ขอแนะนำ Antifragile

ไอติม, สปานาโกปิต้าของเยียเยียของฉัน และดาบแห่งกริฟฟินดอร์มีอะไรที่เหมือนกัน?

คำตอบไม่ชัดเจน แต่ความหวังของฉันคือในตอนท้ายของซีรีส์นี้ ให้ฉันแนะนำAntifragileโดย Nassim Taleb ด้วยคำพูดของฉันเอง

พิจารณาแก้วไวน์คริสตัล หากคุณเป็นเจ้าของแก้วนี้ คุณจะต้องปกป้องมันเป็นอย่างดี คุณคงไม่อยากโยนมันทิ้ง พามันไปงานเทศกาลดนตรีครั้งต่อไปของคุณ หรือปล่อยให้ลูกสุนัขที่ตื่นเต้นมากเกินไป (หรือแย่กว่านั้นคือ เด็กวัยหัดเดิน) วิ่งไปรอบๆ มัน นี่เป็นเพราะคุณเข้าใจว่าแก้วไม่ชอบความวุ่นวายหรือความวุ่นวายหรือความผันผวน มีแนวโน้มที่จะแตกหัก มันเปราะบาง

พิจารณาถ้วยเหล็กที่สร้างขึ้นโดยช่างตีเหล็กในพื้นที่ของคุณซึ่งไม่สามารถทำลายได้ คุณไม่รังเกียจที่จะถือแก้วนี้ไปรอบๆ หรือให้เด็กสามขวบเห็น เพราะแก้วน้ำไม่แยแสต่อความวุ่นวายของสภาพแวดล้อมเหล่านั้น มันไม่ดีกว่าหรือแย่กว่านั้นสำหรับการถูกโยนไปรอบ ๆ เหมือนลูกบอล มันแข็งแกร่ง

แต่สิ่งที่ตรงกันข้ามกับแก้วคริสตัลที่เปราะบางนั้นไม่ใช่ถ้วยเหล็กที่แข็งแกร่ง ในขณะที่ความไม่ชอบใจที่เปราะบางถูกโยนทิ้งไป คนที่เข้มแข็งกลับเฉยเมย สิ่งที่ตรงกันข้ามกับสิ่งที่ไม่ชอบความไม่เป็นระเบียบนั้นไม่ใช่สิ่งที่ไม่ดีหรือแย่กว่าเมื่อเผชิญกับความผิดปกติดังกล่าว—มันเป็นสิ่งที่สนุกกับมันอย่างแข็งขัน

ในHarry Potter and the Chamber of Secretsแฮร์รี่เผชิญหน้ากับบาซิลิสก์ผู้น่าเกรงขาม ราชาแห่งอสรพิษที่สังหารด้วยการสบตาเพียงลำพัง และใครคือพิษที่อันตรายที่สุดที่โลกพ่อมดรู้จัก ด้วยความช่วยเหลือจากดาบของก็อดดริก กริฟฟินดอร์ แฮร์รี่สามารถฆ่าบาซิลิสก์ได้ ดาบมีคุณสมบัติที่น่าสงสัย: มันดูดซับ (หรือรับ) สิ่งที่ทำให้แข็งแกร่งขึ้น ซึ่งหมายความว่าไม่เกิดสนิมหรือผุพัง (เนื่องจากโมเลกุลออกซิเจนที่น่ารำคาญเหล่านั้นไม่ได้ทำให้แข็งขึ้น) และจะดีขึ้นจริงเมื่อแฮร์รี่แทงบาซิลิสก์ — มันจะกลายเป็นดาบและพิษของบาซิลิสก์

หากคุณต้องการให้ดาบเล่มนี้แข็งแกร่งและทรงพลังมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ คุณคงไม่อยากเก็บมันไว้ในห้องนิรภัยพร้อมกับแก้วคริสตัลของคุณ คุณคงอยากให้อัศวินผู้กล้าหาญนำมันไปสังหารมังกรและสัตว์ร้ายอื่นๆ เพราะคุณรู้ว่าดาบจะพัฒนาได้ก็ต่อเมื่อสัมผัสกับความโกลาหลของโลกเท่านั้น คุณรู้ว่าดาบนั้นไม่เหมือนแก้วคริสตัลของคุณ ชอบการผจญภัย ความวุ่นวาย ความวุ่นวาย กาลเวลา และอสรพิษที่อันตราย ดาบนี้ป้องกันการเปราะบาง

