Joanna Gaines Mengatakan Ibu Baru Membutuhkan 'Mom's Seaweed Soup': 'Trust Me on This One'

Apr 12 2021

Pelajari lebih lanjut tentang Sup Rumput Laut Joanna Gaines yang menurut pembawa acara televisi dia andalkan setelah masing-masing dari kelima anaknya melahirkan.

Jika ada yang tahu tentang menjadi ibu baru, itu adalah ibu dari lima anak Joanna Gaines .

Anak-anaknya dengan suami dan sesama rekan main Chip Fixer Upper adalah Drake, 16, Ella, 14, Duke, 12, Emmie, 11, dan Crew, 2.

Menurut Gaines, setelah setiap anaknya lahir, dia mengisi kembali energi dan tubuhnya dengan sup rumput laut ibunya. Faktanya, penulis Tabel Magnolia bersumpah untuk itu.

Joanna dan Chip Gaines di 'Today,' 2017 | Nathan Congleton / NBCU Photo Bank / NBCUniversal via Getty Images

Sup Rumput Laut Ibu

Ibu Gaines, seperti yang dia jelaskan kepada majalah Darling (via Today ) bulan lalu, "sepenuhnya orang Korea dan ayah saya adalah Kaukasia." Dan setelah kelahiran masing-masing anaknya, ibunya akan tiba di rumahnya dengan membawa Sup Rumput Laut yang dia tahu akan merevitalisasi putrinya.

“Merupakan kebiasaan orang Korea membuat sup rumput laut untuk ibu baru setelah dia melahirkan karena dikemas dengan semua jenis nutrisi dan berbagai antioksidan pelindung yang sangat menyehatkan untuk tubuh,” tulis Gaines di Magnolia Table, Volume 2: A Kumpulan Resep untuk Gathering .

Ia menambahkan bahwa anak-anaknya datang untuk menikmati dan sering meminta hidangan tersebut.

“Karena telah menjadi hidangan utama ibu saya, ini adalah sesuatu yang semakin disukai anak-anak saya…,” lanjutnya. “Tekstur sup adalah sesuatu yang harus Anda pahami, tetapi begitu Anda melakukannya, rasa yang kaya menjadi pengalaman yang hampir mustahil untuk diungkapkan dengan kata-kata. Percayakan saja padaku untuk yang satu ini."

Bahan untuk Sup Rumput Laut Ibu

Bagi Gaines, Sup Rumput Laut ini adalah makanan yang paling enak dan dia “mulai menugaskan ibu saya untuk membuat keluarga kami banyak sekali setiap musim, yang akan saya bagikan dengan anak-anak (dengan sedikit keengganan, jika saya menjadi jujur)."

Itu panggilan untuk wakame, rumput laut yang dapat ditemukan di supermarket Asia dan online.

Bahan untuk Sup Rumput Laut Ibu:

1 cangkir wakame sobek
Satu sendok makan minyak wijen panggang
1 1/2 pon daging sapi tenderloin, potong dadu 1/2 inci
3/4 sendok teh garam kosher
1/2 sendok teh lada hitam yang baru digiling
1/2 sendok teh bawang putih cincang
1 sendok makan pekat kaldu daging sapi pekat
1/2 cangkir daun bawang cincang
2 cangkir beras ketan mentah
Biji wijen, untuk hiasan

TERKAIT: Joanna Gaines Menolak Permintaan Manis Dari Ayahnya dan Menyesalinya Hampir Seketika

Cara membuat sup rumput laut ibu Joanna Gaines

Pertama, taruh wakame dalam mangkuk yang cukup besar untuk menampung rumput laut dan tutupi rumput laut dengan air hangat. Biarkan pada suhu kamar sampai Anda mengalami dehidrasi.

Panaskan minyak wijen dalam panci besar dengan api sedang hingga tinggi. Masak daging sapi, 1/2 sendok teh garam, dan merica, dan aduk sampai daging kecokelatan. Aduk bawang putih dan lanjutkan memasak selama satu menit.

Tambahkan delapan gelas air dan dasar kaldu daging sapi. Rebus adonan dengan api besar, lalu masukkan wakame dan daun bawang. Kecilkan api hingga sedang-kecil dan didihkan selama 45 menit, aduk sesekali. Masukkan sisa garam.