영양 정보:
비타민 A와 C의 좋은 공급원.
찾아야 할 사항:
길이가 약 1.5인치인 얇은 오렌지색 과일을 선택하십시오. 녹색 잎이 붙어 있는 과일이 가장 신선합니다.
간편한 보관 및 준비:
며칠 동안 실온에서 보관합니다.
최고의 용도:
날 것으로 먹습니다(풍부한 식사 후 매우 상쾌한 간식). 또는 반으로 자르고 씨와 퓌레를 만든 다음 디저트 또는 가금류용 소스에 추가하십시오.
참고: 우수한 공급원 에는 해당 영양소의 일일 섭취량의 20% 이상이 포함되어 있습니다 . 좋은 출처 는 일일 가치의 10~19%를 포함합니다.
출처: 저작권 © 2000년 Ellen Haas.
Ellen Haas의 "Great Adventures in Food" 책에서.
St. Martin's Press, LLC의 허가를 받아 사용했습니다.
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