Continúe y alimente a sus bebés con huevos y alimentos que contengan maní . Eso podría ayudarlos a evitar desarrollar alergias a esos alimentos más adelante. Ese es el consejo más reciente de los investigadores que estudian las alergias alimentarias. También contradice el consejo que se les ha dado a los padres durante casi dos décadas.
En 2000, la Academia Estadounidense de Pediatría (AAP, por sus siglas en inglés) advirtió a los padres que no les dieran huevos a sus hijos hasta que cumplieran los 2 años, o maní hasta los 3 si sus hijos tenían un alto riesgo de alergias debido a antecedentes familiares. Aunque muchos padres siguieron este consejo, entre 1999 y 2009 las alergias alimentarias en los EE. UU. casi se duplicaron. No está completamente claro si el consejo fue el culpable, pero la AAP está cambiando su posición sobre los cacahuates.
Ahora, un nuevo estudio publicado en el Journal of the American Medical Association dice que la introducción temprana de huevos y maní en la dieta de los bebés puede prevenir las alergias alimentarias. En el metanálisis, los investigadores del Imperial College London observaron 146 estudios anteriores en los que participaron más de 200 000 niños y agruparon todos los datos. Los resultados fueron sorprendentes. Los bebés que fueron alimentados con huevo entre los 4 y los 6 meses de edad redujeron el riesgo de desarrollar alergia al huevo en un 40 %, mientras que los bebés que comieron maní entre los 4 y los 11 meses tuvieron un 70 % menos de probabilidades de desarrollar alergia al maní que los que comieron por primera vez maní cuando eran mayores.
Antes de empezar a comer mantequilla de maní y huevos revueltos, los autores del estudio recomiendan precaución. Las muestras del estudio eran pequeñas, señalaron, y no observaron factores como la tasa de reacciones alérgicas después de que los bebés comieran estos alimentos. Aún así, es motivo de esperanza.
Las alergias alimentarias afectan a uno de cada 13 niños en los EE. UU. en la actualidad, o alrededor de dos por salón de clases. Ocho alimentos están detrás del 90 por ciento de todas las reacciones alérgicas: huevos, maní, leche, nueces, soya, trigo, pescado y mariscos. Estas alergias han aumentado constantemente en los países desarrollados de todo el mundo, pero los expertos no pueden entender por qué. Los investigadores de Londres no encontraron pruebas suficientes de que introducir leche, pescado, mariscos, frutos secos (como las almendras) y trigo en los bebés redujera el riesgo de que tuvieran alergias.
Ahora eso es interesante
Si eres alérgico a los cacahuetes, ten cuidado con quién besas. Los alérgenos del maní permanecen en la saliva durante horas después de que una persona come las nueces, y las personas con alergias graves pueden morir si besan a alguien que recientemente comió maní o productos de maní.
