Ina Garten'in 5 Farklı Tatil Menüsü Fikri Var - ve Her Biri Kalabalığı Memnun Eder
Ina Garten mükemmel bir tatil deneyimi yaratmayı biliyor. Eğlenmekte ustadır ve menüleri yenilmez. Aslında, Barefoot Contessa'nın tatil sezonu için beş farklı menü fikri var - ve her biri kalabalığı memnun ediyor.
Ina Garten'in Favori Tatil Menüsü
Garten'in “Favori Tatil Menüsü”, Make It Ahead adlı yemek kitabından geliyor . Bu, tüm bu tariflerin önceden bir araya getirilebileceği anlamına gelir. Menü özellikleri Yavaş Kavrulmuş Baharatlı domuz , Kış Lahana Salatası ve Ekşi Krema Cornbread .
Ana yemek için kasabınızla konuşmanız gerekecek. Tarif , üstte bir yağ tabakası olan yedi ila dokuz kiloluk kemikli domuz kıçı gerektirir . Ayrıca sarımsak karanfil, sarı soğan, jalapeno biberi, taze kekik yaprakları, öğütülmüş kimyon, chipotle şili tozu, koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber, elma sirkesi, iyi zeytinyağı, kuru beyaz şarap ve limon dilimlerine ihtiyacınız olacak.
Kış Salatası, lahana yaprakları, Brüksel lahanası, radicchio, limon suyu, iyi zeytinyağı , iyi Parmesan peyniri, kuru kızılcık ve Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber içerir.
Ekşi Kremalı Mısır Ekmeği için bakkal listenizde tuzsuz tereyağı, çok amaçlı un, Bob's Red Mill orta öğütülmüş sarı mısır unu, şeker, kabartma tozu, koşer tuzu, tam yağlı süt, ekşi krema ve ekstra büyük yumurtalar bulunmalıdır.
'Home for the Holidays', 'mükemmel' bir ana yemek sunuyor
Garten'in “Home for the Holidays” başlıklı menüsünde Hardal Yabanturpu Soslu Pazar Kaburga Kızartması yer alıyor. Yanında Fındıklı ve Dereotu ile Haricots Verts ve Patates Kereviz Kökü Püresi var. Garten tatlı olarak Pumpkin Roulade with Ginger Buttercream'i önerir .
Pazar Kaburga kızartma tarifi oldukça kolay bir iş ve Hardal Horseradish Sos bu dünya dışında. Tek gereken iyi mayonez, Dijon hardalı, tam tahıllı hardal, yaban turpu, ekşi krema ve koşer tuzu.
“Bunu Noel için yaptım . Herkes mükemmel olduğunu söyledi,” diye yazdı mutlu bir hayran 2020'de.
Hayranlar, Garten'ın Fındıklı ve Dereotu ile Haricots Verts tarifini Cook Like a Pro yemek kitabının 152. sayfasında bulabilirler . Patates Kereviz Kök Püresi Paris'te Barefoot'un 163. sayfasındayken .
Tatlı olarak, Garten en Zencefil Buttercream ile Kabak Roulade dan Back to Basics . Bazı mutfak becerileri gerektirir, ancak tatilden önce kolayca yapılabilir.
Ina Garten, Tatil Kahvaltısının da özel olması gerektiğini söylüyor
Tatiller sadece lezzetli akşam yemeklerinden ibaret değildir. Garten ayrıca olağanüstü bir Tatil Kahvaltısı için bir menüye sahiptir. İçerisinde Patates Fesleğen Frittata , Hindi Sosisleri, Simit, Yeşil Soğan Krem Peynir, Ekşi Kremalı Kahveli Kek, Sıcak Çikolata ve Kahve bulunur.
Hindi sosisleri, simit, yeşil soğan krem peynir ve kahve için mağazadan satın almak kesinlikle iyidir . Patates Fesleğen Frittata, Ekşi Kremalı Kahveli Kek ve Sıcak Çikolata söz konusu olduğunda Garten'in tarifleri parlıyor.
