심황은 지구상에서 가장 다재다능한 향신료 중 하나일 수 있습니다. 강황은 카레와 머스타드의 주요 재료 중 하나이기 때문에 익숙하든 그렇지 않든 한 번쯤은 먹어봤을 것입니다. 그것은 그들에게 독특한 풍미를 주는 데 도움이 될 뿐만 아니라 그들 모두에게 노란색을 주는 책임이 있습니다. 이러한 이유로 심황은 직물 염료에도 사용됩니다. 강황은 요리용 향신료와 착색제로서의 능력 외에도 수백 년 동안 전통 의학과 아유르베다 의학에서 다양한 질병을 치료하는 데 사용되어 왔습니다. 그것은 알려진 항염증제이며 고 콜레스테롤, 과민성 대장 증후군 (IBS), 류마티스 관절염 및 옴을 포함한 여러 의학적 상태를 치료하는 데 사용하는 것과 관련하여 과학적 연구가 수행되었습니다.
강황 은 인도가 원산지인 Curcuma Longa 식물 의 뿌리에서 수확됩니다 [출처: Curcuma Longa ]. 심황을 만들기 위해 뿌리줄기로 알려진 Curcuma Longa 식물의 뿌리를 삶고 말린 다음 가루로 만듭니다. 동양 문화는 수세기 동안 강황을 식단에 포함시키고 약효를 이용했습니다. 최근 몇 년 동안 나머지 세계가 주목하기 시작했습니다. 전 세계 실험실에서 심황의 건강상의 이점에 대한 비밀을 밝히는 데 시간과 자원이 투입되고 있습니다.
아직 배워야 할 것이 많지만 심황은 인체 전체의 자유 라디칼을 중화시키는 강력한 항산화제로도 입증되었습니다. 그 외에도 알츠하이머 병 및 다양한 형태의 암과의 싸움에서 약속을 보여줍니다. 수세기 동안 설사와 방광 감염에 대한 가정 요법이기도 합니다[출처: Curcuma Longa ].
심황이 신체에서 어떻게 작용하는지 알아보려면 계속 읽으십시오.
- 몸에서 일하는 심황
- 심황 건강상의 이점
- 심황 부작용
- 방광 감염을 위한 심황
- 설사를 위한 심황
- 심황과 암
몸에서 일하는 심황
좋아, 그래서 우리는 심황이 향신료만큼 다재다능하다는 사실을 확립했습니다. 이제 우리 몸에서 어떻게 작용하는지 살펴보자. 강황의 주요 성분 중 하나는 놀랍게도 강력한 항산화제인 커큐민입니다.
우리가 숨을 쉴 때 세포는 우리가 섭취한 산소를 사용하고 자유 라디칼을 내뿜습니다. 이것은 산화라고 하는 과정이며 철이 녹슬게 하는 것과 같은 것입니다. 이제 여러분의 몸 안에서 일어나는 일을 상상해 보십시오. 자유 라디칼이 있는 것은 짝을 이루지 않은 전자가 있어 매우 불안정합니다. 짝을 이루지 않은 전자를 가진 분자는 전자를 제거하거나 안정되기 위해 다른 곳에서 전자를 훔칠 것입니다[출처: Health Check Systems ]. 이것의 문제는 그것이 해로운 연쇄 반응을 일으킬 수 있다는 것입니다. 하나의 자유 라디칼이 안정되기 위해서는 다른 분자가 불안정해져야 하는 식입니다. 이것은 커큐민과 같은 항산화제가 작용하는 곳입니다.
커큐민 및 기타 항산화제는 자유 라디칼을 중화합니다. 그들은 말 그대로 그들을 사냥하고 안정시킵니다. 이것은 몇 가지 다른 방식으로 도움이 될 수 있습니다. 연쇄 반응이 이미 시작되었다면 항산화제가 그것을 막거나 애초에 시작되는 것을 막을 수 있습니다. 산화는 자연스러운 과정임을 명심하십시오. 그것을 막기 위해 우리가 할 수 있는 일은 없습니다. 사실 생명을 유지하는 데 필요합니다. 그러나 커큐민과 같은 항산화제를 적당히 섭취하면 퇴행성 부작용을 늦출 수 있습니다.
강력한 항산화제를 함유한 형태 외에도 심황은 항염증 작용을 합니다. 우리 몸은 각각 COX-1 및 COX-2로 알려진 2개의 프로스타글란딘, 사이클로옥시게나제-1 및 사이클로옥시게나제-2를 생성합니다. COX-1은 우리 몸에서 중요하고 적절한 혈액 응고에 필요하지만 COX-2는 염증과만 관련이 있습니다[출처: 대자연 ]. 아스피린은 두 프로스타글란딘의 생성을 차단하여 염증을 예방하지만 강황은 COX-2 생성만 차단합니다. 이것이 얼마나 유익한지 쉽게 알 수 있습니다. 심황은 다른 중요한 신체 기능에 영향을 미치지 않으면서 염증을 막을 수 있습니다.
