해바라기가 그토록 특별한 이유 중 하나는 밝은 벚꽃 모양과 관련이 있습니다. 그것들을 보는 것만으로도 즉시 기분이 좋아질 것입니다.
애틀랜타 식물원의 원예 관리자 인 Raleigh Wasser 는 이메일 인터뷰를 통해 "해바라기는 사람들을 행복하게합니다" 라고 말합니다. "사람들에게 너무나 매력적인 것은 중앙 얼굴 주위의 밝은 꽃잎일지도 모릅니다."
태양을 닮은이 생생한 노란색 꽃잎 ( "광선"이라고도 함)은 실제로이 "행복한 꽃"을 누군가의 하루에 기쁨을 가져다주는 완벽한 선물로 만듭니다. 그러나이 기분 좋은 꽃에는 눈에 보이는 것보다 훨씬 더 많은 것이 있습니다. 이 스턴 너가 매우 인기있을뿐만 아니라 매우 특별한 10 가지 이유가 있습니다.
1. 너무 많은 종류가 있습니다
70 개 이상의 Helianthus 품종 이 존재하며 일반적인 해바라기 종은 Helianthus annuus 입니다. Wasser에 따르면 Helianthus는 helios (또는 태양)와 anthus (꽃)를 의미합니다. "이 모든 종 안에는 작은 것부터 매우 큰 것, 노란 꽃잎을 가진 것에서 붉은 색에 이르기까지 다양한 색과 형태가 풍부합니다."라고 그는 말합니다. "광범위한 교차와 교배로 꽃 색깔 (노란색, 빨간색, 마호가니, 청동 색, 흰색 및 이중 색상의 밝은 파스텔 색조의 광선 꽃)과 꽃 머리 모양 (짧은 광선, 긴 광선, 일부 복식).
"왜성 품종 (높이 2.5 ~ 7.6 센티미터])과 매머드 품종 (높이 15 피트 (4.5 미터)까지)이 있습니다. "매머드 품종의 꽃 머리는 지름이 12 인치 [30 센티미터]에 달할 수 있습니다. 원반 꽃은 익숙한 해바라기 씨에 영향을 미칩니다."
2. 성장하기 쉽습니다.
사실 해바라기는 아주 쉽게 자랄 수 있다고 Wasser는 때때로 단순히 씨앗을 떨어 뜨린 새 모이통 아래에서 싹을 틔웠다 고 말합니다 . 그러나 일반적으로 그는 심고 싶다면 봄에 서리의 위험이 지나간 후에 씨앗을 토양에 직접 뿌려야한다고 덧붙입니다. 실내에서 씨앗을 시작하여 이식 할 수도 있습니다.
Helianthus 속의 다년생 해바라기는 봄이나 가을에 심을 수 있습니다. 종자는 7 ~ 10 일 안에 싹을 틔우고 품종에 따라 해바라기는 생장 조건에 따라 2 ~ 3 개월 후에 피고 꽃은 80 ~ 120 일 안에 종자가 자라 난다.
Wasser는 "대부분의 정원 토양에 비료를 사용할 필요가 없습니다."라고 말합니다. "토양이 매우 열악하더라도 느리게 방출되는 과립 상 비료를 가볍게 바르는 것 이상은 필요하지 않습니다. 꽃은 가뭄에 강하고 가장 건조한 날씨에 가끔 물을 주면 잘됩니다."
참고 : 해바라기는 젊고 강력한 뿌리 시스템이 발달하지 않았을 때 스테이 킹이 필요할 수 있습니다. 특히 키가 크고 머리가 무거운 경우에는 더욱 그렇습니다. 뿌리에 충분한 공간이 있고 퍼지기에 충분한 흙이 있는지 확인하십시오.
3. 광선의 수명을 연장하는 것은 어렵다
안타깝게도 해바라기가 땅에 떨어지고 꽃이 피면 그 광선을 유지하기 위해 할 수있는 일이별로 없습니다. "품종에 줄기가 많으면 재배자는 꽃을 데드 헤드로 사용하여 성장을 나머지 새싹으로 리디렉션 할 수 있습니다."라고 Wasser는 말합니다. 하지만 꽃을 자르고 꽃병에 넣고 싶다면 Wasser는 2 ~ 3 일마다 물을 갈아 줄 것을 제안합니다. 물을 맑게 할 때 줄기의 밑 부분을 45도 각도로 자릅니다 (따뜻한 흐르는 물 아래에서 이렇게하십시오). 그리고 자른 꽃은 직사광선과 다습 한 곳에서 멀리하십시오.
4. 해바라기에는 태양이 많이 필요하다
이상적으로는 해바라기는 하루에 최소 8 시간 동안 햇볕을 충분히 받아야한다고 Wasser는 말합니다. "충분한 직사광선에 대한 그들의 요구 사항이 충족된다면 그들은 여름 내내 그리고 때로는 가을까지도 오래 지속되는 꽃으로 보상을 줄 것입니다."라고 그는 말합니다. 태양이 가장 필수 성분이지만 키가 큰 해바라기 품종 (예 : 최대 4.8m 까지 자라는 ' Sunzilla ')도 바람으로부터 보호해야한다고 덧붙였습니다.
