브뤼셀 콩나물은 다소 평판이 좋지 않습니다. 그러나 종종 모든 곳에서 아이들의 식탁의 적이라고 하지만 이 콩나물은 두 번째 기회를 가질 자격이 있습니다.
그들은 실제로 비타민 A , 폴라신 , 칼륨 , 칼슘 및 섬유질 의 훌륭한 공급원입니다 . 브뤼셀 콩나물은 저지방 , 고단백 입니다. 그리고 어떤 사람들에게는 후천적인 미각이 생길 수 있지만 다른 사람들은 브뤼셀 콩나물이 아주 맛있다고 생각합니다.
이 문서에서는, 우리가 논의됩니다 성장 브뤼셀 콩나물 , 브뤼셀 콩나물 선택 과 브뤼셀 콩나물의 의료 혜택을 .
야채 이미지 갤러리
브뤼셀 콩나물은 큰 녹색 잎에 자리 잡은 양배추 유형의 머리입니다. |
은 미니어처 양배추입니다. - 지름이 1~2인치이고 큰 녹색 잎 사이에 자리 잡은 머리 모양으로, 키가 큰 원줄기에서 새싹이 나옵니다. 브뤼셀 콩나물은 양배추 또는 콜, 가족에 속하며 성장 습관과 요구 사항이 양배추 와 유사합니다 .
그들은 강건하고 - 콜 가족 야채 중 가장 추위에 강 하며 집 정원에서 쉽게 자랄 수 있습니다.
일반명: Brussels Sprouts
학명: Brassica oleracea; Gemmifera 그룹 강건함
: 매우 강건함 (첫 서리에서 살아남을 것입니다.)
다음 섹션에서는 브뤼셀 콩나물을 재배하고 수확하는 시기에 대해 논의할 것입니다.
브뤼셀 콩나물에 대한 자세한 정보를 원하십니까? 노력하다:
- 브뤼셀 콩나물 요리하기 : 브뤼셀 콩나물 을 준비하는 방법을 배웁니다.
- 채소밭 : 올해는 좋은 채소를 풍성하게 수확하십시오.
- 정원 가꾸기 : 정원에서 나오는 모든 것에 대한 질문에 답해드립니다.
성장하는 브뤼셀 콩나물
일단 이식된 브뤼셀 콩나물은 자라는 데 시간이 걸리고 정기적인 관리가 필요합니다. 그러나 다양한 유형은 강건한
채소 이며 그 중 일부는 질병에 저항하기도 합니다.
브뤼셀 콩나물 재배 방법 브뤼셀 콩나물
은 비옥한 토양에서 잘 자라며 서리에 강합니다. 낮 기온이 화씨 80도 미만이고 밤 온도가 화씨 20도 낮은 서늘한 성장기에 가장 잘 자랍니다.
너무 오랫동안 너무 춥거나 너무 더운 날씨는 새싹의 맛을 씁쓸하게 만듭니다. 더운 날씨에 자라면 빽빽한 머리를 형성하지 않고 대신 느슨한 잎 다발로 남을 것입니다.
브뤼셀 콩나물은 일반적으로 이식 에서 재배됩니다.. 서늘한 기간이 길면 겨울 수확을 위해 가을에 씨앗을 정원에 직접 뿌릴 수 있습니다. 4~6주 된 식물 이식. 이식편이 다리가 길거나 줄기가 구부러진 경우 위쪽으로 무거워지지 않도록 깊게 심습니다.
브뤼셀 콩나물을 수확하는 방법
일반적으로 이식 에서 자란 브뤼셀 콩나물은 거의 3개월의 성장 주기를 갖습니다. 브뤼셀 콩나물은 이식 후 75~90일이 지나면 수확할 수 있습니다.
새싹은 줄기 밑에서 위로 자라나므로 밑에서 시작하여 계절이 지나면서 잎과 새싹을 제거한다.