심황의 흥미로운 건강상의 이점에 대해 자세히 알아보려면 계속 읽으십시오.
제모
얼굴을 노랗게 물들이는 것이 가능하고 그다지 유쾌하지 않은 부작용처럼 보일 수 있지만 일부 사람들은 심황을 사용하여 수염을 제거했습니다. 보고된 바에 따르면 이 과정은 매우 간단합니다. 강황과 설탕으로 페이스트를 만들어 제거하려는 수염 부위에 바르고 몇 시간 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 문지르면 머리카락이 사라집니다[출처: Singh ].
심황 건강상의 이점
심황은 강력한 항염, 방부 및 항생제 특성을 가지고 있습니다[출처: Monda ]. 그것은 페이스트로 만들어 피부에 직접 바르면 염좌, 열린 상처 및 기타 부상을 치료하는 데 도움이 됩니다. 항염증 특성으로 인해 여러 유형의 관절염 환자를 치료하는 데 수년 동안 사용되었습니다. 그리고 일부에서는 심부전을 예방할 뿐만 아니라 이미 발생한 손상을 복구할 수 있다고 주장합니다. 무엇보다도 사람들은 건선 및 습진과 같은 다른 피부 상태뿐만 아니라 여드름을 치료하는 데 사용합니다.
강황의 주요 성분인 커큐민은 간을 "청결"하여 간 기능을 향상시키는 것으로 알려져 있습니다. 결과적으로 간은 더 많은 LDL 콜레스테롤을 제거할 수 있습니다. 그리고 예, 그것은 나쁜 종류입니다 [출처: WHFoods ]. 여기에 적용된 동일한 원칙은 강황이 소화기 질환 치료에 도움이 될 수 있음을 의미할 수 있습니다. 또한 많은 사람들은 신진 대사를 가속화하는 능력이 체중 감소에 도움이 될 수 있다고 믿습니다.
놀랍게도 심황은 설사를 완화할 수 있으며 방광 감염을 치료한다고 합니다. 암에 미치는 영향에 대한 연구가 진행 중입니다. 암세포의 확산을 늦추는 분야에서 가능성이 있는 것으로 나타났습니다. 강황을 정기적으로 섭취하는 인도 남성은 대장암에 걸리는 경우가 거의 없습니다. 새로운 연구에서는 또한 심황이 이미 알츠하이머를 앓고 있는 환자에서 알츠하이머를 예방하고 질병의 진행을 늦출 수 있음을 보여줍니다[출처: WHFoods ]. 심황이 HIV 및 낭포성 섬유증과의 싸움에서 사용될 수 있는지 여부를 결정하기 위한 연구가 현재 진행 중입니다. 이 향신료가 할 수없는 일이 있습니까?
심황과 관련된 수많은 건강상의 이점은 정말 놀랍습니다. 우리는 그들 중 일부에 대해 조금 후에 더 깊이 이야기할 것입니다. 지금은 부작용에 대해 집중적으로 살펴보겠습니다.
신부가 온다
인도에서는 신부와 때로는 신랑이 강황으로 만든 반죽을 바르는 것이 관례입니다. Haldi라고 하는 페이스트를 얼굴과 팔에 바릅니다. 목적은 특별 행사를 위해 피부를 아름답게 하고 좋은 안색을 보장하는 것입니다[출처: 강황 ].
심황 부작용
대부분의 치료법에는 부작용이 따릅니다. 코막힘은 졸음으로, 우울증은 두통과 설사로 바꿔야 합니다. 심황과 함께, 당신은 그것에 대해 정말로 걱정할 필요가 없습니다. 적당히 섭취하면 부정적인 부작용이 거의 없습니다.
즉, 심황을 너무 많이 섭취하면 신체가 부작용을 일으킬 수 있지만 그렇게 하려면 엄청난 양을 섭취해야 합니다. 또한 강황에 알레르기가 있을 수 있으니 처음 드시는 분들은 주의하세요. 피부에 약간 문질러서 섭취하기 전에 발진이 생기는지 확인하는 것이 좋습니다. 알레르기 반응은 가능한 유일한 부작용이 아닙니다. 당뇨병과 고혈압으로 화학적 치료를 받고 있는 사람의 경우, 심황은 약물의 강도를 증가시켜 위험할 수 있습니다. 또한 심황은 다른 약물, 건강 보조 식품 및 허브와 상호 작용할 수 있습니다. 따라서 심황을 일일 요법에 삽입하기 전에 약사의 의사와 확인하십시오.
