Tanam Sayuran Ini untuk Membuat Taman Musim Dingin

Meskipun musim dingin biasanya tidak dianggap sebagai musim berkebun, adalah mungkin—dengan pengaturan dan tindakan pencegahan yang tepat—untuk menanam dan menanam beberapa sayuran selama musim dingin. Tentu saja, itu tergantung pada seberapa dingin dan bersalju musim dingin Anda, tetapi berkat perubahan iklim, siapa yang tahu seperti apa musim dingin yang “normal” lagi.

Jika ini adalah taman musim dingin pertama Anda, Anda mungkin mencari rekomendasi tentang apa yang akan ditanam. Untungnya, dalam sebuah artikel untuk Hunker , ahli tukang kebun Teo Spengler memberikan beberapa contoh. Berikut adalah beberapa yang perlu dipertimbangkan, dan mengapa.

Ternyata, ada berbagai sayuran berdaun yang disebut Brassica oleracea —juga dikenal sebagai kubis musim dingin. Tidak mengherankan, ini adalah taruhan terbaik Anda untuk taman musim dingin, kata Spengler . Tetapi bahkan kubis yang sesuai secara musiman ini datang dengan peringatan: Meskipun tahan beku, kubis musim dingin tidak dapat bertahan dari pembekuan yang keras tanpa perlindungan, ia menjelaskan.

Kita cenderung mengasosiasikan salad dengan musim panas, dan sayuran hijau dengan salad, jadi mungkin agak aneh untuk memasukkannya ke dalam taman musim dingin. Tetapi Spengler mengatakan bahwa mereka dapat menahan embun beku dan pembekuan sedang, dan menyarankan menanam arugula, sawi, lobak Swiss, sawi, dan bayam.

Juga dikenal sebagai kacang polong Austria, sayuran ini dapat menangani suhu serendah 10 derajat Fahrenheit. Karena itulah di beberapa tempat ditanam sebagai tanaman penutup tanah. “Kacang polong musim dingin ini akan senang di tanah rata-rata yang dikeringkan dengan baik tetapi membutuhkan lokasi matahari penuh,” tulisnya .

Digambarkan sebagai persilangan antara lobak dan kubis, rutabaga adalah salah satu sayuran akar yang paling kurang dihargai. Tidak hanya lezat, tetapi menurut Spengler , rasanya paling enak saat matang dalam cuaca dingin dan dingin.

Seperti rutabaga, sayuran yang dulunya trendi ini rasanya lebih enak saat ditanam selama musim dingin. Dan yang terbaik, kata Spengler , ia tidak membutuhkan perlindungan apa pun selama musim dingin.