오늘 아침에 아침식사로 무엇을 드셨나요? 시리얼과 우유? 계란과 베이컨? 그냥 꿀 차 한잔 ? 채식주의자 라면 그렇지 않습니다 . 비건은 기본적인 채식주의를 몇 단계 더 발전시킵니다. 비건은 생선과 고기만 먹는 대신 동물성 제품을 먹거나 입거나 사용하는 것을 피합니다. 이것은 계란이나 유제품, 꿀, 가죽, 모피, 양모, 실크, 동물 실험을 한 화장품이나 화학 물질을 사용하지 않음을 의미합니다.
그러나 채식주의자가 먹을 수 있는 것은 많습니다. 비건 소사이어티(Vegan Society)는 야채 , 과일, 곡물 , 콩류, 오일 및 두유와 같은 강화된 비낙농 제품의 건강한 섭취를 권장 합니다. 일부 비건은 템페 , 두부 또는 밀 단백질 (때로는 세이탄 이라고도 함) 과 같은 육류 대용품을 먹습니다 . 비건은 또한 비타민 B12 , 비타민 D , 칼슘 보충제를 섭취 하여 식이 결핍을 보충합니다.
그러나 사람들은 왜 이 제한적인 식단을 선택합니까? 일부 사람들은 완전채식을 어디까지 받아들이나요? 이 기사에서 우리는 이러한 질문에 답하고 채식주의의 역사에 대해 조금 배울 것입니다.
