queso Meksiko yang beraroma") sangat mengingatkan saya pada Taco Bell's Nacho Fries, yang memiliki campuran bubuk cabai gurih yang memuaskan, meskipun agak tidak mencolok.

Dagingnya tidak kering seperti yang awalnya saya takuti. Meskipun itu belum tentu merupakan cita-cita platonis dari sayap ayam, setiap sayap masih cukup lembab dan empuk, meskipun tidak ada banyak daging yang bisa didapat. Selain itu, ada juga peternakan pedas (yang tidak memiliki tendangan), dan itu mampu meniadakan gigitan kering yang saya temui. Peternakan itu juga tidak terlalu berat, fakta yang saya hargai. Itu asam dan sedikit mengembang, dan disajikan sebagai saus yang enak untuk ayam.

Karena ini adalah produk yang sangat terbatas dan banyak dari Anda mungkin tidak dapat membelinya, saya yakin Anda bertanya-tanya apakah Anda akan melewatkannya. Jawabannya adalah tidak. Sayap ini sama sekali bukan terobosan, selain dari fakta baru bahwa mereka berasal dari Taco Bell. Saya akan mengatakan analog terdekat mereka adalah sayap ayam toko serba ada, seperti yang mereka jual di 7-Eleven, di bawah lampu panas. Mereka memiliki jenis kerenyahan yang sama, dan lebih mengutamakan tekstur daripada kuantitas dan / atau kualitas daging. Tapi mereka punya waktu dan tempat.

Anda masih memiliki sebagian besar waktu minggu ini untuk mencoba Taco Bell Crispy Chicken Wings, jadi Anda dapat pergi ke drive-thru atau menggunakan aplikasi setelah jam 2 siang untuk mengambilnya sendiri. Ingatlah bahwa setiap lokasi hanya memiliki jumlah terbatas per hari, jadi Anda pasti ingin tiba di sana sedekat mungkin dengan jam 2 siang. Mereka baik-baik saja untuk apa adanya, tetapi jangan mengharapkan sesuatu yang revolusioner.