Kue Kering Cokelat Peppermint 6-Bahan Giada De Laurentiis Penuh dengan Citarasa Musim Ini

Dec 18 2021

Hanya dengan enam bahan, Kue Cokelat Peppermint Giada De Laurentiis yang meriah adalah sepotong kue untuk dibuat!

Dipenuhi dengan aroma musim liburan, Cookies Chocolate Peppermint dari bintang Food Network Giada De Laurentiis pasti layak mendapat tempat di daftar pertukaran liburan cookie Anda tahun ini. Bonus tambahan: mereka sangat menyenangkan untuk dibuat bersama teman dan keluarga.

Koki Food Network Giada De Laurentiis menyiapkan hidangan dalam penampilan 2013 di 'Hari Ini' | Peter Kramer/NBC/NBC Newswire/NBCUniversal melalui Getty Images

Cookie Peppermint Cokelat Giada De Laurentiis adalah yang dipesan musim ini

Untuk membuat kue yang meriah ini, Anda hanya perlu satu tabung adonan kue gula yang didinginkan dan disiapkan, tepung serbaguna, keping cokelat semi-manis, krim kental, ekstrak peppermint, dan minyak sayur. Itu dia!

Perlengkapan yang Anda perlukan adalah pemotong kue bundar dua setengah inci, sendok kue setengah ons, dan penggulung.

“Memasak liburan itu menyenangkan,” kata De Laurentiis dalam video Food Network untuk resep ini (lihat di bawah), “tetapi kue adalah yang paling menyenangkan. Yang luar biasa dari kue ini adalah bagaimana cokelat melapisi bagian tengah peppermint yang creamy. Dan semuanya dibuat dengan kue gula sederhana.”

Bagaimana cara menyatukan kue-kue meriah ini?

De Laurentiis mungkin menggunakan adonan kue kemasan untuk resepnya, tapi dia tidak hanya mengiris dan menata di atas loyang. Resepnya dimulai dengan memasukkan semua adonan ke dalam mangkuk dan menambahkan seperempat cangkir tepung, “agar lebih mudah untuk digulung. Tentu, Anda bisa membuatnya sendiri, tetapi cara ini membuatnya sangat mudah.”

Adonan diremas dengan sedikit tepung dan digulung dengan rolling pin. “Anda ingin memastikan bahwa Anda menggulung adonan dengan ketebalan sekitar seperempat inci,” tambah bintang Giada at Home . Dengan menggunakan pemotong kue, “potong lingkaran kecil sepanjang jalan.”

Semprot lembar kue Anda dengan semprotan minyak agar kue Anda tidak lengket. Kemudian, letakkan setiap lingkaran adonan di atas loyang. Gulung sisa adonan dan buat lebih banyak kue dengannya. De Laurentiis mencatat bahwa "adonan ini membuat 24 kue individu." Panggang dalam oven 350 derajat F yang sudah dipanaskan selama 10 menit atau "sampai ujung-ujungnya bagus dan berwarna cokelat keemasan."

Cookies didinginkan selama 10 menit lagi dan kemudian diapit dengan ganache yang terbuat dari krim kental, keping cokelat, dan ekstrak peppermint ("Ini akan membuat cookie benar-benar berbau dan terasa seperti hari raya"). Koki menambahkan bahwa ganache perlu diletakkan di lemari es Anda sebelum meletakkannya di atas kue gula. Setelah itu, mereka dicelupkan ke dalam keping cokelat leleh dengan satu sendok makan minyak sayur dan ditaburi permen peppermint yang dihancurkan. “Mereka begitu meriah, begitu indah, dan lezat. Ini kue liburan yang sempurna,” kata De Laurentiis.

Peninjau mendapatkan semangat liburan dengan kue De Laurentiis

Apa yang tidak disukai dari cokelat dan mint? Bagi banyak penggemar koki Food Network, suguhan ini sulit ditolak dan mereka berkata begitu

Apa yang tidak disukai dari cokelat dan mint? Bagi banyak penggemar koki Food Network, suguhan ini sulit ditolak dan mereka mengatakannya di halaman resep Food Network.

“Seperti biasa ini luar biasa,” kata seorang juru masak rumahan. “Saya membuatnya untuk pesta liburan staf saya dan itu mudah dan lezat. Saya suka pepermin. Sangat meriah.”

Penggemar lain menambahkan, “Saya MENYUKAI kombinasi rasa cokelat dan peppermint, jadi kue ini enak untuk saya. Dan sangat mudah! Saya membagikannya Natal ini sebagai hadiah dalam kaleng kue kecil yang lucu. ”