수십 년 동안 의사는 설사 로 고통받는 성인과 어린이 가 회복하는 동안 BRAT 식단에 의존할 것을 권장했습니다. BRAT는 바나나 , 쌀 , 사과 소스, 토스트 의 약자로 , 소화가 잘 되는 음식의 순한 식단입니다. 이제 의사들은 그 권고에서 멀어졌습니다. 그 이유는 무엇이며 대신 무엇을 권장합니까?
BRAT 근거
어린이나 성인이 설사를 하면 소화기관이 심각한 혼란 상태에 빠진다. BRAT 다이어트의 원래 아이디어는 바나나, 쌀, 사과 소스, 토스트와 같이 소화가 잘 되는 음식에 집착하여 장을 쉬게 하는 것이었습니다. 이러한 음식은 단단한 변의 형성을 촉진하고 맛과 냄새가 부드럽고 위장이 쉽기 때문에 선택되었습니다.
"[식이 요법]은 설사가 있는 어린이에게 직관적으로 느껴지기 때문에 개발되었습니다."라고 American Academy of Pediatrics(AAP) 영양 위원회 회원인 Dr. George Fuchs, III는 말합니다. "아이들에게 규칙적인 음식을 주면 설사를 악화시킬 수 있다는 믿음이 있었습니다."
BRAT 다이어트에 대한 재고
그러나 AAP 는 1990년대 후반에 BRAT 다이어트 권장 사항에서 멀어지기 시작했습니다 . 음식이 소화하기 쉽지 않아서가 아니라 섬유질, 지방 및 단백질 이 적기 때문입니다. Fuchs 박사는 "변한 것은 아이들이 일반 식품의 도입을 어떻게 처리하는지에 대한 더 많은 증거와 함께 일반 식품을 섭취하는 설사가 있는 대부분의 어린이가 문제가 없는 것으로 밝혀졌다는 것입니다"라고 설명하며 규칙적이고 건강한 다이어트는 BRAT 다이어트보다 훨씬 우수합니다. (AAP 는 2016년에 이 지침을 확인 했습니다.)
질병통제예방센터(CDC)는 2003년 보고서에서 BRAT 식단과 같이 불필요하게 제한적인 식단은 장이 질병에서 회복하는 데 필요한 영양을 제공하지 못한다는 점에 동의했습니다. 실제로 "장기적인 장 휴식이나 맑은 물을 처방받을 경우 위장염 이후 심각한 영양실조가 발생할 수 있다" 고 보고서는 전했다 . 사람들은 며칠 동안만 BRAT 식단을 유지하는 경향이 있기 때문에 대부분의 경우 이것은 크게 문제가 되지 않습니다.
위장 에피소드 동안 유제품에 대한 의견도 바뀌었습니다. "우리는 유제품이 설사를 악화시킬 수 있다는 점에서 유당 불내성과 흡수에 대해 우려했습니다."라고 Fuchs 박사는 말합니다. "그건 극히 소수의 경우임이 밝혀졌습니다."
BRAT 다이어트 대안
좋은 소식은 위장 문제가 있는 어린이를 위한 최신 권장 사항이 훨씬 간단하다는 것입니다. 제한된 식료품 목록을 고수하는 대신 어린이와 성인은 탈수 징후가 완화되면 정상적인 식단을 재개할 수 있습니다. "권장 사항은 소아용액과 같은 것으로 아이에게 수분을 공급하는 것입니다."라고 Fuchs 박사는 말합니다. (AAP는 집에서 만든 염수 용액을 대체하려고 해서는 안 된다고 지적합니다.) "더 이상 탈수되지 않으면 먹게 하십시오. 견딜 수만 있다면 먹을 수 있습니다."
탈수 증상에는 낮은 소변량, 침몰한 눈, 과민성 등이 있습니다. "일단 그 문제가 해결되면 다시 수분이 공급된다는 표시입니다."라고 그는 설명합니다.
AAP는 이제 다양한 복합 탄수화물 (쌀, 밀, 감자 및 빵) 고기, 요구르트, 야채 및 과일 을 포함한 정상적인 식단을 재개할 것을 권장합니다. Fuchs 박사는 계란과 같은 단백질이 함유된 식품이 좋은 선택이라고 말합니다. 사탕, 탄산음료, 설탕이 들어간 구운 식품과 같은 특정 식품은 피하는 것이 가장 좋습니다. Fuchs 박사는 "일부 어린이는 위장이 좋지 않은 경우 고지방 음식을 쉽게 섭취해야 합니다. 이는 메스꺼움을 악화시킬 수 있기 때문입니다."라고 말합니다.
성인도 비슷한 지침 을 따를 수 있습니다 . 먼저 전해질 용액으로 수분을 보충한 다음 정상적인 식단을 따르고 고당분 및 고지방 음식을 멀리합니다.
흥미롭네요
어떤 사람들은 장에 휴식을 주기 위해 음식을 일시적으로 중단해야 한다고 생각합니다. AAP는 아픈 아이가 배가 고프면 부모가 절대 아이가 먹는 것을 막지 말아야 한다고 말합니다. 또한 소아의 의사가 특별히 처방하지 않는 한 설사약을 주어서는 안 됩니다.
