IKEA , 미트볼, 스웨덴 셰프 – 이런, 스웨덴 사람들은 정말 모든 것을 생각하는 것 같습니다. 이 북유럽 국가에 대한 지식이 가구점과 머펫에서 끝나는 사람들을 위해 매일 일어나는 설탕 이 많은 모든 것을 축하하는 Lördagsgodis(일명 "토요일 과자" 또는 "토요일 사탕")라는 스칸다나비아 전통을 소개합니다. 주말. 진짜로. 호머 심슨 자신 이 생각할 수 있는 전통입니다 . 여기 당신이 Lördagsgodis에 대해 알고 싶었던 모든 것이 있습니다.
스웨덴은 사탕을 좋아합니다.
스웨덴에 대해 가장 먼저 알아야 할 것은 과자를 사랑하는 나라라는 것입니다. Jordbruksverket (스웨덴 농업 위원회)이 수행한 연구에 따르면 스웨덴은 실제로 세계에서 1인당 사탕 소비량이 가장 높은 것으로 나타났습니다. 이사회는 평균 스웨덴인이 연간 약 16킬로그램의 사탕을 먹는다고 결론지었습니다. 35파운드 - 말 그대로 세계 보건 기구(WHO)에서 권장 하는 평균 설탕 양의 3배 입니다.
1940년대에 스웨덴 정부는 설탕 과식 의 위험성 이 밝혀진 설탕 의 위험성을 조사했습니다. 이에 대한 대응으로 스웨덴 정부는 사탕 섭취를 일주일에 하루로 제한할 것을 촉구했습니다. 토요일이 선택되었고 Lördagsgodis가 태어났습니다.
"스웨덴 사람들은 사탕에 관해서는 매우 특별합니다."라고 펜실베니아주 랭커스터에 있는 스웨덴 및 북유럽 간식 공급업체인 Sweetish Candy 라는 이름의 소유자 Tyler Graybeal은 말합니다. "Salty Licorice에 대한 팬 기반은 확실히 많지만 내가 본 대부분의 스웨덴 사람들은 개인 믹스를 가지고 있습니다. 여기에서 픽 앤 믹스 월의 기능이 시작됩니다. 느슨한 스웨덴 캔디를 엄청나게 선택하는 "노인부터 젊은이까지 모든 사람의 갈망을 돕습니다. 느슨한 스웨덴 캔디 중 일부는 달콤하거나 신, 초콜릿, 마시멜로, 감초 또는 이 모든 것을 혼합합니다!"
픽앤믹스 월은 스웨덴 주유소, 약국, 슈퍼마켓의 필수품입니다. 수십 가지의 다양한 젤리, 토피, 초콜릿으로 구성된 벌크 캔디 월입니다. 기본적으로 모든 상점과 훨씬 더 많은 선택권을 제외하고는 평범한 Sweet Factory 와 같습니다. 정부가 설탕에 대한 전국적인 감축을 부드럽게 명령해야 하는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
" 스웨덴 사람처럼 사탕을 먹는 방법 "이라는 제목의 한 뉴요커 기사 는 스웨덴의 사탕에 대한 집착이 햇빛이 부족하기 때문에 커피에 대한 사랑과 같은 브랜드의 북유럽 열광에서 비롯된 것이라고 추측합니다. 스웨덴 최북단 마을인 키루나(Kiruna)라고 불리는 작은 지역은 12월 11일부터 1월 1일까지 북극의 밤을 경험합니다. 태양이 없는 22일입니다. 우울증과 설탕 사이의 확실한 연관성을 고려 하면 인구 1,020만 명이 넘는 이 스칸디나비아 국가가 과자를 끊을 수 없는 이유가 명확해지기 시작했습니다.
휴일/전통 스펙트럼에서 Lördagsgodis는 추수 감사절보다 일요일 브런치에 더 가깝습니다. 즉, 사람들이 차려입고 감사하는 행사가 아닙니다.
"주간 주말 가족 활동입니다."라고 Graybeal은 말합니다. "토요일에 가장 가까운 식료품점이나 사탕 가게에 가셔서 온 가족이 좋아하는 스웨덴 사탕 가방을 만들어 보세요. 스웨덴 사탕 가게의 대부분은 거대한 벽에 헐렁한 사탕이 가득하며 거리에 있는 작은 편의점도 가방과 국자를 들고 마음이 원하는만큼 사탕을 섞으십시오. 스웨덴 사람들은 편안한 삶을 살고 휴식 시간을 계획하는 데 전문가이며 사탕은 큰 부분입니다."
그리고 약간 더 건강에 관심이 많은 스웨덴 사람을 위해?
건강을 희생하지 않으면서 국가적 자부심을 보여주고 싶은 건강을 중시하는 스웨덴인을 위해 스웨덴과 주변 북유럽 국가의 주요 기업은 더 좋은 성분을 수용했습니다.
"스웨덴 캔디 세계는 더 많은 천연 맛과 유기농 옵션을 추가하기 위해 진화하고 있습니다."라고 Graybeal은 덧붙입니다. "지금은 완전 채식 kexchoklad 바도 있습니다! Karl Fazer의 느슨한 캔디는 대부분 완전 채식이며 천연 착색제로 만들어졌습니다."라고 덧붙입니다. Graybeal, " BUBS godis 외에도 많은 옵션이 있으므로 건강을 생각하는 Swede는 재료를 자세히 살펴볼 수 있습니다."
전문가 팁: 다음에 IKEA에 오시면 사워 젤리 Lördagsgodis 캔디 를 확인하세요 . 조립이 필요하지 않습니다.
흥미롭네요
당신은 그들이 스웨덴에서 스웨덴어 물고기라고 부르는 것을 결코 추측하지 못할 것입니다. 파스텔피스카! 말 그대로 "창백한 색의 물고기"로 번역됩니다.
