5 recetas con crema de champiñones

Sopa : es calentita, deliciosa y calma el cuerpo en los fríos días de invierno. Pero no todas las sopas están destinadas únicamente a un plato y una cuchara. Algunos trascienden lo tradicional para convertirse en una variedad de platos deliciosos.

La crema de champiñones ha estado reuniendo abundante comida reconfortante durante décadas. Realmente despegó, y se convirtió en un elemento básico de la despensa, cuando The Campbell Soup Company presentó su versión enlatada y condensada en 1934. Hoy en día, la crema de champiñones sigue siendo uno de los productos más vendidos de la compañía, probablemente porque es muy versátil y muy conveniente para usar. Si tiene una lata, ya está a mitad de camino para crear una cantidad de comidas agradables para el estómago.

La crema de champiñones es probablemente mejor conocida por su papel protagónico en la cazuela de judías verdes favorita de las fiestas, o la cazuela de fideos con atún o el stroganoff de carne de res entre semana. Algunas personas lo usan para hacer pastel de carne y otros lo usan como salsa para sus chuletas de cerdo. Aquí compartiremos cinco nuevas formas de incorporar uno de los ingredientes favoritos de Estados Unidos en deliciosas comidas caseras. ¿Sabías que puedes usarlo en platos fríos como el de nuestra siguiente página?

1. Ensalada cremosa de pasta con champiñones
2. Enchiladas De Espinacas, Crema Agria Y Champiñones
3. Tetrazzini De Pollo Con Champiñones
4. Puré de papas cremoso con champiñones
5. Lasaña de ternera y champiñones

¿ Está buscando algo para llevar a un picnic , una comida compartida o una reunión familiar? Estás de suerte si tienes una lata de crema de champiñones (y algunos otros ingredientes simples).

Simplemente cocine algunos fideos (rotini, penne, farfalle o cualquier fideo de pasta grande funcionará), y cuando la pasta esté casi cocida, arroje un poco de brócoli picado, pimiento verde y cebolla en la olla de agua hirviendo y termine el tiempo de cocción -- alrededor de 4 minutos. Después de escurrir, agregue el tomate, el queso rallado, el perejil, la albahaca y el orégano. Agregue la crema de champiñones hasta que los fideos y las verduras estén bien cubiertos, y luego refrigere. Una vez que se enfríe, tendrá una deliciosa ensalada de pasta lista para llevar a cualquier evento, o incluso para presentarla en la mesa de la cena del miércoles por la noche.

Este favorito al estilo mexicano requiere crema agria, espinacas congeladas, queso, cebolla y, por supuesto, crema de champiñones. Simplemente mezcle una cebolla picada con una libra de queso Monterey jack rallado. Envuelva la mezcla en tortillas de harina y coloque las tortillas en una fuente para horno. Cubra con espinacas (descongeladas y escurridas), sopa y crema agria, luego hornee a 325 grados Fahrenheit durante unos 20 minutos. Pronto tendrá enchiladas calientes, masticables y con queso con un sabroso sabor a champiñones y espinacas.

Puede agregar fácilmente carne a este plato: el pollo molido o desmenuzado, la carne de res y el cerdo son buenas opciones. Incluya la carne cocida en el relleno o cubra las enchiladas con ella antes de verter la sopa. Para agregar especias, mezcle algunos de sus pimientos favoritos con la mezcla de queso.

Las comidas caseras fáciles que no requieren mucho trabajo de preparación son un éxito en la mayoría de los hogares. El tetrazzini de pollo con champiñones se ve y sabe complicado, pero es increíblemente simple.

Simplemente mezcle una lata de crema de champiñones, crema de pollo y crema de apio en un tazón con 2 cucharadas de ajo, un cuarto de taza de crema batida, 8 onzas de crema agria, media taza de queso parmesano y media taza de queso cheddar rallado. Agregue 3 tazas de pollo cocido y una taza de guisantes congelados (o enlatados). Combina la mezcla con un paquete de espaguetis finos cocidos (al dente) y pon todo en una fuente para horno engrasada. Cubra el plato con papel aluminio y hornee por 35 minutos a 350 grados Fahrenheit. Luego, retire el papel aluminio, cubra con 1 taza de queso cheddar rallado y hornee por otros 5 minutos hasta que el queso en la parte superior se derrita.

No vas a creer lo bien que sabe este plato de fideos cremosos. La mejor parte es que es fácil cambiar cambiando casi cualquier sopa cremosa. Pruébalo con crema de brócoli y crema de espárragos, o incluso con solo tres latas de crema de champiñones, si eso es lo tuyo. También puede agregar champiñones enlatados (para que ese sabor realmente se destaque), jalapeños para darle un poco de patada y cebollas cocidas para darle un sabor sutil.

La sopa de crema de champiñones no es ajena a la mesa de la cena navideña: aparece con mayor frecuencia en la clásica cazuela de judías verdes favorita. Pero cubrir los frijoles no es la única forma en que puede incorporar esta sopa en las guarniciones navideñas. Todo el mundo espera que aparezca en la cacerola, entonces, ¿por qué no cambiarlo?

La crema de champiñones y solo una cebolla pueden agregar mucho sabor a un puré de papas que de otro modo sería insípido. Cuando hierva las papas, agregue una cebolla pequeña, cortada en gajos, al agua para infundir un poco de su sabor. Luego, tritura las patatas con nata (o leche), un poco de mantequilla y una lata de crema de champiñones. Obtendrás una mezcla súper cremosa que tiene un gran sabor, algo un poco fuera de lo común.

Pero, ¿y si no todos en tu familia son fanáticos de los hongos? No hay problema. Simplemente haga puré de papas normal y use la sopa como una salsa de champiñones opcional.

Crema de Champiñones... ¿Salsa?

La crema de champiñones no solo es excelente en las cosas, también es excelente para ellas. Pruébelo en cualquier cosa que cubra con champiñones o una salsa blanca. Es un excelente aderezo para hamburguesas, bistecs, chuletas de cerdo, papas al horno y cualquier otra cosa que puedas imaginar.

Para darle un toque divertido a un viejo favorito, reemplace la ricotta en su mejor receta de lasaña con una mezcla de una lata de crema de champiñones y un cuarto de taza de leche. De todos modos, tiene más sabor que el viejo y aburrido queso ricotta, y es mucho más amable con la billetera.

¿No tienes una receta de lasaña favorita? No hay problema. Para comenzar de cero con este plato, mezcle 1 libra de carne molida cocida con 2 tazas de la salsa para pasta de su elección. Elige una salsa marinara de champiñones si realmente quieres que resalte el sabor a champiñones. En un recipiente aparte, mezcle una lata de crema de champiñones con un cuarto de taza de leche hasta que la mezcla esté suave. Usando fideos de lasaña cocidos, cree capas alternas de fideos, mezcla de carne y mezcla de sopa en una fuente para hornear de 11 x 7 x 2 pulgadas. Luego cubra con una taza de mozzarella rallada y hornee a 400 grados Fahrenheit durante 30 minutos.

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