잘 채워진 바 카트는 두 가지 주요 용도로 사용됩니다. 첫째, 집의 주요 엔터테인먼트 공간에서 멋진 장식 요소가 될 수 있습니다. 두 번째로, 클래식 한 할리우드 글램 이나 세련된 중반 모던 한 디자인 등의 디자인 선호도를 보여줄 수 있습니다 .
그러나 아마도 가장 중요한 것은 적절하게 지정된 카트가 바 역할을 할 수도 있다는 것입니다. 물론 집에서 완벽한 칵테일을 만들려면 술 , 쓴맛, 믹서기, 도구 및 기타 필수품 을 모두 담은 바 카트가 있어야 합니다. 그렇지 않으면 정말 예쁜 카트입니다.
프로처럼 바 카트를 비축하는 방법을 알아보기 위해 업계 전문가에게 그녀의 내부 지식을 공유했습니다. Kentucky 's Bardstown Bourbon Company 의 국가 브랜드 홍보 대사 인 Sam Montgomery 는 열정적 인 위스키 애호가이며 10 년 동안 바를 돌보고 있습니다.
술
술집을 비축하는 가장 중요한 단계 인 알코올부터 시작하겠습니다. 몽고메리는 버번, 스카치 , 럼, 브랜디, 데킬라, 진 , 보드카 중 하나 이상을 바에 보관하는 것을 좋아한다고 말합니다 .
"저는 손님이있을 때 바를 가장 많이 사용하며 [이] 기본 선택으로 실망하기 어렵습니다."라고 그녀는 설명합니다. 몽고메리는 유명 브랜드에서 벗어나 더 많은 수공예품과 지역 생산자를 찾는 것을 선호한다고 말하지만, 어떤 브랜드를 선호하는지에 대해서는 마음에 드는 것을 받아 들여야합니다.
지역 선택은 친구와 가족을 맞이할 때 훌륭한 대화의 장이 될 수도 있습니다. 그녀는 "여행자라면 좋은 제안은 휴가를 가면서 현지 주류 판매점에 가서 그 지역 주변에 현지 생산자가 있는지 직원들에게 물어보고 그들이 제안하는 것을 확인하는 것"이라고 말했다. 쇼핑 지역은 또한 당신이 당신의 지역 또는 당신이 좋아하는 휴양지의 증류소를 직접 지원하고 있다는 것을 의미하며, 그것은 더 흥미롭고 덜 기본적인 바 카트 설정을 만듭니다.
비 터즈와 버 무스
다음으로 또 다른 주요 바 카트 재료 인 비 터즈를 다루겠습니다. 쓴맛은 과일, 향기로운 허브 및 뿌리와 같은 식물성 물질로 만들어집니다. Encyclopaedia Britannica 에 따르면 강장제, 리큐어, 소화제, 향료 및 성분으로 알코올 음료에 "탱"을 추가하거나 부드러움을 더하는 데 사용됩니다.
비터는 일반적으로 오렌지 비터와 복숭아 비터와 같이 주된 풍미를주는 성분에 따라 명명됩니다. 알코올 의 비율은 다양하지만 일반적으로 부피 기준으로 약 40 %입니다. 비 터즈는 당신의 바 카트에서 절대 필수품이며, 몽고메리는 바의 "양념 랙"과 같다고 말합니다.
몽고메리는 "가장 오래되고 가장 전통적이며 고전적인 칵테일 레시피에서 가장 자주 요구되는 앙고 스투 라 비 터즈로 시작할 것입니다. "쓴맛의 가장 좋은 점은 정부에서 마실 수없는 것으로 간주되어 (적포도주 식초와 같은 종류) 온라인에서 구입할 수 있다는 것입니다. Scrappy 's 는 좀 더 독특한 맛을 지닌 훌륭한 브랜드입니다."
전통적인 앙고 스투 라 외에도 Montgomery는 Campari 또는 cappelletti와 같은 적어도 하나의 "붉은 쓴"리큐어를 가질 것을 제안합니다. 그녀는 또한 달콤하고 건조한 버몬트를 하나씩 가져야한다고 말합니다.이 와인은 쓴맛이 아닌 향기로운 허브와 향신료로 맛을 낸 기술적으로 강화 된 와인입니다.
"이 세 병을 사용하면 많은 클래식 칵테일을 즐길 수 있습니다."라고 Montgomery는 말합니다. "하지만 버몬트는 개봉 후 냉장 보관하고 2 ~ 3 주 이내에 섭취해야 신선함을 유지할 수 있습니다."
특수 리큐어, 믹서 및 도구
전문 리큐어와 관련하여 Montgomery는 갈 수있는 길은 끝이 없다고 말하지만 특히 연두색을 좋아합니다. 노란색 및 녹색 품종으로 제공됩니다. "[이것들]은 매우 초본이며 적당히 사용하면 칵테일을 정말로 향상시킬 수 있습니다. 노란색 품종은 녹색 옵션보다 조금 더 달콤하고 시작하기 쉽습니다."라고 그녀는 설명합니다.
그리고 다양한 무알콜 믹서 없이는 바 카트가 완성되지 않습니다. 몽고메리는 강장제, 소다수, 생강 맥주 없이는 절대 잡히지 않을 것이라고 말합니다.
바 도구는 어떻습니까? "분명히 믹싱을위한 도구가 필요합니다. 제 조언은 전체 컬렉션을 획득하는 데 시간이 조금 더 걸리더라도 아름다운 것을 구입하는 것입니다."라고 Montgomery는 말합니다. "당신은 그것들을 사용하는 것에 더 흥분 될 것이고 칵테일을 만드는 것은 사실 경험의 일부이며 즐기셔야합니다." Cocktail Kingdom 은 그녀가 바텐더 도구를 찾는 곳이지만 골동품도 찾을 수 있으면 좋아한다고 말합니다.
장식 및 기타
카트의 공간이 허용되는 경우 마지막 단계는 장식 요소를 추가하여 바 카트를 심미적으로 높이는 것입니다. 여분의 예쁜 도구 또는 빈티지 금속 얼음 양동이를 표시하면 복고풍 매력을 더할 수 있습니다. 또는 손님이 도착하기 전에 신선한 꽃이 담긴 간단한 꽃병을 추가하면 멋진 자연의 팝을 제공합니다.
몽고메리는 외모에 따라 병을 고를 것을 제안합니다. "나는 여기에 약간 편견이 있지만 내 Bardstown Bourbon Company 컬렉션보다 더 아름다운 것은 없습니다."라고 그녀는 인정합니다. "그들은 각 표현에 각기 다른 에칭 디자인으로 매끄럽고 현대적인 룩을 가지고 있으며 전형적인 버번 바다 사이에 아픈 엄지 손가락처럼 튀어 나와 있습니다."
이제 멋지다
바 카트에 현지 소규모 알코올 생산 업체를 포함 시키려면이 작가 (중서부에서 태어나 자란)의 지역 인기 지역 인 Leland, Michigan 's Northern Latitudes Distillery , Hard Truth Distilling Co를 소개 합니다. 인디애나에서, 블랙 소유 미니애폴리스는 완고함 뒤 노르 공예 정신 , 그리고 해치 증류 공동 . 위스콘신 주 도어 카운티에서
