Zuppa Di Lenticchie

Mar 10 2023
Una cena vegana del cuore
INGREDIENTI: 2 cucchiai di olio d'oliva2 spicchi d'aglio, tritati finemente2 cipolle piccole, tritate finemente2 gambi di sedano, tritati2 carote, tagliate a dadini fini6 patate bianche piccole, a dadini1 sacchetto da 500 g di lenticchie marroni2 lattina da 500 g di pomodori arrostiti, schiacciati8 tazze di verdure brodo o acqua2 cucchiaini di erbe italiane miste (origano, basilico, rosmarino)1–2 foglie di alloro intere1–2 cucchiai di aceto balsamico1–2 tazze di spinaci tritati finementesale e pepe qb ISTRUZIONI: soffriggere cipolle e aglio in olio d'oliva.
fotografia di Ann Christine Tabaka

INGREDIENTI :

2 cucchiai di olio d'oliva
2 spicchi d'aglio, tritati finemente
2 cipolle piccole, tritate finemente
2 gambi di sedano, tritati
2 carote, tagliate a dadini sottili
6 patate bianche piccole, a dadini
1 confezione da 500 g di lenticchie marroni
2 barattoli da 500 g arrostiti al fuoco pomodori, schiacciati
8 tazze di brodo vegetale o acqua
2 cucchiaini di erbe italiane miste (origano, basilico, rosmarino)
1–2 foglie di alloro intere
1–2 cucchiai di aceto balsamico
1–2 tazze di spinaci tritati finemente
sale e pepe qb

ISTRUZIONI :

Soffriggere cipolle e aglio in olio d'oliva.

Unire tutti gli ingredienti, tranne gli spinaci e l'aceto balsamico. Portare a ebollizione bassa, quindi abbassare la temperatura e cuocere a fuoco basso per 2 ore. Rimuovere le foglie di alloro intere. Aggiungere gli spinaci e l'aceto balsamico circa 5 minuti prima che la zuppa sia pronta. Aggiustare di sale e pepe.

A Walk Back Through Time ...
 Ecco uno dei miei vecchi post da Medium. Se il titolo solletica la tua fantasia e ti incuriosisce, considera di cliccare sul link al pezzo.

Mi piace cucinare, parte #2

Grazie per esserti preso il tempo di leggere!
NAMASTÉ!

Christine ~ Ann Christine Tabaka 2023

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Lo spironolattone è dannoso per la terapia ormonale sostitutiva?
Se voglio scoprire per iniziare un trattamento per il cambio di genere, che tipo di medico devo visitare?
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Secondo te, qual è il passaggio di genere più difficile, da femmina a maschio (FtM) o da maschio a femmina (MtF)?
Quali cambiamenti si verificheranno se vai in terapia ormonale sostitutiva alle 13?
Sono un tredicenne depresso e voglio vedere un dottore per questo, ma ho paura di farlo e che i miei genitori lo spazzeranno via solo come i miei ormoni e cose del genere. Cosa dovrei fare?
Va bene che ho 13 anni ma sono ancora un ragazzino nel cuore?
Cosa dovrebbe succedere se non attraversi mai la pubertà?
Domani compio 16 anni. Che consiglio specifico puoi dare a un ragazzo di 16 anni?
Come inizio il mio passaggio da maschio a femmina? Sono sempre stata una ragazza dentro. Cosa devo fare?
Compio 17 anni tra un mese e ho pensato che non mi sento molto diverso dall'avere 11 anni, è normale? Cambierò davvero quando invecchierò?
Transgender: Qual è stata la parte più difficile della tua transizione da maschio a femmina?
Come faccio a vivere la vita al meglio a 19 anni?
Sono ancora transgender (FTM) se ho iniziato a mostrare segni solo quando ho raggiunto la pubertà?
Qual è la cosa più utile che posso fare a 14 anni?
Ho 30 anni. Cosa posso fare ora che cambierà la mia vita per sempre?
La terapia ormonale sostitutiva è consigliata per gli adolescenti transgender?
Qual è il modo migliore per passare naturalmente da maschio a femmina?
Puoi iniziare gli ormoni MTF HRT a 13 anni?
Ho 13 anni, transgender (ftm) e frequento un terapista da alcuni mesi. Come posso dirle che sono transgender e farle consigliare di fare coming out?
Come posso cambiare la mia vita a 17 anni?
Durante il passaggio di genere da maschio a femmina, come ci si sente a crescere il seno?
Come faccio a prendere una visita dal medico senza i miei genitori e senza che loro sappiano il motivo per cui vado? Ho 15 anni.
Perché non ho mai visto una persona transgender da femmina a maschio?
Sono una studentessa universitaria di 21 anni. Cosa posso fare ora che cambierà la mia vita per sempre?
Quali sono le abilità di vita necessarie che posso padroneggiare in questa estate di 3 mesi? Ho 17 anni.
Ho 17 anni e ho intenzione di andare in terapia ormonale sostitutiva quando mi laureerò quest'anno a 18 anni. Fino ad allora cosa potevo fare per sentirmi più femminile?
18 anni è una buona età per iniziare il passaggio a MTF?
La pubertà avviene per fasi? Può fermarsi e poi ricominciare?
Quali sono gli effetti negativi della pubertà (salute mentale, ecc.)?
Sto passando da femmina a maschio. Quale dovrebbe essere il mio nuovo nome?
Come posso ottenere la terapia ormonale sostitutiva senza dire che voglio la terapia ormonale sostitutiva?
Quali farmaci possono cambiare un maschio in una femmina senza intervento chirurgico?
Ho appena compiuto 17 anni, cosa faccio ora per garantirmi la vita migliore?
Sono una ragazza di 14 anni che si annoia facilmente dei suoi hobby. Come trovo la mia passione e il mio talento?
Qual è la cosa più importante che un adolescente di 14 anni dovrebbe tenere a mente?
È una buona idea iniziare la terapia ormonale sostitutiva a 18 anni (transgender)?
Ho 19 anni e sono figlio unico. Mi deprimo e mi preoccupo per qualcosa che accade ai miei genitori perché sono tutto ciò che ho. Non ho amici e non ho potuto farne nessuno con la pandemia. Ho paura di essere solo, cosa posso fare per aiutare me stesso?
Ho 14 anni che consiglio vorresti darmi che sarà utile per il resto della mia vita?
Cosa può fare un quattordicenne per rendere la propria vita migliore/più facile?
A 13 anni, come posso risparmiare e immagazzinare denaro senza che i miei genitori lo sappiano?
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Ho 17 anni, cosa devo fare per acquisire maggiori conoscenze?
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Ho 19 anni. Sto ancora attraversando la pubertà?
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