İLGİLİ: Tatil Eğlenmek İçin Mükemmel 4 Ina Garten Kokteyli — Çünkü 'Kokteylsiz Parti Sadece Bir Toplantıdır'
Onun itibaren Aile Stil yemek kitabı geliyor Patates Basil Frittata ve ihtiyacınız olan tüm bileşenlerin bir avuç. Tarifte tuzsuz tereyağı, haşlanmış patates, ekstra büyük yumurta, ricotta peyniri, Gruyère peyniri, koşer tuzu, taze çekilmiş karabiber, taze fesleğen yaprağı, çok amaçlı un ve kabartma tozu gerekir.
Garten's Ekşi Kremalı Kahveli Kek kesinlikle bir koruyucudur ve birçok evde Noel sabahı elyafı haline gelmiştir. Son olarak, Barefoot Contessa , tam şeker kamışı veya nane çubukları içeren Peppermint Hot Chocolate tarifiyle sıcak çikolatasını bir adım öteye taşıyor.
Barefoot Contessa'nın tam menüsüyle Noel Yemeğinizi parlatın
Büyük gösteri için - aka Noel Yemeği - Garten tüm durakları çıkarır. Menüsü şampanya ve meze olarak Kekikli Kavrulmuş Marcona Badem ile başlıyor .
Bir kez daha, ana yemek olarak Hardal Yabanturpu Soslu Pazar Kaburga Kızartmasını içeriyor. Ama bu sefer yanları Fistolu Domates, Patates-Rezene Graten ve Sosisli Mantar Dolması. Tatlı olarak Garten, çökmekte olan bir Ahududulu Cheesecake sunar.
Yapımı meze süper kolaydır. Sadece 20 dakika sürer ve tek ihtiyacınız olan biraz tuzlu Marcona bademi, iyi zeytinyağı, kıyılmış taze kekik yaprağı, koşer tuzu ve fleur de sel.
Sosis-Mantar Dolması Garten adlı yemek kitabı gelir Kolay Yani mı nasıl? . Hatta Noel Günü'nde mutfağınızı boşaltmak için önceden hazırlayabilirsiniz. Onun Ahududu Cheesecake baştan yapılır. Nefis bir graham kraker kabuğu, peynirli bir dolgu ve jöle ve taze ahududu ile doldurulmuş bir tepesi ile.
Ina Garten'ın ayrıca 'Kolay ve Şık Yılbaşı Gecesi' için bir tarifi var.
Garten'in Yılbaşı menüsü , kolay bir makarna yemeği , şampanya ve bol miktarda tatlı ikramı içerir. Barefoot Contessa, en sevdiğiniz şampanyadan bir veya iki şişe, Esmer Ekmek Üzerine Somon Füme ve marketten biraz Crème fraîche almanızı tavsiye ediyor.
Garten, Yılbaşı Gecesi yemeğini Lemon Capellini ile sadeleştiriyor . Havyar ekleyerek onu özel kılıyor, ancak bu bir reçete şartı değil. Tatlı olarak, bir Elmalı Krostat (Crème fraîche ile tepesinde) yapar. Tarif sadece bir saat sürüyor ve hem çocuklar hem de yetişkinler için büyük bir hit olacak.
İLGİLİ: Ina Garten, Süper Basit Bir Noel Arifesi Öğle Yemeği için En Sevdiği Malzemelerden 1'ine Dönüyor
"Kesinlikle harika bir lezzet ve yapımı çok kolay! Bu artık aile toplantıları için bir zorunluluk, ”diye paylaştı mutlu bir hayran. Bir diğeri, “Muhteşem tarif - tam olarak tarif edildiği gibi hazırlayın. Ne zaman yapsam insanlar tarifini soruyorlar – o kadar ki çıktısını alıp yanımda getiriyorum. Evet, bu iyi."
The Barefoot Contessa: Modern Comfort Food , Pazar günleri Food Network'te yayınlanıyor .
