단 것을 가지고 있지 않더라도 매일 당분보다 더 많이 섭취 할 가능성이 있습니다. 첨가 된 설탕은 탄산 음료에서 샐러드 드레싱에 이르기까지 모든 것, 심지어 요구르트와 같은 건강 식품에서도 찾을 수 있습니다.
세계 보건 협회는 비만의 위험을 줄이기 위해 정제 설탕을 줄 이도록 권장합니다. 우리 식단에 첨가 된 설탕은 미국 허리 둘레에 추가로 추가되는 것 같습니다. 제품에 첨가 된 설탕의 양이 증가하고 있습니다. 미국 영양학 협회 (American Dietetic Association)에 따르면 평균 미국인은 1980 년에 연간 약 123 파운드의 첨가 당을 소비했습니다. 1999 년에는 그 수가 158 파운드로 증가했습니다. 왜? 외식을 더 자주하고 포장 된 음식을 더 많이 먹고 음료를 더 많이 마시고 있습니다.
슈가 보울
무설탕 식단을 가질 필요는 없지만 섭취하는 설탕의 양을 줄이는 것이 현명한 결정입니다. 성분 라벨에서 다음 항목을 찾으십시오. 모든 형태의 설탕입니다.
- 옥수수 시럽 또는 고 과당 옥수수 시럽
- 당밀
- 꿀
- 과일 주스 농축액 또는 과당
- 설탕-흰색, 갈색, 생 또는 지팡이
구입 한 식품의 "영양 정보"패널에 나열된 설탕의 양을 찾으십시오. 그램 단위로 나열됩니다. 기억하세요 : 딸기의 천연 과당이든 옥수수 시럽의 단맛이든간에, 모든 것이 영양 성분 라벨의 같은 위치에 표시됩니다. 제품의 성분 목록에 신선하거나 말린 과일 만 나열되어있는 경우 설탕이 이러한 출처에서 추출 된 것입니다. 그러나 딸기 외에 사탕 수수 설탕과 옥수수 시럽이 나열되면 설탕이 추가 된 것입니다.
설탕 줄이기 :
- 단맛이 많은 아침 시리얼을 피하십시오. 1 회 제공량 당 10g 이하의 설탕을 섭취하십시오.
- 에너지 바와 음료는 숨겨진 설탕의 일반적인 공급원입니다. 1 회 제공량 당 12-15g 미만의 설탕을 함유 한 것을 찾으십시오.
- 저지방 및 무 지방 제품에주의하십시오. 지방이 제거 될 때 맛의 손실을 가리기 위해 설탕이 종종 추가됩니다. 지방은 줄 이겠지만 반드시 칼로리를 줄이는 것은 아닙니다.
- 설탕과 칼로리가 현혹 적으로 가득 찬 밀크 셰이크 및 커피 음료와 같은 단 음료를 제한하십시오.
- 100 % 과일 주스 인 주스를 사십시오. "100 % 천연"이라고 표시된 제품에주의하십시오. 그렇다고 설탕이 첨가되지 않았다는 의미는 아닙니다. 스스로를 "주스 칵테일"및 "주스 음료"라고 부르는 제품을 피하십시오.
- 신선한 과일이나 말린 과일을 플레인 요거트에 섞습니다. 많은 과일 요구르트에는 설탕이 첨가되어 있습니다.
- 자몽, 딸기 및 기타 베리와 같은 과일의 자연스러운 신맛을 감상하는 방법을 배우십시오. 제철이되면 과일을 선택하고 단맛을 더할 필요가 없습니다.
Frances Largeman, RD는 Cornell University에서 학사 학위를 취득하고 뉴욕의 Columbia University에서식이 요법 인턴십을 마쳤습니다. Frances는 지역 및 전국 TV에 출연했으며 Cooking Light 잡지와 전국 지역 신문의 음식 및 건강 섹션에 인용되었습니다 .
