어떤 사람들에게는 그것이 전부 아니면 전무 입니다. 그루초 마르크스는 “나는 채식주의자는 아니지만 동물을 먹는다”고 말했다. 로저스 씨는 항상 어머니가 있는 음식은 절대 먹지 않을 것이라고 주장했습니다. 그것은 많은 "이즘"을 탄생시킨 주제입니다. 육식주의. 페스카테리언주의. 투표주의 . 채식주의. 채식주의 . 유연성주의 ?
고기를 먹느냐 먹지 않느냐는 아주 오래된 윤리적 딜레마이며, 우리 대부분이 자연적으로 태어난 잡식성 인 경우 정직하다면 씨름해야 할 부분이 많습니다. 지구에 대한 연민과 깊은 식품 윤리 의식을 가진 사람, 예를 들어 애완용 닭을 채소밭에 숨겨둔 사람은 육식을 금욕하겠다는 개인적인 서약을 하고서야 그들이 실제로 들을 수 있는 자연의 곤경에 너무 민감하다는 것을 알게 될 것입니다. 상추는 샐러드를 만들기 위해 수확할 때 비명을 지른다. 그래서 중간 지점은 어디입니까? 건강과 환경을 생각하는 먹는 사람은 무엇을 해야 할까요?
축소 주의(reduce-uh-tarian - ism으로 발음): 붉은 고기, 가금류, 해산물, 유제품, 계란 및 기타 동물성 제품을 덜 섭취하도록 장려하는 비판단적이고 모든 음식을 포괄하는 양보다 질적인 식이 요법을 만나보십시오. 리듀서테리언이 되는 것의 아름다움은 아무것도 완전히 포기할 필요가 없다는 것입니다. 비록 당신이 서프 앤 터프 플래터와 치즈 베이컨 매듭을 놓칠 수 없다는 것을 알게 되더라도, 분명히 안녕이라고 말하는 것이 좋습니다. 목표는 단순히 동물성 제품의 섭취를 줄이고 궁극적으로 육류와 유제품을 더 높은 품질의 대안 으로 대체하는 것 입니다.
동물성 제품을 덜 섭취하면 특정 유형의 암과 심장 질환의 위험을 줄여 건강을 개선하는 데 도움이 될 뿐만 아니라; 또한 기후 위기와의 싸움에서 탄소 발자국을 줄이고 전 세계의 식량과 물 부족을 완화하는 데 도움이 되며 공장식 농장 동물을 학대 로부터 보호 합니다. 윈윈입니다.
당신이 다이어트에 관심이 많고 육류, 유제품 및 계란을 다이어트 스테이플로 오랫동안 즐겨온 사람이라면 콜드 칠면조나 토푸르키까지 갈 필요가 없습니다 . 몇 가지 작은 교환 으로 시작하십시오 . 대부분의 주류 식료품점에는 맛있는 식물성 우유 와 유제품이 없는 요구르트가 많이 있습니다. 또한 장바구니에 더 많은 과일과 야채를 추가하십시오. 동물성 제품을 구입할 때 목초 사육, 목초 사육, 유기농이라고 표시된 라벨을 선택하거나 식물 기반 옵션을 선택하는 것이 좋습니다.
그의 14대 달라이 라마 성하도 가끔 고기 요리가 제공되면 기꺼이 먹지만 지구에 대한 연민의 한 형태로 채식주의 식단으로 전환 할 것을 권장합니다. 즉, 실제 베이컨이 뚝뚝 떨어지는 두부 베이컨을 좋아한다면 판단하지 마십시오. 생각을 위한 식물성 식품입니다.
이제 씹을 만한 것입니다.
2022 Reducetarian Summit 이 5월 12일부터 14일까지 캘리포니아 샌프란시스코에서 개최됩니다.
