가지

보라색 꽃과 알록달록한 과일이 있는 가지는 어느 정원에서나 잘 어울립니다. 가지도 야채 중에서도 독특 합니다. 고기가 풍부하고 푸짐한 질감과 맛으로 인해 가장 만족스럽게 먹을 수 있는 야채 중 하나이며 많은 야채 요리법 에서 인기 있는 재료입니다 . 이 기사에서 우리는 가지 재배 에 대해 이야기할 것 입니다.

가지 소개

가지는 일년생으로 자라며 크고 털이 많은 회녹색 잎을 가지고 있습니다. 별 모양의 꽃은 중앙에 노란색이 있는 라벤더입니다. 길고 가늘거나 둥근 달걀 모양의 과일은 품종에 따라 크림색 ​​흰색, 노란색, 갈색 또는 자주색이 될 수 있습니다. 가지는 다양성에 따라 2~6피트 높이로 자랍니다. 전형적인 가정 정원 품종은 반짝이는 짙은 자주색 껍질로 둥근 과일을 생산합니다. 아시아 품종은 가늘고 길쭉한 과일을 생산하며 피부는 일반적으로 칙칙한 자주색입니다. 가지는 담배과에 속하며 토마토 , 감자 , 고추 와 관련이 있습니다.

일반 이름: 가지

학명: Solanum melongena

강건함: 매우 부드러움(서리를 견디지 ​​못함)

다음 섹션에서는 가지를 재배하는 방법을 보여 드리겠습니다.

노력하다:

깊고 풍부한 색상의 가지가 집의 채소밭 을 아름답게 합니다 .

가지는 추위에 매우 민감하며 낮 온도가 화씨 80~90도, 밤 온도가 화씨 70~80도인 성장기가 필요합니다. 씨에서 가지를 키울 수 있지만 수확하려면 150일을 기다려야 합니다. 외부 파종일 로부터 약 6-8주 전에 이식을 시작 하여 성장하는 것이 더 쉽습니다 .

가지는 전체 태양이 있어야 합니다 . 그들은 거의 모든 토양에서 자랄 수 있지만 유기물이 많은 비옥한 토양에서 더 잘 자랍니다. 우수한 배수가 필수적입니다. 식물을 18~24인치 간격으로 놓으십시오. 균일한 토양 수분을 유지하여 균일한 성장을 보장합니다. 더운 기후에서는 토양 온도가 뿌리에 비해 너무 따뜻해질 수 있습니다. 이 경우 식물을 밖에 놓은 지 약 한 달 후에 뿌리 덮개를 하십시오.

가지 수확

이식에서 수확까지의 시간은 70-85일입니다. 과육이 딱딱해지기 전에 어린 열매를 수확하십시오. 열매는 갈색 줄무늬가 없이 단단하고 윤기가 있어야 합니다. 열매는 식물에서 쉽게 부러지지 않는 튼튼한 줄기에 달려 있습니다. 날카로운 칼로 잘라냅니다.

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