แอนติแฟรกไจล์ชอบเวลาที่ผ่านไป การซ่อม ความวุ่นวาย ความเครียด ความบังเอิญ การเปลี่ยนแปลงของสภาพแวดล้อม และความไม่แน่นอน ไม่เพียงแต่ต่อต้านสิ่งเหล่านี้อย่างแข็งขันเท่านั้น แต่ยังแสวงหาสิ่งเหล่านี้อย่างแข็งขันและประสบความสำเร็จจากสิ่งเหล่านี้

สปานาโกปิตาหรือพายผักโขมของ Yia Yiaของฉันเป็นของในตำนาน สูตรนี้เป็นความลับของครอบครัวที่ได้รับการปกป้องอย่างกระตือรือร้น เพื่อนๆ ที่ขอสูตรอาหารมักจะได้รับคำตอบแบบเดียวกันเสมอว่า “คุณกำลังฝันอยู่”

สูตร สำหรับ อาหารอันโอชะอันน่ารื่นรมย์นี้มีหลายวิธีในการต้านความเปราะบาง มันดีขึ้นจริง ๆ เมื่อเวลาผ่านไปและความโกลาหลหรือความไม่แน่นอนในสภาพแวดล้อมในท้องถิ่น วันหนึ่ง Yia Yia ไม่สามารถซื้อเฟต้าแบบกรีกที่เธอใช้ตามปกติได้ ดังนั้นเธอจึงถูกบังคับให้ใช้เฟต้าของเดนมาร์ก (ทางเลือกที่มีครีมกว่าและเค็มน้อยกว่า) แทน เธอพบว่าพิต้านั้นดีกว่าและได้ใช้เดนนิชเฟต้าตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา

สูตรนี้ได้รับประโยชน์จากการปรุงแต่งของ Yia Yia และความเต็มใจที่จะลองสิ่งใหม่ๆ ฉันสงสัยว่าเธอคงเต็มใจที่จะทดลองกับเครื่องประดับเล็ก ๆ น้อย ๆ มากมายที่ประดับอยู่บนเสื้อคลุมของเธอเพื่อมิให้แตกหัก

ประวัติของอาหารและเครื่องดื่มเต็มไปด้วยตัวอย่างของการซ่อมแซมและความหลากหลาย (และแม้แต่อุบัติเหตุ) ที่ทำให้เกิดการปรับปรุง เชื่อกันว่าไอศกรีมแท่งถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อแก้วน้ำมะนาวถูกทิ้งไว้ข้างนอกบนระเบียงที่เย็นจัดข้ามคืนโดยที่ยังผสมแท่งผสมอยู่ในนั้น Nachos เป็นผลมาจากการที่พ่อครัวเม็กซิกันช่างจินตนาการตัดตอร์ตียาที่เหลือเป็นชิ้นสามเหลี่ยม ทอด แล้วเสิร์ฟกับชีสละลายและพริกฮาลาเปญอส

สูตรอาหารและอาหารได้รับประโยชน์ในวงกว้างมากขึ้นจากการทดลอง การขาดแคลนในท้องถิ่น (ของกรีก feta และของอื่นๆ) และรูปแบบกึ่งสุ่มที่มาพร้อมกับกาลเวลา สูตรอาหารต้านการเปราะบาง โปรดทราบว่านี่ไม่ได้หมายความว่าอาหารที่แท้จริงนั้นเป็นสารต้านการเปราะบาง นมจะไม่ดีขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป แต่ความคิดของมิลค์เชคจะ

ในส่วนที่เหลือของซีรี่ส์นี้ ฉันจะพยายามแกะกล่องแนวคิดเรื่องการป้องกันความเปราะบางให้ละเอียดยิ่งขึ้นและด้วยวิธีอื่นๆ มากขึ้น ข้อเสนอแนะ คำถามและคำขอทั้งหมดยินดีต้อนรับ