Though the FDA has yet to weigh in on the use of turmeric, a similar commission based out of Germany has stated that turmeric is only dangerous for people with biliary obstruction [source: Mother Nature]. It has also been advised that people with gastrointestinal problems like ulcers and gallstones should shy away from turmeric and if you have a sensitive stomach, it may upset you. Studies have also shown that extraordinary amounts of turmeric can damage white and red blood cells. However, the amount of turmeric you would have to consume to make this happen is great, making it very unlikely.
While more research needs to be done regarding turmeric and its possible side effects, you might want to stay away from it if you have blood-clotting issues or if you're pregnant [source: Tattva's Herbs]. There is no hard evidence to support negative effects in regards to either condition, but the anti-inflammatory nature of turmeric means it could adversely affect blood-clotting disorders and the effects on pregnancy and nursing are completely unknown.
Biopiracy
1995년 University of Mississippi Medical Center는 강황에 대한 특허를 받았습니다. 상처를 치료할 목적으로 특별히 향신료를 팔도록 허용된 유일한 사람들이었습니다. 인도는 2,000년 이상 강황을 그 목적으로 사용했다고 주장하면서 특허에 맞서 싸웠으며, 이는 고대 문서에서 확인된 사실입니다. 1997년에 특허가 취소되었지만 전통 의학의 남용 문제인 생체 해적판 문제는 여전히 남아 있습니다[출처: IAHF ].
방광 감염을 위한 심황
방광염에 걸린 적이 있다면 그것이 얼마나 불편한지 알 것입니다. 아마 당신이 몰랐던 것은 심황이 도움이 될 수 있다는 것입니다.
방광 감염은 일반적으로 잦은 배뇨, 소변을 볼 때 타는 듯한 느낌, 꼭 필요하지 않을 때 소변을 보고 싶은 충동을 동반합니다. 이러한 증상은 열을 동반할 수 있으며 어떤 경우에는 소변에 혈액이 나타날 수 있습니다. 방광 감염은 박테리아에 의해 유발되며, 가장 흔한 박테리아는 대장균(E. coli)입니다[출처: Livestrong ]. 당신은 아마 이것에 대해 들어본 적이 있을 것입니다. 그것은 종종 식중독과 관련된 동일한 박테리아입니다.
박테리아가 방광에 들어가면 매우 빠르게 증식합니다. 결과적으로 방광에 염증이 생깁니다. 운 좋게도 이미 논의한 바와 같이 강황은 매우 효과적인 항염증제이며 방광 감염의 경우 연구자들은 염증을 일으키는 주요 원인인 NF 카파-B의 생성을 막을 수 있다고 생각합니다. 방광에서 [출처: WHFoods ]. 이 독특한 능력으로 인해 강황은 크론병과 궤양성 대장염에도 유용한 치료제가 됩니다.
강력한 항산화제로서의 커큐민의 역할은 방광 감염 퇴치에도 도움이 됩니다. 우리 몸이 감염되면 산소 분자가 손상되어 자유 라디칼로 변합니다[출처: MC2Supermix ]. 그들은 우리 몸 전체를 이동하여 다른 분자에서 전자를 훔쳐 손상을 유발합니다. 이것은 불쾌한 연쇄 반응을 일으킵니다. 앞서 논의한 바와 같이 항산화제는 이러한 자유 라디칼을 안정화하고 해를 끼치는 것을 방지합니다. 산화 방지제는 또한 예방적일 수 있습니다. 즉, 강황을 섭취하면 처음부터 방광 감염을 예방할 수 있습니다.
흡수 문제
심황은 쉽게 흡수되지 않습니다. 부상이나 상처를 치료하기 위해 페이스트를 만들 때 강황과 흡수를 돕는 것으로 알려진 성분을 혼합하는 것이 좋습니다. 파인애플에서 흔히 볼 수 있는 브로멜린을 예로 들 수 있습니다. 요리도 마찬가지입니다. 심황은 검은 후추를 사용하여 과정을 촉진하면 더 잘 흡수됩니다 [출처: Pure Inside Out ].
설사를 위한 심황
장 문제가 있는 것은 결코 즐거운 일이 아니지만 심황은 도움이 될 수 있습니다. 동양 문화는 수백 년 동안 설사를 완화하기 위해 향신료를 사용해 왔습니다.
