아시아 배는 일반적으로 식료품 점에서 볼 수있는 배의 사촌이지만이 과일은 사과와 유사하며 많은 이름이 그 특성을 반영합니다. 이 과일이 사용하는 다른 이름은 중국 배, 일본 배, 모래, 나시 및 사과 배입니다.
아시아 배는 전통적인 유럽 배와 다릅니다. 이 배는 일반적으로 둥글고 익었을 때 만지기에 단단하며 수확 후 바로 먹을 수 있습니다. 아시아 배는 사과와 복숭아처럼 나무에서 익을 때 최고의 품질에 도달합니다. 이 배는 바삭하고 육즙이 많으며 약간 신맛이 나며 특히 중심부 근처에서 약간 달콤합니다.
유럽산 배는 바닥이 구근 모양이고 윗부분이 가늘어지는 반면, 약간 부드러워 질 때까지 먹을 준비가되지 않았으며 녹색 단계에서 따서 실온에서 익혀야합니다. 유럽산 배는 부드럽고 육즙이 많으며 더 달콤하고 부드러운 맛이납니다. 유럽의 배는 나무가 익 으면 중심부가 갈색이고 맛이 좋지 않습니다.
몇 가지 아시아 배 품종이 있습니다. 일본 배는 모양이 더 둥글고 중국 배는 타원형 또는 피리 모양 (배 모양)입니다.
미국에서는 20th Century 또는 Nijisseki라고 불리는 일본식 아시아 배가 가장 인기가 있습니다. 둥근 모양과 부드러운 노란색 피부로 쉽게 식별 할 수 있습니다. 다른 일반적인 품종으로는 일본의 청동 색 Hosui 배와 옅은 녹색의 중국 품종 인 배 모양의 Ya Li가 있습니다.
선택
갈색 반점이 거의 또는 전혀없는 가장 향기롭고 멍이 들지 않은 과일을 선택하십시오. 잘 익은 아시아 배는 단단하고 부드러워지지 않습니다. 구매하면 바로 먹을 수 있습니다.
저장
아시아 배는 잘 보관하는 것으로 유명합니다. 배는 일주일에 실온에서 보관하거나 최대 3 개월 동안 냉장고에 보관합니다.