브뤼셀 콩나물의 종류
브뤼셀 콩나물은 흔한 야채이지만 품종에 따라 매우 특이한 이름이 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
브뤼셀 콩나물에 대한 자세한 정보를 원하십니까? 노력하다:
브뤼셀 콩나물 재배 방법 브뤼셀 콩나물
은 비옥한 토양에서 잘 자라며 서리에 강합니다. 낮 기온이 화씨 80도 미만이고 밤 온도가 화씨 20도 낮은 서늘한 성장기에 가장 잘 자랍니다.
너무 오랫동안 너무 춥거나 너무 더운 날씨는 새싹의 맛을 씁쓸하게 만듭니다. 더운 날씨에 자라면 빽빽한 머리를 형성하지 않고 대신 느슨한 잎 다발로 남을 것입니다.
브뤼셀 콩나물은 일반적으로 이식 에서 재배됩니다.. 서늘한 기간이 길면 겨울 수확을 위해 가을에 씨앗을 정원에 직접 뿌릴 수 있습니다. 4~6주 된 식물 이식. 이식편이 다리가 길거나 줄기가 구부러진 경우 위쪽으로 무거워지지 않도록 깊게 심습니다.
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브뤼셀 콩나물은 종종 이식에서 재배됩니다. |
일반적으로 이식 에서 자란 브뤼셀 콩나물은 거의 3개월의 성장 주기를 갖습니다. 브뤼셀 콩나물은 이식 후 75~90일이 지나면 수확할 수 있습니다.
새싹은 줄기 밑에서 위로 자라나므로 밑에서 시작하여 계절이 지나면서 잎과 새싹을 제거한다.
브뤼셀 콩나물의 종류
브뤼셀 콩나물은 흔한 야채이지만 품종에 따라 매우 특이한 이름이 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- Jade Cross 잡종, 95일 만에 수확; 황색 바이러스에 내성이 있다.
- Long Island 개량, 90일 숙성.
- 디아블로, 125일 만에 수확; 맛있고 질병에 강합니다.
브뤼셀 콩나물에 대한 자세한 정보를 원하십니까? 노력하다:
- 브뤼셀 콩나물 요리하기 : 브뤼셀 콩나물 을 준비하는 방법을 배웁니다.
- 채소밭 : 올해는 좋은 채소를 풍성하게 수확하십시오.
- 정원 가꾸기 : 정원에서 나오는 모든 것에 대한 질문에 답해드립니다.
브뤼셀 콩나물 선택
브뤼셀 콩나물을 선택할 때 색상은 게임의 이름입니다. 브뤼셀 콩나물의 머리도 중요합니다.
브뤼셀 콩나물을 준비하는 것은 다소 복잡할 수 있습니다.
브뤼셀 콩나물 선택
신선한 브뤼셀 콩나물은 가을과 겨울에 빛납니다. 뚜렷한 녹색과 단단하고 조밀하고 단단한 머리를 찾으십시오.
황변, 시들거나 느슨한 잎이 적을수록 좋습니다. 작은 머리를 선택하는 것이 좋습니다. 그들은 더 부드럽고 맛있습니다. 비슷한 크기의 것을 골라 골고루 익혀주세요.
그들이 가져온 판지 용기에 냉장고에 보관하거나 비닐 봉지에 보관하고 느슨하게 닫으면 1-2 주 동안 지속됩니다.
브뤼셀 콩나물 준비 및 서빙 요령
콩나물을 얼음물에 담그십시오. 그런 다음 흐르는 물에 헹굽니다. 느슨하거나 시든 잎을 떼어냅니다. 줄기 끝을 약간 다듬습니다.
바닥에 "X"자를 자르면 내부가 잎과 같은 속도로 익습니다. 찜이 최선의 방법입니다. 콩나물은 그대로 유지되고 냄새가 최소화되며 삶을 때보다 더 많은 양분을 보존할 수 있습니다.
브로콜리 와 양배추 와 마찬가지로 너무 익히면 냄새가 가장 두드러집니다. 브뤼셀 콩나물은 너무 익히면 귀중한 비타민 C 도 손실됩니다 . 따라서 콩나물을 파삭 파삭 한면에 조금 남겨 두는 것을 두려워하지 마십시오.
