Самодельный лизун — это очень веселое и образовательное занятие, когда детям скучно дома, но есть еще одно вещество, которое, вероятно, поразит их еще больше — ублек. Что делает эту смесь такой интересной, так это то, что она быстро превращается из жидкой в твердую и обратно с небольшими манипуляциями со стороны пользователя. Это явление происходит из-за того, что ооблек — это то, что известно как неньютоновская жидкость.
Названные в честь ученого, впервые описавшего их , сэра Исаака Ньютона , ньютоновские жидкости всегда сохраняют один и тот же уровень густоты и липкости (также известный как вязкость) независимо от того, какое давление применяется, при условии, что температура остается постоянной. Примеры ньютоновских жидкостей включают воду, бензин и спирт.
Однако неньютоновские жидкости не подчиняются тем же правилам. Когда давление прикладывается к неньютоновской жидкости в ее жидком состоянии, вязкость изменяется, но для поддержания этого изменения давление должно продолжаться. Вот почему ублек может превратиться из супообразной смеси за одну секунду в твердое вещество, как только его сожмут и манипулируют им, а затем практически мгновенно превратится в жидкость, как только давление исчезнет.
Эти научные принципы важно понять, и их интересно увидеть в действии. Попробуйте следующий рецепт, адаптированный из одного , опубликованного исследовательским центром мирового класса Jefferson Lab.
Рецепт Ублека с использованием буры*
Для смеси буры:
1 столовая ложка (15 мл) буры
1 стакан (250 мл) теплой воды
Для клеевой смеси:
4 жидкие унции (125 мл) клея Элмера (школьный клей или универсальный клей)
4 жидкие унции (125 мл) воды
1 небольшой пластиковый пакет с застежкой-молнией
Зеленый пищевой краситель (или любой другой)
2 миски
Мерные ложки
Мензурка
Ложка для смешивания
Процедура:
1. В первой миске смешайте буру и теплую воду. Бура должна полностью раствориться.
2. В другой миске смешайте клей Элмера и воду.
3. Отмерьте 2 чайные ложки (10 мл) раствора буры и налейте в пластиковый пакет.
4. Добавьте в пакет пару капель пищевого красителя.
5. Добавьте в пакет 2 столовые ложки (30 мл) клеевой смеси.
6. Надежно закройте пакет и перемешайте, взбивая пакет в течение примерно двух минут.
Примечание. Если вы хотите большую партию ублека, начните с добавления нескольких капель пищевого красителя (и любых блесток или бусинок по вашему желанию) в клейкую смесь и перемешайте.
Добавьте примерно половину смеси буры в смесь клея и перемешайте.
Продолжайте добавлять больше смеси буры, пока ублек не соберется вместе. Затем начинайте мять его руками.
7. Храните ооблек в пластиковом пакете, когда он не используется.
Рецепт ублека с кукурузным крахмалом*
1,5 стакана кукурузного крахмала
1 стакан воды
Зеленый пищевой краситель (или любой другой)
Мензурка
чаша
Ложка для смешивания
Процедура:
1. Добавьте в воду несколько капель пищевого красителя и перемешайте.
2. Медленно влейте воду в кукурузный крахмал и начните перемешивать. Если смесь кажется слишком жидкой, добавьте больше кукурузного крахмала.
3. Как только вы добьетесь нужной консистенции, возьмите ее руками и начните сжимать! Хранить в пластиковом пакете, когда он не используется.
* Никогда не ешьте и не пейте ублек. Дети должны делать ооблек только под присмотром взрослых.
Веселые занятия с Oobleck
Сожмите ооблек в шар и обратите внимание, что он становится твердым. Но раскройте ладонь над миской и позвольте ублеку выскользнуть, и он снова превратится в жидкость!
Поместите ооблек в пластиковый контейнер и начните трясти или стучать им о стол.
Надавите рукой на смесь и обратите внимание, что она проходит легко. Затем попытайтесь ударить его и почувствуйте сопротивление.
Если вы бросите в миску с высоты легкий резиновый мячик, вы увидите, как он отскакивает от смеси ооблек.
Live Science также предлагает поместить смесь на старый динамик и посмотреть, как он «танцует».
зарабатывает небольшую партнерскую комиссию, когда вы покупаете по ссылкам на нашем сайте.
Теперь это круто
Имя Ублека было вдохновлено рассказом доктора Сьюза « Варфоломей и Ублек », в котором рассказывается о мальчике, который должен спасти свое королевство от липкой зеленой субстанции, падающей с неба.
Первоначально опубликовано: 18 июня 2020 г.
