O Comitê Consultivo da FDA se reúne para discutir receitas saudáveis ​​de sopa de outono

SILVER SPRING, MD — Reconhecendo a necessidade de emitir diretrizes federais antes que o clima frio e fresco da estação se espalhe por todo o país, um comitê consultivo especial da Food and Drug Administration se reuniu na segunda-feira para formular recomendações para receitas de sopa de outono saudáveis. “Embora tenhamos concordado que cenouras, pastinacas e batata-doce são todos ingredientes saudáveis, ainda não estabelecemos uma orientação oficial sobre quais desses vegetais de raiz farão a sopa mais robusta e nutritiva para os americanos neste outono”, disse Michael C. Rodgers, presidente do comitê de 45 membros, que aprovou por unanimidade as receitas de vegetais franceses, sopa de lagosta e tomate e mariscos da Nova Inglaterra e Manhattan, mas discordou sobre se ervilhas partidas ou lentilhas feitas para as leguminosas mais fortes. sopas à base de “Precisamos publicar nossas diretrizes o mais rápido possível, porque as temperaturas estão caindo e logo chegará a hora dos americanos ficarem o mais aconchegantes possível acomodando-se com uma bela tigela de sopa fumegante em um dia frio. No momento, aprovamos o uso de caldo comprado em lojas onde o estoque caseiro não está disponível, mas continuamos sem saber se as receitas que pedem cubos de caldo podem produzir níveis adequados de vigor. ” Até o momento, relatórios confirmaram que a reunião foi interrompida e os membros do comitê foram evacuados da sede da FDA depois que o prédio foi invadido por centenas de ativistas de abóbora-butternut-torrada.