5 comidas festivas que romperán el banco

Organizar una comida festiva nunca es fácil: entre la cocina, la limpieza, la decoración y el drama familiar, es maravilloso que la gente realmente se ofrezca como voluntaria para el trabajo. Pero más allá del estrés físico y mental que provocan las cenas festivas, su cuenta bancaria también puede recibir una paliza. Si bien es cierto que la mayoría de los invitados traen un plato o contribuyen a la comida de alguna manera, el anfitrión generalmente está enganchado por una suma bastante considerable.

Dicho esto, algunas fiestas festivas son más fáciles para tu billetera que otras. Aquellos que anden un poco cortos de efectivo podrían querer ofrecer sus servicios para una barbacoa del 4 de julio, por ejemplo, en lugar de la cena de Acción de Gracias . Pero algunas comidas navideñas lo llevarán a la pobreza todo el tiempo, sin importar cómo lo mire. Y con los precios mundiales de los alimentos subiendo un 68 por ciento entre 2006b y 2011, no parece que las cosas vayan a abaratarse en el corto plazo.

Entonces, la próxima vez que divida las tareas de hospedaje de las fiestas con su familia, aquí hay cinco comidas que debe evitar si no quiere gastar una fortuna.

1. navidad francesa
2. Acción de gracias
3. Asado de costillas de pie
4. Cordero de Pascua
5. Fiesta de los Siete Peces

Hay todo tipo de variaciones en la comida tradicional francesa de Nochebuena, conocida como le réveillon (la comida de "despertar"), ya que normalmente se come después de la misa de medianoche. Pero si lo haces bien, te costará mucho. Este festín incluye plato tras plato de foie gras, ostras y otros mariscos, castañas, caracoles, pato, caviar, pasteles y dulces y, por supuesto, buen vino francés y champán . Estamos seguros de que podría descubrir cómo reducir los gastos, pero luego se perdería muchos de los ingredientes excepcionales, y ese es el objetivo de esta comida de celebración.

La cena de Acción de Gracias, con el pájaro grande y todos los adornos, nunca es una tarea económica, sin importar cuán frugal sea, y parece empeorar cada año. En 2011, el costo de una cena de día de pavo para 10 personas aumentó un 13 por ciento con respecto al año anterior, que fue el mayor aumento en dos décadas. Y es posible que desee considerar usar manzanas para el postre en lugar del viejo pastel de calabaza: los precios de las calabazas aumentaron un 16 por ciento entre 2010 y 2011.

¿Sabías?

Hubo una escasez de calabazas en los Estados Unidos en 2009 en 2010, y las latas de calabaza se enumeraron por hasta $ 7 en eBay durante el Día de Acción de Gracias de 2009.

Un asado de costilla de pie es la pieza central de muchas cenas familiares de vacaciones, pero los precios de la carne están en su punto más alto y no se espera que bajen en el corto plazo. Entonces, si está ahorrando centavos o sirviendo a una gran cantidad de personas, es posible que desee pensarlo dos veces antes de comprar un corte costoso como un asado de costilla, que costaba entre $ 15 y $ 20 por libra del servicio de entrega de comestibles Fresh Direct en noviembre de 2011 . recomiende de dos tercios a tres cuartos de libra de carne de res por persona, por lo que terminará repartiendo una gran parte de su presupuesto.

El cordero es una comida tradicional de Pascua en muchos países, pero los precios del cordero se han disparado últimamente. En noviembre de 2011, el servicio de entrega de comestibles Fresh Direct vendía costillas de cordero a $28 la libra y pierna de cordero deshuesada a $13 la libra. El costo será especialmente elevado en Semana Santa y Navidad, cuando se compra casi un tercio de todo el cordero, según USA Today. Pero si el dinero es escaso, no se preocupe por no poder pagar la cena de Pascua, simplemente omita el cordero y elija un jamón.

Si está cocinando con un presupuesto limitado , los mariscos son definitivamente algo que debe evitar, por lo que realmente está en lo más alto si está a cargo de la Fiesta de los Siete Peces, una comida tradicional italiana de Nochebuena que a menudo involucra hasta 13 platos, cada uno de los cuales incluye pescado o marisco. Después de cargar su carrito con langosta ($11 la libra de Fresh Direct en noviembre de 2011), almejas, anchoas, mejillones, bacalao, camarones, vieiras ($24 la libra) y más para este gigantesco banquete, aún tendrá que juntar lo suficiente dinero en efectivo para algunos postres y el resto de los componentes de la comida.

¿Sabías?

La Fiesta de los Siete Peces era originalmente una comida de "desayuno" porque la gente solía ayunar durante el día de Nochebuena. El ayuno no es común hoy en día, pero la fiesta es tan decadente como siempre.

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