사과 , 오렌지, 바나나 는 모두 맛있지 만 과일 틀에 박힌 사람들은 지루한 입맛에 다시 불을 붙이기 위해 더 이국적인 선택을 고려할 수 있습니다. 인기를 얻고있는 과일 중 하나는 구아바로, 전 세계 열대 및 아열대 지역에서 자랍니다.
구아바는 현재 아프리카, 카리브해, 미국의 따뜻한 지역 (플로리다, 캘리포니아 등), 인도, 심지어 태평양 제도와 같은 지역에서 생산되지만,이 식물은 남부 멕시코와 중미가 원산지로 여겨집니다. 그 씨앗 은 수세기에 걸친 새, 동물 및 사람의 움직임 덕분에 세계 여러 곳으로 퍼졌습니다 . 이로 인해 신선, 통조림, 건조, 주스 및 농축 품종을 포함하는 국제 구아바 산업 이 급성장했습니다 .
구아바 페이스트, 치즈 및 젤리는 사랑받는 달콤한 간식이며 과일은 종종 파이, 케이크 및 페이스트리와 같은 디저트 및 아이스크림 향료에 사용됩니다. 구아바 잎 조차도 차를 양조하고 건강 보조제를 만드는 데 자주 사용되기 때문에 다양한 용도로 사용됩니다.
구아바는 부드럽고 크리미 한 과일 로 시큼하지만 달콤하지만 약간 거친 식감을 가질 수 있습니다. 녹색 사과와 비슷하지만 ( "사과 구아바"라는 별명을 얻음) 내부의 색상은 짙은 분홍색에서 흰색까지 다양 합니다. 과일은 매우 기분 좋은 꽃 향기가 있습니다. 구아바는 얇게 썰어 그 자체로 날 것으로 먹거나 주스를 만들거나 샐러드 나 아이스크림의 토핑으로 사용할 수 있습니다.
구아바의 건강상의 이점
맛은 새로운 구아바 먹는 사람을 경계하는 데있어 유쾌한 놀라움이지만, 포화 지방, 설탕 및 콜레스테롤이 낮기 때문에 실제 힘은 과일의 영양 프로필에 있습니다. 하나의 과일 (약 55g 또는 2 온스 무게)에는 38 칼로리, 설탕 5g, 지방 0.5g이 있습니다. 그것의 "슈퍼 프루트"명성은 또한 엽산, 칼륨, 망간 및 구리뿐만 아니라 비타민 A와 C가 풍부하기 때문에 인상적인 비타민과 미네랄 함량에 의해 도움이됩니다.
건강 측면에서 구아바는 우수하고 가시적 인 위장 효과를 제공합니다. 캘리포니아 플라 센티 아에있는 플라 센티 아-린다 병원의 임상 영양 관리자 인 미셸 로워 리 (Michelle Lowery )는 이메일을 통해 "구아바는 매우 좋은 섬유질 공급원이므로 소화기 건강에 도움이 될 수 있습니다." 라고 말합니다. 그녀는 생 구아바 1 컵 (과일 약 2 개)에 장에 친화적 인 섬유질이 약 9g 들어 있다고합니다. 많은 사람들이 심각한 섬유질 결핍으로 살고 있기 때문에 이것은 매우 큰 문제입니다. 미국식이 지침에 따르면 대부분의 사람들은 하루에 약 15 그램의 섬유질 만 섭취하지만 여성은 하루에 25 그램, 남성은 38 그램을 필요로합니다.
연구에 따르면 구아바는 면역 체계를 강화하는 특성 덕분에 항상 좋은 천연 항산화 제 의 훌륭한 공급원입니다 . 당뇨병 환자와 혈당 문제가있는 다른 사람들 은 껍질없이 먹은 구아바가 혈당 수치를 조절하고 콜레스테롤을 낮출 수 있다는 연구 결과 에 따르면 과일을 기록하고 싶을 수도 있습니다 . 구아바 잎차 는 식사 후 혈당이 급증하는 것을 방지하는 것으로 알려져 있기 때문에 당뇨병 전증에 도움이 될 수 있습니다 . 아마도 가장 좋은 소식은 음식이나 음료에 대한 알레르기 또는 부작용의 가능성이 항상 있지만 구아바와 관련된 알려진 독성 위험이 없다는 것입니다.
사실, 거의 유일한주의 사항은 약이나 보충제 양으로 섭취 한 구아바가 안전한지, 아니면 임산부 나 모유 수유중인 여성에게 안전한지에 대한 정보가 아직 충분하지 않다는 것입니다. 따라서 배 밖으로 나가는 것을 자제 하고 추가 연구가 진행될 때까지 일일 권장 음식량 만 섭취하는 것이 현명합니다 . 이를 위해 일반적인 서빙은 Lowery의 제안에 따라 약 1 컵 (100g 또는 과일 2 개)입니다. "누군가가 비타민 C와 섬유질 섭취량을 늘리고 싶다면 매일 1 회 제공량을 권장합니다."라고 그녀는 말합니다.
구아바의 유일한 단점은 가격과 가용성입니다. 열대 기후에 살지 않는 한 구아바는 비쌀 수 있습니다. 2019 년 7 월 26 일 현재 아마존에서 3 파운드 (1.3kg)의 신선한 구아바가 구매자에게 약 30 달러 (파운드당 10 달러)를 운영하게되는데 이는 3 파운드의 갈라 사과에 비해 16.90 달러 (파운드당 5.63 달러)에 비해 상당히 많은 양 입니다.
이제 흥미 롭 네요
또 다른 이점이 있습니다. 구아바 잎 추출물 은 월경으로 인한 복부 경련을 완화하는 것으로 나타났습니다 .
