버섯 애호가, 정원사 또는 특히 피부 감염에 취약한 사람 이 아니라면 곰팡이는 아마도 당신에게 큰 관심을 갖지 않을 것입니다. 그 이유는 아마도 곰팡이 기질과 관련이있을 것입니다. 그들은 수줍음이 많고, 일반적으로 자신을 숨긴 채로 있으며, 나타날 때 종종 환영받지 못합니다. 당신은 변색되고 기형적 인 발톱으로 끝나고 , 마당의 관목은 잎 전체에 갈색 반점이 있고, 고대 남은 음식에 슬라임 층이 있으며, 세계의 개구리가 죽기 시작 합니다.
"안타깝게도 일반 대중이 균류에 대해 알고있는 많은 것들이 나쁘다"고 조지아 대학 식물 병리학과 의 균학 부교수 인 Marin Brewer는 말합니다 . "우리는 식물 인간 질병을 일으키는 것들에 초점을 맞 춥니 다. 그러나 일반적으로, 광대, 광대 한 곰팡이의 대부분은 아무것도를 죽이는하지, 유기 물질을 분해, 놀고있다"고 말했다.
균류는 실제로 자신의 분류 학적 왕국에 속해 있습니다. 즉, 지구상의 다른 모든 유형의 유기체와는 매우 다른 무언가가 진행되고 있습니다. 균류를 다른 사람들과 구별하는 즉각적인 명백한 점은 그들이 포자, 공중에 떠 다니거나 다른 방법으로 타는 작은 DNA 조각을 통해서만 번식 한 다음 토양이나 오래된 샌드위치 또는 무언가에 자리 잡고 상점을 세우고 새로운 곰팡이를 만듭니다.
그들은 매우 다양하지만, 그리고 모든 곰팡이 균사라는 사상 성장 구조를 (한 필라멘트가 그들 중 몇은 균사이다하는 균사이며, 균사의 큰 질량이있을 때, 우리는 그것을 참조해야 균사체 ). 모든 균류는 진핵 생물입니다 . 이것은 그들의 세포가 박테리아와 고세균 ( 원핵 생물) 보다 식물과 동물의 세포와 더 유사하다는 것을 의미합니다.). 그들의 세포에는 막 결합 세포 기관과 DNA가 저장되는 핵이 있습니다. 그리고 식물 세포벽은 셀룰로오스로 만들어지고 박테리아 세포벽은 글리 칸으로 구성되어 있지만 모든 균류는 키틴이라고하는 단단하고 구부릴 수있는 고분자로 만들어진 세포벽을 가지고 있습니다. 이것은 또한 물고기 비늘과 절지 동물의 외골격의 주요 성분이기도합니다. 마지막으로, 그들의 세포막 은 기본적으로 동물 세포의 콜레스테롤과 유사한 에르고 스테롤로 손상되지 않고 건강하게 유지 됩니다.
균류 가 매일 스스로에게하는 일에 관해서 는 동물보다 식물에 가깝게 보입니다. 그들은 움직일 수 없지만 광합성을하지 않기 때문에-스스로 음식을 만들며-곰팡이는 실제로 동물과 비슷합니다. 그들은 밖으로 나가서 다음 식사를 찾아야합니다. 보유 가지 식사 : 그들은 꽤 움직이기 때문에 그러나, 그들은 괜찮은 해결 방법을 발견했습니다 아주 여전히 있습니다.
곰팡이 사랑 죽은 물건
이것이 곰팡이가 죽은 물질에 대한 경향을 진화시킨 이유입니다. 곰팡이의 종류에 따라 죽은 나무 나 동물의 털, 피부, 이빨이 될 수 있습니다. 이름을 지어 주면 아마 곰팡이를 만드는 곰팡이가있을 것입니다. 분해 할 수있는 효소. 현재 수십억 개의 유익한 곰팡이가 창 밖에서 발견되어 유기물을 분해합니다. 그들이하는 일이 생태계의 건강에 가장 중요하기 때문에 그것은 그들을위한 삶이며 우리에게도 좋습니다. 그들은 유기물 (오래된 식물과 동물 조직)을 다시 토양으로 바꾸는 책임이있을뿐만 아니라 전 세계 식물 군의 대다수가 균류가 식물의 뿌리에 물과 영양분을 전달하고 식물은 균류가 먹을 설탕을 만드는 일종의 공생 관계를 가지고 있습니다.
곰팡이는 균사 끝에서 효소를 분비하여 먹습니다. 아메바처럼 음식을 삼키거나 동물처럼 섭취하고 소화하는 대신 효소를 음식 자체에 버리고 더 작은 분자로 분해 된 후 균사를 통해 다시 빨아들입니다.
Brewer는 "특정 균류가 가지고있는 효소에 따라 먹을 수있는 효소가 결정됩니다. 모든 균류가 모두 동일한 효소를 가지고있는 것은 아닙니다. 셀룰로오스를 분해 할 수있는 것은 식물이나 식물 물질에서 자라는 것입니다. 각질은 피부 나 머리카락, 발굽에서 잘 자랍니다. "
그들의 먹는 스타일 때문에 곰팡이는 땅의 버섯이든, 나무의 괄호이든, 퍼프 볼이든, 식물 병원균이든, 잊혀진 요구르트 통의 벽에있는 곰팡이이든 상관없이 위대한 분해자입니다. 냉장고 뒷면에 있습니다. 여러 종류의 곰팡이 문이 있지만 우리가 익숙한 대부분의 문은 Basiodiomycota와 Ascomycota 중 하나에 적합합니다.
버섯 (Basiodiomycota)은 곰팡이입니다
우리가 "버섯"이라고 생각하는 대부분의 균류를 수용하는 문은 basiodiomycota 입니다. 식료품 점 에서 마당에 "요정 고리" 를 만들고 나무에 선반을 만들고 때로는 식물 질병을 유발합니다. 이들 대부분은 죽은 통나무 내부 또는 토양 아래에서 균사체에서 자라는 자실체를 가지고 있습니다. 사실 균사체는 대부분의 버섯 사업이 수행되는 곳이므로 많은 유기체 자체가 항상 보이지 않습니다. 우리가 "버섯"이라고 생각하는 것은 곰팡이가 포자를 방출하기 위해 보내는 번식 구조입니다. 포자가 착지하면 균사가 포자가 착지 한 곳에서 모든 방향으로 자라기 시작합니다. 이것이 버섯이 종종 고리 모양으로 자라는 이유입니다.
곰팡이 (Ascomycota)도 곰팡이입니다
당신이 알아볼 수있는 다른 곰팡이 그룹은 ascomycota 입니다. 예를 들어, 대부분의 곰팡이는이 문에 있습니다. 보통 큰 버섯을 생산하지 않습니다. 모든 곰팡이처럼 원을 그리며 자랍니다. 따라서 커피를 며칠 동안 방치하면 곰팡이가 방사형으로 자라는 것을 볼 수 있습니다. 단일 지점에서. 효모, 곰보 버섯, 송로 버섯, 컵 곰팡이가이 그룹에 속합니다. 그러나 Ascomycota 이후, 곰팡이는 즉시 알아볼 수 없게됩니다.
"그들은 이상해지기 시작합니다."라고 Brewer는 말합니다. "수생 균류와 같은 많은 동물 기생충이 물속에서 움직일 수 있도록합니다. 여기에는 행성의 모든 개구리를 죽이는 키트 리드 균류가 포함됩니다. 새로운 문은 항상 밝혀지고 있습니다. . "
이제 흥미 롭 네요
일부 곰팡이에는 독성 폐기물을 분해 할 수있는 효소가 있습니다.
