Почему американцы продают газировку литрами, а молоко галлонами?

Mar 10 2020
Хотя часто говорят, что американцы никогда не привыкнут к метрической системе, популярность 2-литровых бутылок содовой идет вразрез с этой логикой. Так почему же газированные напитки продаются именно так, а другие продукты, такие как молоко, нет?
Бутылки Pepsi и Dr. Pepper стоят на полке магазина в Сан-Франциско. Обратите внимание, что все они указаны в литрах. Джастин Салливан / Getty Images

Прогуливаясь по проходам местного продуктового магазина в США, задумывались ли вы когда-нибудь над этим странным фактом - ваше молоко расфасовано в галлонные кувшины, а газировка - в двухлитровые бутылки? Почему в одной и той же стране две жидкости будут упаковываться и распределяться с использованием разных систем измерения?

Короткий, но сладко-сладкий ответ заключается в том, что это лишь один из многих примеров раздробленного подхода Америки к измерениям. И объятие литра содовой совпало с коротким периодом истории, когда казалось, что метрическая система может взять верх в США. Давайте объясним.

В начале 1970-х годов Coca-Cola продавала примерно в 10 раз больше своей продукции, чем Pepsi . Отчаявшись украсть большую долю рынка Coke, Pepsi начала пытаться придумать новую привлекательную бутылку, которая могла бы конкурировать с классической изогнутой бутылкой Coke.

Они никуда не ушли.

Бутылка из-под кока-колы отличалась не только визуально, но и сопротивлялась поломке на протяжении всего жизненного цикла продукта, от конвейерных лент розлива до торговых автоматов.

Вот Джон Скалли, новый руководитель отдела маркетинга Pepsi. Как он рассказывает об этом в своей книге « Самогон!» Его исследование показало, что он не может придумать лучший дизайн бутылки, но он сделал интересное открытие: пьющие Pepsi были разочарованы, потому что у них всегда заканчивалась их любимая газировка.

Скалли понял, что ему не нужен новый дизайн бутылки. Ему нужна была бутылка побольше .

Pepsi попросила химического гиганта DuPont придумать подходящий материал, и год спустя родилась пластиковая 2-литровая бутылка.

Клиенты получат больше желаемого продукта. Pepsi могла перестать соперничать с Coke (по крайней мере, на время). А Pepsi будет продавать газированные напитки в больших объемах, что означает рост доходов. Не говоря уже о том, что магазинам не придется беспокоиться о битом стекле от нерадивых продавцов или потребителей.

В решающий маркетинговый момент Скалли встретился с основателем Walmart Сэмом Уолтоном, чтобы убедить его в достоинствах 2-литрового двигателя. Передавая продукт Уолтону, Скалли нарочно уронил бутылку , которая, не разбиваясь, ударилась об пол.

Уолтон был продан. И остальная Америка тоже. Скалли вошел в историю розлива, а также на своем успехе с 2-литровым напитком дошел до генерального директора Pepsi, а затем и генерального директора Apple.

У метрики есть момент

Вам может быть интересно, почему Скалли и Ко не подумали о создании бутылки Pepsi на полгаллона (неметрический эквивалент 2 литров). В 1975 году Конгресс принял Закон о преобразовании метрической системы, и многие компании считали, что переход всех продуктов в метрическую систему - лишь вопрос времени , сообщает NPR Marketplace . Но в законодательстве оговаривалось, что действие было просто добровольным. Этого было достаточно, чтобы правила не получили широкого распространения - многие люди сопротивлялись переходу, потому что считали его каким-то антиамериканским . Или же они чувствовали себя более комфортно со знакомыми имперскими измерениями, и, поскольку им не нужно было переключаться, они этого не делали.

Молоко в США никогда не принимало метрических единиц. Кажется, это комбинация трех факторов, включая масштабы, местонахождение и традиции.

Такие газированные напитки, как кока-кола и пепси, имеют длительный срок хранения и могут быть отправлены по всему миру. Молоко гораздо более скоропортящееся и, как правило, поступает от местного или регионального производителя. Молоко традиционно продавалось в США в пинтах, квартах и ​​галлонах, и этот обычай, кажется, навсегда останется.

Тем не менее, когда люди говорят вам, что американцы никогда не воспользуются метрической системой, не верьте этому. Помимо газированных напитков в США есть много продуктов, измеряемых только в метрических единицах (или в основном). К ним, среди прочего, относятся вино, ликеры, лекарства и косметические товары. Однако до сих пор нет нормативного требования, согласно которому производители должны использовать метрику. Но поскольку многие американские товары продаются за границу, вы обычно видите на упаковке оба типа измерений.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Американская имперская система измерения является пережитком колониальных времен и основана на старых британских стандартах. США - одна из трех стран в мире, которые не приняли метрическую систему, две другие - Либерия и Мьянма.