5. 그들은 태양을 추적 할 수있다
해바라기의 미성숙 한 꽃 봉오리는 태양 추적을 나타내며 맑은 날에는 꽃 봉오리가 하늘을 가로 질러 동쪽에서 서쪽으로 태양을 따라갑니다. 새벽이되면 새싹은 다시 동쪽을 향하게 될 것입니다. 그러나 꽃 봉오리가 성숙하고 꽃이 피면 줄기가 굳어지고 꽃이 동쪽을 향하게 고정됩니다. 길가에서 볼 수있는 야생 해바라기의 꽃은 태양을 따르지 않으며, 꽃이 피는 머리는 성숙하면 여러 방향을 향합니다. 잎은 약간의 태양 추적을 나타냅니다.
6. 그리스 신화는 해바라기가 태양을 바라 보는 이유를 알려줍니다
에서 그리스 신화 , 님프 클리 티아와 헬리오스 (태양의 신)의 이야기는 사랑과 배신의 하나입니다. Clytie는 Helios를 사랑하고 처음에는 그녀도 사랑합니다. 그러나 곧 그는 Clytie를 배신하고 Orchamus의 딸 Leucothea와 사랑에 빠집니다. 그녀의 질투 때문에 Clytie는 Leucothea의 아버지에게 관계에 대해 이야기합니다. 헬리오스는 그녀의 결정에 화를 내고 그녀를 산 채로 묻어 벌을 받는다. 그러나 Clytie는 여전히 Helios를 사랑하고 음식이나 물없이 태양을 응시하며 9 일 동안 알몸으로 누워 있습니다. 9 일째되는 날, 그녀는 꽃이되어 태양을 향합니다.
7. 해바라기는 중요한 식품 공급원입니다
원래는 기원전 3000 년경 현재 애리조나와 뉴 멕시코에서 북미 인디언이 재배 한 해바라기는 식용 식물로서 길고 흥미로운 역사를 가지고 있습니다. 일부 고고학자들은 해바라기가 옥수수보다 먼저 길들여 졌을 것이라고 제안합니다.
다양한 아메리칸 인디언 부족은 해바라기를 여러 가지 방법으로 사용했습니다. 씨 는 케이크, 머쉬 또는 빵을 만들기 위해 가루로 만들거나 두드려서 가루로 만들었습니다. 일부 부족은 식사를 콩, 호박 및 옥수수와 같은 다른 야채와 혼합했습니다. 씨앗은 깨져서 간식으로 먹었습니다. 또한 그들이 씨앗에서 기름을 짜서 빵을 만드는 데 사용했다는 언급도 있습니다.
8. 해바라기 하나가 약 1,000 개의 씨앗을 생산합니다.
각 해바라기 머리에는 1,000 ~ 2,000 개의 씨앗이 포함될 수 있습니다 . 각각의 씨앗은 모양이 상당히 다를 수 있지만 간식에 사용되는 가장 일반적인 종류는 선체에 흑백 줄무늬 패턴이 있습니다. 다른 유형의 씨앗 (예 : 흰색 또는 검은 색 해바라기 씨앗)은 완전히 식용 할 수 있지만 일반적으로 해바라기 기름과 같은 다른 용도로 사용됩니다.
9. 해바라기 씨를 수확 할 수 있습니다
식용 해바라기 씨앗의 경우 연간 품종 ( Helianthus annuus ) 을 재배해야 한다고 Wasser는 말합니다. "잎이 시들고 비가 내리기 전에 꽃을 수확해야합니다."라고 그는 말합니다. "꽃 머리 (1 ~ 2 피트 (줄기 30 ~ 60 센티미터) 포함)는 씨앗을 추출하기 전에 건조하고 통풍이 잘되는 곳에 매달 아야합니다." 이 작업을 마치면 손으로 로스팅 을 시도합니다 .
10. 당신은 또한 해바라기 기름을 만들 수 있습니다
직접 만든 해바라기 기름 은 요리 나 미용 제품 등 다양한 용도로 사용할 수 있습니다. 이 레시피에는 35 파운드 (15.8 킬로그램)의 유지 종자가 필요하지만, 3 갤런 (11.3 리터)의 기름이 필요합니다. 즉, 자신의 해바라기를 재배한다면 약 140 개의 식물의 씨앗이 필요합니다!
지금 그것은 흥미 롭다
Vincent van Gogh 의 해바라기 그림은 장식과 예술의 새로운 진화의 문을 열었습니다. "반 고흐는 다른 사람들에게 해바라기 그림을 그리도록 영감을 줄뿐만 아니라 다양한 라이프 스타일과 페르소나를 아우르는 트렌드를 창조했습니다."라고 작가의 삶과 작업에 대한 정보의 결정적인 참고 자료 인 반 고흐 갤러리 에 따르면 . "그의 악명 높은 해바라기는 최소한의 형태로 색 구성표, 과장된 기능 및 고정 관념적으로 아름다운 꽃에 대한 많은 견해를 변경했습니다."
