¿Cómo sacar el máximo partido a los electrodomésticos de mi cocina?

Cuando desenvolví el procesador de alimentos multifunción , que era tan elegante como un pura sangre y tan robusto como un Clydesdale, vislumbré mi futuro culinario. Estacionado en la isla de la cocina, podía simplemente presionar los botones del procesador para convertir las nueces en pasta y las papas en puré. Nunca más intentaría cortar avellanas, solo para que saltaran fuera del alcance de mi espada. Había ascendido en el mundo, como un niño que se gradúa en tijeras puntiagudas.

Y luego abrí la caja. Reconocí la base del procesador de alimentos, pero había múltiples accesorios, montones de cuchillas de acero e insertos en forma de disco de aspecto tortuoso, ninguno de los cuales pude lograr bloquear en su posición. Ni siquiera pude colocar las cuchillas sin volver a leer el manual del propietario. Incluso entonces, me preocupaba cortarme un dedo con sus bordes afilados como navajas. Era la primera vez que un electrodoméstico de cocina me engañaba. Al día siguiente, el procesador estaba de vuelta en la caja, y yo estaba de vuelta en la tabla de cortar.

A pesar de su factor de intimidación ocasional, mi apetito por los aparatos de cocina sigue siendo tan fuerte como siempre, y soy solo uno de los muchos consumidores que continúan impulsando las ventas de electrodomésticos.

Considere la tostadora . Los estadounidenses gastaron $ 276 millones en tostadoras solo en 2006 (el año más reciente para el que hay estadísticas disponibles), y una tostadora es uno de los electrodomésticos menos costosos que puede comprar [fuente: Journal Sentinel ]. Como era de esperar, cuando agrega máquinas de café espresso, hornos de microondas, batidoras independientes y máquinas para hacer pan a la lista, los utensilios de cocina son uno de los gastos domésticos más grandes que encontrará, y seguramente serán parte de los alimentos de su familia. rutina durante años.

Hay una forma sencilla de saber si estás usando los electrodomésticos de la cocina lo mejor que pueden. ¿Usas el aparato para más de una cosa? Si no lo hace, entonces es hora de diversificarse.

Aprovechar al máximo los electrodomésticos de tu cocina puede aumentar tu presupuesto. La comida rápida e informal promedio cuesta entre $ 8 y $ 15, pero puede usar aparatos domésticos para preparar algo delicioso por solo una fracción del costo [fuente: Franchise Help ]. Sin embargo, primero deberá pensar fuera del horno tostador.

Un horno tostador puede dorar panes y bagels como una tostadora, pero debido a su amplia apertura horizontal, también puede calentar otros alimentos. Piense en él como un mini horno, que puede hornear papas, pizza y galletas, así como descongelar o recalentar comidas, asar piernas de pollo o calentar platos para servir. Incluso puede usarlo como asador para derretir queso en pan de ajo o nachos [fuente: Gillingham-Ryan ].

Estos y otros usos de los ayudantes de cocina comunes generalmente se explican en detalle en los manuales del propietario. Por ejemplo, después de leer completamente el manual de mi máquina para hacer pan, me sorprendió saber que podía hacer mermelada y pastel de carne con ella. Claramente, no estaba aprovechando al máximo centrándome únicamente en la masa.

Incluso si el manual del propietario no lo especifica, por lo general puede convertir los electrodomésticos de cocina en electrodomésticos de usos múltiples por su cuenta. Una olla arrocera , por ejemplo, se puede usar para cocinar lotes de avena cortada en acero con quinua o, sorprendentemente, frittatas con mucho huevo y pasteles de zanahoria ricos en vegetales [fuente: Hall ]. Y puedes hervir un huevo en una cafetera. Simplemente agregue un huevo crudo recién lavado (aún con la cáscara) a la olla. A medida que el agua caliente con infusión de café gotea en la olla, cocinará el huevo. O puede convertir una gofrera normal en una que haga bizcochos de chocolate, pan dulce o croquetas de patata crujientes. Quizás se pregunte por qué no lo intentó antes [fuente: Chow , Page ].

No limite los electrodomésticos de su cocina solo a la comida. Para desinfectar las esponjas, sumerja una en una mezcla de agua y jugo de limón y luego caliéntela en el microondas durante aproximadamente un minuto. Puede hacer lo mismo con una tabla de cortar de plástico frotándola con cáscara de limón antes de calentarla en el microondas [fuente: Clark ]. Use un deshidratador de alimentos para conservar hojas o flores para proyectos artesanales, o use un horno tostador para soldar piezas artesanales. Cuando comienza a utilizar los electrodomésticos de su cocina como ingredientes esenciales en la decoración del hogar, sabe que los está aprovechando al máximo.

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