Algunos niños pueden disfrutar mucho al saber que no solo hay momentos adecuados para escupir, sino también momentos en los que se anima a escupir. Es posible que les hayan dicho con severidad en la mesa que deben mantener la saliva, la comida y los gérmenes firmemente en la boca. Pero un día, un padre o cuidador puede alentarlos a escupir con lujuria las pequeñas semillas negras de la sandía que están comiendo en un plato, en la hierba o tal vez incluso en un objetivo designado. La vida está llena de sorpresas.
Ahí radica el primer argumento contra la sandía sin semillas: les quita la alegría a los niños.
El siguiente argumento en contra de las sandías sin semillas es un poco más práctico: en realidad, no están sin semillas. No, las sandías sin semillas no tienen las semillas negras y resistentes de su contraparte "con semillas", que muchos consumidores occidentales prefieren escupir a pesar de que son comestibles. Pero contienen los recubrimientos de esas semillas blancas más suaves que son simplemente versiones inmaduras de las semillas negras.
¿Un hecho aún más trágico sobre la sandía sin semillas? Esas semillas blancas no pueden producir más frutos. Las sandías sin semillas se han hibridado para tener tres juegos de cromosomas (también conocido como triploide), lo que significa que son estériles, criadas para eliminar las semillas negras que podrían dar más fruto.
Por esa razón, plantar semillas de sandía sin semillas no es exactamente una tarea fácil. Los productores tienen que comprar semillas caras que han sido polinizadas de forma cruzada a mano , y deben plantar una variedad con semillas junto a la sin semillas para una polinización decente.
Entonces, esas insatisfactorias semillas blancas simplemente cuelgan en la pulpa rosada de la sandía, sin ningún uso excepto para recordarle que podría estar escupiendo proyectiles de ónix brillante a su hermano, si tan solo hubiera obtenido el tipo correcto de sandía.
Ahora eso es genial
Para crear una sandía sin semillas, la fruta joven se trata con un alcaloide de origen vegetal llamado colchicina , que también se usa para tratar la gota. Eso hace que las flores de sandía desarrollen huevos con dos juegos de cromosomas, formando células con tres cromosomas cuando se polinizan.
