Salah satu kenikmatan makan adalah tekstur makanan yang berbeda. Crouton adalah tambahan yang lezat untuk salad, sup, dan semur tradisional, yang memberikan ledakan rasa dan gigitan renyah. Belajar membuat crouton itu mudah dan hasilnya jauh lebih enak daripada merek yang dibeli di toko. Siap dalam hitungan menit, crouton bahkan bisa disantap sebagai camilan seukuran gigitan. Baca langkah-langkah yang tercantum di bawah ini dan pelajari tentang cara membuat crouton.
Bahan:
- Satu potong roti Prancis [sumber: Deen ]
- 3 sendok makan minyak zaitun
- Dua siung bawang putih geprek
- sendok teh garam
Petunjuk arah:
- Potong roti menjadi kubus. Pastikan setiap crouton memiliki sedikit kerak. Ingatlah bahwa crouton terbaik dibuat dari roti yang berumur sehari, karena rasa basi menambah gigitan yang renyah.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api besar.
- Tambahkan bawang putih yang dihancurkan dan biarkan masak selama kurang lebih 50 detik, sampai berwarna cokelat.
- Tambahkan potongan roti. Aduk potongan roti agar terlapisi minyak zaitun dan bawang putih.
- Lanjutkan menggoreng crouton selama dua menit lagi, atau sampai matang dan berwarna cokelat keemasan.
- Taburi crouton dengan garam dan sajikan dalam salad atau sup sayuran [sumber: Scala Quinn ].
Untuk bumbu tambahan pada crouton Anda, coba tambahkan keju Parmesan atau serpihan cabai. Ramuan kering favorit Anda, seperti peterseli dan oregano, juga akan menambah rasa yang enak pada crouton buatan Anda [sumber: Deen ].
