허브 가든은 녹색 엄지 손가락을 해결하고 가정 요리에 신선한 풍미를 더할 수있는 좋은 방법입니다. 바질 은 수확하기 쉬운 식물이며 잎이 너무 많아 매일 신선한 음식을 요리하는 영감을받을 것입니다. 바질을 재배하고 수확하려면 아래 단계를 따르십시오.
- 재배하고자하는 바질의 종류를 결정하십시오. 해당 지역의 기후에주의를 기울이고 가장 적절한 변형을 선택하십시오. 또한 바질을 가장 많이 사용하고 싶은 것을 고려하십시오. 진한 녹색 잎이있는 제노 베제 바질은 페스토에 가장 적합합니다. 달콤한 그리스 바질은 샐러드에 더 좋습니다 [출처 : Ward ].
- 씨앗에서 시작하거나 밤에 기온이 거의 춥다면 실내에 보관할 수있는 화분에 바질을 심습니다. 바질 식물은 추위를 견딜 수 없으며 서리가 그들을 죽일 것입니다. 햇빛 과 따뜻함을 많이받을 수있는 곳에 화분을 놓으십시오 [출처 : Ward ].
- 날씨가 따뜻할 때 바질을 잘 배수 된 토양과 태양에 많이 노출 된 외부 지점에 이식 할 수 있습니다. 매일 식물에 물을 주거나 토양을 촉촉하게 유지하기 위해 필요한만큼 자주 물을줍니다. 한여름까지 수확 할 준비가 된 바질 식물을 갖게 될 것입니다 [출처 : Day ].
- 바질 잎을 수확하기위한 최적의시기는 중간 크기 (매우 큰 잎이 이미 맛을 잃었을 수 있음)이고 식물의 높이가 최소 3-4 인치 (8-10cm) 인 경우입니다 [출처 : Seeley ]. 바질을 조금만 취하고 싶다면 줄기에서 중간에서 큰 잎을 당기지 말고 잘라내어 수확하십시오. 바질을 많이 수확하려면 줄기 자체를 식물 꼭대기에서 1/3까지 자릅니다 [출처 : Day ]. 바질은 수확 후에도 계속 자랄 것입니다.
첫 번째 서리가 내리기 전에 줄기를 바닥까지 자르고 모든 잎을 떼어내어 즉시 사용하거나 얼 립니다 [출처 : Day ]. 바질은 일년생 식물이기 때문에 겨울에 뿌리가 손상되지 않으면 내년 봄에 다시 싹을 틔울 것입니다.