포크로 간신히 찔릴 수 있으면 완성됩니다. 크기에 따라 7~14분 정도 걸립니다. 브뤼셀 콩나물은 레몬을 짜내면 맛있습니다. 더 풍미를 더하려면 머스타드 소스를 사용해 보세요.
다음으로 브뤼셀 콩나물이 건강에 좋은 이유에 대해 알아보겠습니다.
브뤼셀 콩나물에 대한 자세한 정보를 원하십니까? 노력하다:
브뤼셀 콩나물을 준비하는 것은 다소 복잡할 수 있습니다.
브뤼셀 콩나물은 단단한 머리를 가진 밝은 녹색이어야 합니다. |
신선한 브뤼셀 콩나물은 가을과 겨울에 빛납니다. 뚜렷한 녹색과 단단하고 조밀하고 단단한 머리를 찾으십시오.
황변, 시들거나 느슨한 잎이 적을수록 좋습니다. 작은 머리를 선택하는 것이 좋습니다. 그들은 더 부드럽고 맛있습니다. 비슷한 크기의 것을 골라 골고루 익혀주세요.
그들이 가져온 판지 용기에 냉장고에 보관하거나 비닐 봉지에 보관하고 느슨하게 닫으면 1-2 주 동안 지속됩니다.
브뤼셀 콩나물 준비 및 서빙 요령
콩나물을 얼음물에 담그십시오. 그런 다음 흐르는 물에 헹굽니다. 느슨하거나 시든 잎을 떼어냅니다. 줄기 끝을 약간 다듬습니다.
바닥에 "X"자를 자르면 내부가 잎과 같은 속도로 익습니다. 찜이 최선의 방법입니다. 콩나물은 그대로 유지되고 냄새가 최소화되며 삶을 때보다 더 많은 양분을 보존할 수 있습니다.
브로콜리 와 양배추 와 마찬가지로 너무 익히면 냄새가 가장 두드러집니다. 브뤼셀 콩나물은 너무 익히면 귀중한 비타민 C 도 손실됩니다 . 따라서 콩나물을 파삭 파삭 한면에 조금 남겨 두는 것을 두려워하지 마십시오.
포크로 간신히 찔릴 수 있으면 완성됩니다. 크기에 따라 7~14분 정도 걸립니다. 브뤼셀 콩나물은 레몬을 짜내면 맛있습니다. 더 풍미를 더하려면 머스타드 소스를 사용해 보세요.
다음으로 브뤼셀 콩나물이 건강에 좋은 이유에 대해 알아보겠습니다.
브뤼셀 콩나물에 대한 자세한 정보를 원하십니까? 노력하다:
- 브뤼셀 콩나물 요리하기 : 브뤼셀 콩나물 을 준비하는 방법을 배웁니다.
- 채소밭 : 올해 는 좋은 채소를 풍성하게 수확하십시오 .
- 정원 가꾸기 : 정원에서 나오는 모든 것에 대한 질문에 답해드립니다.
브뤼셀 콩나물의 건강상의 이점
브뤼셀 스프라우트의 기원은 아무도 모르지만 벨기에에서 시작되었다고 가정하는 것이 논리적입니다. 거의 모든 야채 와 마찬가지로
브뤼셀 콩나물은 자연적으로 지방 과
칼로리가 낮습니다
.
그러나 대부분의 야채와 달리 브뤼셀 콩나물은 단백질 함량이 높아 칼로리의 4분의 1 이상을 차지합니다. 단백질은 불완전하지만(필수 아미노산의 전체 스펙트럼을 제공하지 않음) 통 곡물 로 완전하게 만들 수 있습니다 . 즉, 고지방 고기와 같은 고칼로리 단백질 공급원을 건너뛸 수 있고 때때로 방울양배추와 곡물 식사에 의존할 수 있습니다.