설사는 몇 가지 다른 요인으로 인해 발생할 수 있습니다. 대부분의 경우 소화에 관여하는 체액과 직접적인 관련이 있습니다. 소화관의 체액 균형은 음식을 분해하고 우리 몸의 에너지로 전환하는 데 도움이 됩니다. 이러한 액체 중 일부는 우리 몸에서 자연적으로 생성되는 반면 다른 액체는 섭취됩니다. 어떤 이유로 인해 우리 몸이 이러한 체액을 너무 많이 배출하거나 섭취하는 것을 충분히 흡수하지 않으면 설사가 발생합니다[출처: Mama Herb ]. 소화를 돕는 심황의 능력은 우리 몸의 이러한 체액 수준의 균형을 유지하는 데 도움을 주어 안도감을 줍니다.
때때로 장내 세균이 설사를 유발할 수 있습니다. 살모넬라균은 최악의 주범 중 하나입니다. 운 좋게도 강황의 살균 특성은 완화를 제공할 수 있습니다[출처: Hub Pages ]. 향신료는 이미 유행한 박테리아와 싸울 뿐만 아니라 예방적으로도 사용할 수 있습니다. 적당한 양의 심황이 포함된 식단은 시스템이 제대로 작동하도록 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
카레를 먹는 것 외에도 강황을 섭취하는 몇 가지 다른 방법이 있습니다. 가장 간단한 방법은 1티스푼의 향신료를 따뜻한 물 한 컵과 섞는 것입니다[출처: IBS Tips ]. 어떤 사람들은 우유나 요구르트와 섞는 것을 선호합니다. 물론 유당 불내증이 있는 경우 문제가 더 악화될 수 있습니다. 또한 알약 보충제와 심황이 함유된 여러 허브차가 있습니다.
심황이 암 퇴치에 어떻게 도움이 되는지 알아보려면 계속 읽으십시오.
탠덤 심황
최근 연구에 따르면 유방암의 화학 요법으로 사용되는 탁솔 또는 파클리탁셀과 강황을 함께 사용하면 매우 유망한 결과가 나타납니다. 향신료는 화학 요법을 더 강력하게 만드는 것처럼 보일 뿐만 아니라 절차의 부작용도 감소시킵니다[출처: MacGregor ].
심황과 암
아마도 심황의 가장 흥미로운 이점 중 하나는 암을 예방하고 이미 발병한 암의 확산을 늦추는 잠재적인 능력일 것입니다. 정기적으로 식단에 향신료를 포함하는 사람들은 암 발병률이 훨씬 낮습니다.
결장암의 경우 강력한 항산화제로서의 심황의 역할이 가장 중요합니다. 우리 몸 전체의 세포는 끊임없이 바뀌지만 결장에서는 이 과정이 훨씬 빠르고 훨씬 더 자주 발생합니다. 자유 라디칼이 결장에 들어가면 이 전환을 방해하고 손상을 일으켜 결장암을 유발할 수 있습니다. 심황의 항산화 특성은 이러한 현상을 방지합니다.
이미 암에 걸린 환자의 경우 심황이 잠재적으로 도움이 될 수 있습니다. 일부 보고서에 따르면 심황은 생쥐에서 종양의 확산을 늦출 수 있다고 합니다. 암세포가 퍼지고 종양이 성장함에 따라 전사 인자가 그 과정을 제어합니다. 강황의 주요 성분 중 하나인 커큐민은 실제로 이러한 많은 전사 인자를 차단합니다. 완전히 멈출 수는 없지만 프로세스가 상당히 느려집니다. 앞서 논의한 바와 같이 COX-2 및 NF 카파-B를 억제하는 강황의 능력도 작용합니다[출처: WHFoods ]. 이 두 염증제는 암 성장에 기여합니다. 그것들을 막는 것은 또한 암세포의 형성을 늦추는 데 도움이 될 수 있습니다.
심황은 또한 폐암과 전립선암, 소아 백혈병 치료제로 유망해 보입니다. 연구에 따르면 심황은 세포 배양에서 백혈병 세포의 복제를 완전히 막을 수 있습니다[출처: WHFoods ]. 심황의 잠재력을 최대한 활용하려면 더 많은 시간과 자원이 필요하지만 초기 결과는 고무적입니다.
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숫자들
강황이 암을 예방할 수 있다는 주장을 뒷받침하는 확실한 증거가 아직 부족하지만 많은 연구자들은 그것이 가능하다고 확신합니다. 숫자를 고려하면 그 연구자들의 말이 맞을 가능성이 있습니다. 미국에서 가장 흔한 4가지 유형의 암은 결장암, 유방암, 전립선암 및 폐암입니다. 인도에서는 이러한 유형의 암이 10배 덜 발생합니다[출처: Science Daily ].
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출처
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