Trisha Yearwood'un 'Babasının Bisküvileri' Tarifi Onu Geç Peder Jack ile Bağlantıda Tutuyor

Dec 21 2021

Trisha Yearwood'un Baba'nın Bisküvi tarifi, onu rahmetli babası Jack Yearwood'a bağlı tutar ve üç malzeme içerir.

Country müzik süperstarı Trisha Yearwood'un Nashville'deki evinde düzenli olarak yaptığı aile tarifleri deposu var. Bunlar geçmişe mihenk taşları ve yüzüne bir gülümseme getiren yemek anıları, ona merhum ebeveynleri Jack ve Gwen ile günlerini hatırlatıyor. Yearwood bu tarifleri, bir aile hazinesi olan “Daddy's Biscuits” de dahil olmak üzere çocukluk favorilerinden bazılarını oluşturmak için kullanıyor. Jack Yearwood tarafından yaratılan bu hafif kahvaltı ikramlarının tadını öğle, akşam ve arada herhangi bir zamanda yiyebilirsiniz.

Trisha Yearwood | Gıda Ağı/Keşif Basın

Trisha Yearwood aile geleneklerini canlı tutmanın ne kadar önemli olduğunu anlatıyor

Salon ile yaptığı röportajda Yearwood, hayranlarının Food Network serisi Trisha's Southern Kitchen'da paylaştığı tariflerden nasıl keyif aldıklarını tartıştığını duyduğunda gülümsediğini belirtti .

Yearwood ayrıca üç yemek kitabının da yazarıdır : Trisha Yearwood ile Evde Yemek Pişirme, Trisha's Table ve Trisha's Kitchen .

Yearwood, "Beth [Yearwood, Trisha'nın kız kardeşi] ve ben, gösterinin bizim için nasıl bir nimet olduğu hakkında çok konuşuyoruz, çünkü onların anılarını yemekleriyle canlı tutmamıza ve bunu herkesle paylaşmamıza izin verdi," dedi.

“Şimdi bizim için biri 'Ah, her cumartesi sabahı babanın bisküvisini yaparım' dediğinde bu bizi çok mutlu ediyor. Bizim için çok kişisel ve özel olan şeyler artık diğer ailelerde de özel hale geliyor - ve bu sadece en büyük iltifat” dedi.

Ülke süperstarı, baba Jack'in fırıncılıkla uğraşan bir bankacı olduğunu söylüyor

Yearwood'un bankacı olarak çalışan babası Jack, o genç bir kızken hobi olarak pişirmeye başladı. Sigarayı bıraktıktan sonra, sigarayı almaması için ellerini meşgul edecek bir yola ihtiyacı vardı.

Yearwood, Country Living'e “İnanılmaz somun ekmek ve tarçınlı rulo yapardı” dedi .

“Ailem şimdi gitti, bu yüzden yaptığım tüm bu yemek pişirme işi, ikinci kariyerim bu anılarla bağlantılı ve onları canlı tutuyor çünkü yaptığım şey, onların eskiden yaptıklarına dair benim bükümüm” diye açıklıyor. “Kız kardeşime yardımcı oluyor ve onlara bağlı hissediyorum. “

'Baba Bisküvi' nasıl yapılır?

Jack Yearwood'un bisküvilerinin tarifi basittir ve sadece üç bileşen gerektirir: bitkisel yağ, kendiliğinden kabaran un ve ayran.

Kendiliğinden kabaran ununuz yoksa, çok amaçlı un, kabartma tozu ve tuzun bir kombinasyonu kullanılabilir.

Başlamak için fırını 450 dereceye ısıtın. Ardından kek kalıbını pişirme spreyi ile yağlayın, böylece bisküviler yapışmaz.

Unu kaba kırıntı gibi görünene kadar kısaltmak için bir hamur karıştırıcısı kullanın. Blenderiniz yoksa iki bıçak da aynı şekilde iş görür.

Ardından, sıvıyı karıştırana kadar kuru malzemelerle karıştırmak için bir çatal kullanarak ayranı ekleyin. Hamuru kaseden çıkarın, unlu bir tahtaya veya başka bir temiz çalışma alanına koyun ve birkaç kez yoğurun.