브뤼셀 콩나물에는 비타민 A , 폴라신 , 칼륨 , 칼슘이 풍부 합니다. 한 컵에 3-5g의 섬유질이 있으며 요리된 1/2컵당 25칼로리이므로 더 자주 먹어야 하는 이유가 됩니다. 브뤼셀 콩나물은 배를 채우지 않고도 배를 채울 수 있는 음식 중 하나입니다. 브뤼셀 콩나물
의 건강상의 이점
브뤼셀 콩나물은 섬유질이 매우 높으며 질병과 싸우는 양배추과에 속합니다 . 실제로, 그들은 미니어처 양배추처럼 보입니다. 브로콜리 처럼 그리고 양배추 - 동료 십자화과 야채 - 브뤼셀 콩나물은 식물성 화학 물질인 인돌로 암 을 예방할 수 있습니다 . 브뤼셀 콩나물은 또한 또 다른 항암제인 비타민 C가 특히 풍부 합니다. 건강을 위해 선택하든 방울양배추를 좋아하기 때문에 선택하든 한 가지는 확실합니다. 단백질이 풍부하고 지방과 칼로리가 낮은 몸에 좋은 음식을 얻을 수 있다는 것입니다. 브뤼셀 콩나물, 신선, 조리된 1 인분 크기: 1/2 cup
브뤼셀 콩나물에 대한 더 많은 정보를 원하십니까? 노력하다:
그러나 대부분의 야채와 달리 브뤼셀 콩나물은 단백질 함량이 높아 칼로리의 4분의 1 이상을 차지합니다. 단백질은 불완전하지만(필수 아미노산의 전체 스펙트럼을 제공하지 않음) 통 곡물 로 완전하게 만들 수 있습니다 . 즉, 고지방 고기와 같은 고칼로리 단백질 공급원을 건너뛸 수 있고 때때로 방울양배추와 곡물 식사에 의존할 수 있습니다.
브뤼셀 콩나물에는 비타민 A , 폴라신 , 칼륨 , 칼슘이 풍부 합니다. 한 컵에 3-5g의 섬유질이 있으며 요리된 1/2컵당 25칼로리이므로 더 자주 먹어야 하는 이유가 됩니다. 브뤼셀 콩나물은 배를 채우지 않고도 배를 채울 수 있는 음식 중 하나입니다. 브뤼셀 콩나물
의 건강상의 이점
브뤼셀 콩나물은 섬유질이 매우 높으며 질병과 싸우는 양배추과에 속합니다 . 실제로, 그들은 미니어처 양배추처럼 보입니다. 브로콜리 처럼 그리고 양배추 - 동료 십자화과 야채 - 브뤼셀 콩나물은 식물성 화학 물질인 인돌로 암 을 예방할 수 있습니다 . 브뤼셀 콩나물은 또한 또 다른 항암제인 비타민 C가 특히 풍부 합니다. 건강을 위해 선택하든 방울양배추를 좋아하기 때문에 선택하든 한 가지는 확실합니다. 단백질이 풍부하고 지방과 칼로리가 낮은 몸에 좋은 음식을 얻을 수 있다는 것입니다. 브뤼셀 콩나물, 신선, 조리된 1 인분 크기: 1/2 cup
| 칼로리 | 30 |
| 지방 |
<1g |
| 포화 지방 |
0g |
| 콜레스테롤 |
0mg |
| 탄수화물 |
7g |
| 단백질 |
2g |
| 식이 섬유 | 2g |
| 나트륨 |
17mg |
| 비타민 A |
604 아이유 |
| 비타민 C |
48mg |
| 엽산 |
47mcg |
| 철 |
1mg |
| 칼륨 |
247mg |
| 카로티노이드 |
1,369마이크로그램 |
브뤼셀 콩나물에 대한 더 많은 정보를 원하십니까? 노력하다:
- 브뤼셀 콩나물 요리하기 : 브뤼셀 콩나물 을 준비하는 방법을 배웁니다.
- 채소밭 : 올해는 좋은 채소를 풍성하게 수확하십시오.
- 영양 : 브뤼셀 콩나물을 섭취하는 것이 전반적인 영양 목표에 맞는지 알아보십시오.
- 정원 가꾸기 : 정원에서 나오는 모든 것에 대한 질문에 답해드립니다.
