귀리 우유가 정말 최고의 우유입니까?

그것은 시작에 불과했습니다. 이제 거의 모든 슈퍼마켓에 들어가 쌀, 대마, 마카다미아 너트, 캐슈 너트, 심지어 완두콩 에서 추출한 우유를 가지고 떠날 수 있습니다 . 그러나 현재 주목 받고있는 특정 우유 대안이 있습니다. 대중의 빠르게 진화하는 취향을 활용하여 틈새 시장을 개척 한 우유. 우리는 귀리 우유에 대해 이야기하고 있습니다.

Oatly, Califa Farms 및 Chobani와 같은 귀리 우유 브랜드를 본 적이 있을지 모르지만 귀리 우유는 최근에야 전 세계를 강타했습니다. 그렇다면 귀리 우유의 놀라운 인기 뒤에 무엇이 있을까요? 맛, 영양 및 지속 가능성과 같은 몇 가지 요인에 기인 할 수 있습니다.

귀리 우유 맛과 영양

칼로리면에서 귀리 우유는 실제로 전유 와 동등합니다 . 무가당 귀리 우유 한 컵 은 약 120 칼로리를 가지고있는 반면 우유 한 컵은 약 150 칼로리를 가지고 있습니다 (탈지 우유는 약 90 칼로리). 비타민 A, D 및 B12와 함께 귀리 우유는 우유의 탄수화물보다 두 배가 많지만 단백질과 지방은 절반 입니다.

맛은 젖소와 비교할 때 상당히 눈에 띄는 차이가 있습니다. 어떤 사람들은 Oatly를 "유쾌하게 두껍고, 매우 크림 같고, 적당한 양의 단맛"이라고 묘사 한 반면, 다른 사람들은 귀리 우유를 " 쓰레기 "라고 비난했습니다 .

맛 선호도는 제쳐두고 귀리 우유는 뜨겁고 더 뜨거워집니다. 비즈니스 인사이더에 따르면 감소하는 낙농업 또는 점점 더 모험심이 강한 우리의 입맛 에 대해 비난 하지만, 귀리 우유 판매는 2020 년 3 월부터 6 월까지 무려 289 % 증가했습니다 . 2020 년 1 월, Starbucks와 Dunkin 'Donuts 는 메뉴에 귀리 우유를 추가했으며 Trader Joe 's는 이제 귀리 우유 아이스크림을 판매합니다. 그리고 오프라 윈프리, 나탈리 포트만과 미국의 비즈니스 소유자와 전 스타 벅스 CEO 하워드 슐츠 (Howard Schultz)와 같은 큰 이름은 최근에 구입 한 투자자 그룹의 일부 $ (200) 만 달러의 지분 에 Oatly 그 2020 아무도 아파하지 6 월에 스웨덴 귀리 우유 회사, .

지속 가능성 요인

귀리 우유를 만드는 것은 젖소 아래에 손을 대고 젖을 짜는 것만 큼 간단하지 않을 수 있지만 대부분의 회사가이 천연 비건 우유를 만드는 데 사용하는 유일한 다른 성분은 물입니다. BBC는 말했다 는 몇 생산하고 있기 때문에 그 모든 식물성 밀크의 가장 환경 친화적 인 옵션 중 하나 만드는 온실 가스 및 생산에 약간의 물을 필요로한다.

"귀리 우유가 더를 위해 당신이 유제품에 대한 대안이 될 수 있습니다. 그것은 같은 글루텐 무료 및 채식주의 등의 전문 다이어트의 다양한 충족시켜"에서 헤바 마흐무드 마케팅 부사장 말한다 엘름 허스트 1925 공장 - 다양한한다, 기반 우유. "우리는 귀리 우유에 껌, 오일 또는 유화제를 첨가하지 않은 것에 자부심을 느낍니다. 여기에는 귀리, 물, 소금 한 꼬집이라는 세 가지 간단한 재료 만 있습니다."

Elmhurst는 견과류, 곡물 또는 씨앗을 크리미 한 에멀젼으로 재 조립하기 전에 분리 하는 HydroRelease 방식 이라는 고유 한 공정을 사용하여 추가 된 검이나 유화제없이 소스 성분의 완전한 영양을 유지합니다.

집에서 귀리 우유 만들기

집에서 직접 귀리 우유를 만들 수 있습니다. 매우 간단하며 믹서기와 몇 가지 재료 만 있으면됩니다.

성분

예비

이제 라떼입니다

유당 불내성 또는 우유에 지루한 사람들에게 귀리 우유의 벨벳은 지속적으로 완벽한 커피 크리머를 만듭니다. 전문가 팁 : 메이슨 병에 뜨거운 귀리 우유, 꿀, 계피, 에스프레소 를 넣고 인생 최고의 라떼를 즐기세요 .

최초 게시일 : 2020 년 11 월 19 일

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