5 국제 휴일 식사

문화, 위치 또는 종교적 배경에 관계없이 휴일 축하와 연관되는 특정 음식 요리가 있을 것입니다. 미국인들에게 칠면조 맛은 추수감사절 가족 모임, 과식, 축구 경기 관람의 기억을 즉시 불러일으킬 수 있습니다. 그러나 많은 일본인들에게 메밀 국수의 맛은 즉시 새해 축하 행사로 돌아갈 것입니다. 음식 은 모든 문화권의 명절 전통에서 중요한 부분입니다. 이번 글에서는 유럽에서 아시아, 남미까지 세계 트로트 미식가 스타일을 살펴보겠습니다. 다음 5페이지에서는 전 세계의 맛있는 명절 음식에 빠져보세요.

1. 슈 톨렌
2. 토시코시 소바
3. 잉어
4. 파네토네
5. 행운의 열두 포도

독일인들은 크리스마스 시즌을 축하하기 위해 드레스덴 시에서 유래 한 크리스마스 빵인 슈톨렌을 굽습니다. Stollen은 때때로 가루 설탕을 얹은 마지 판으로 채워진 과일 케이크입니다.

14세기로 거슬러 올라가는 Stollen은 원래 버터나 우유 없이 만들어졌습니다. 왜냐하면 이러한 풍부한 재료는 재림 기간 동안 가톨릭 교회에서 금지되었기 때문입니다. 독일인은 금지 해제를 요청했고 바티칸은 빵 굽는 사람이 벌금을 내면 이러한 유제품을 사용할 수 있다는 "버터 레터"를 발행했습니다. 그 돈은 교회를 짓는 데 사용되었습니다.

전설에 따르면 Stollen은 포대기에 싸인 아기 예수를 상징하는 모양입니다.

일본 달력에서 가장 중요한 휴일은 전통적으로 섣달 그믐날과 설날이었습니다. 새해를 맞이하기 위해 일본인은 "연초"인 소바 국수인 도시코시에 탐닉합니다.

메밀로 만든 메밀국수는 길이 때문에 장수를 상징한다고 합니다. 하지만 물린 것도 쉽기 때문에 지난해의 역경을 이겨내는 능력이 반영된 것이다. 이 맛있는 음식을 먹는 것은 새해의 새로운 시작을 의미합니다.

일본 사람들은 집에서 가족과 함께 또는 친구 및 동료와 함께 "해를 잊지 않는" 파티에서 조용한 새해 축하 동안 토시코시 소바를 즐길 수 있습니다.

체코에서는 잉어 튀김이나 잉어 수프가 명절을 축하하기 위해 준비되는 전통적인 식사입니다. 크리스마스 전날이면 많은 체코 마을의 거리에서 판매되는 잉어가 가득 찬 탱크를 볼 수 있습니다. 어떤 가족은 아이들의 애완 동물로 며칠 동안 잉어를 욕조에 보관하기도 합니다.

잉어는 야채와 함께 수프에 넣거나 달걀물, 밀가루, 빵 부스러기를 덮고 기름에 튀깁니다. 일반적인 전통은 생선 저울을 접시 아래나 지갑에 넣으면 새해에 충분하다는 것입니다.

밀라노의 크리스마스 빵인 파네토네 는 이탈리아에서 꼭 먹어야 하는 명절 음식입니다. 이 키가 크고 과일이 가득한 원통형 빵은 남미와 같은 곳에서도 인기를 얻었습니다.

파네토네는 문자 그대로 큰 빵을 의미하며 적어도 15세기로 거슬러 올라가지만 그 기원에 대한 많은 전설이 있습니다. 여러 이야기에 따르면 Panettone은 Toni라는 남자의 아름다운 딸과 사랑에 빠진 사랑에 빠진 청년에 의해 만들어졌다고 합니다. 그녀에게 깊은 인상을 주기 위해 그는 이 과일 케이크를 만들었으며 빵은 인기를 얻었습니다. "Pan ad Toni" 또는 Toni의 빵은 유명해졌을 뿐만 아니라 결혼에서 젊은 여성의 손을 얻었습니다.

이탈리아인들은 휴가철 동안 아침에는 커피와 함께, 식사 사이에는 와인과 함께, 저녁 식사 후에는 디저트로 파네토네를 먹습니다. 마스카포네 치즈나 버터가 곁들여지는 경우가 많습니다.

정확히 식사는 아니지만 행운의 12포도 또는 "las doce uvas de la suerte"는 1909년 스페인에서 Alicante 포도주 양조업 자가 수확 후 남은 포도를 제거할 방법이 필요 했을 때 스페인에서 시작된 새해 전통입니다 . 전통에 따르면 새해 자정에 시계를 칠 때마다 한 해의 행운과 번영을 보장하기 위해 포도 한 개를 먹습니다.

일부 슈퍼마켓에서는 이 행사를 위해 특별한 포도를 판매합니다. 씨가 없고 더 작고 껍질이 벗겨져 있어 빨리 먹기 쉽습니다. 그러나 전통주의자들은 새해에 시계가 울릴 때까지 포도를 통째로 사서 껍질을 벗기는 것을 선호합니다.

이 전통은 스페인에서만 기념되는 것이 아닙니다. 새해 축제를 즐기는 사람들은 라틴 아메리카와 히스패닉 인구가 많은 다른 지역에서도 포도로 입안을 가득 채웁니다.

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