동물을보고 "나는 모든 고트족 아이들이 그런 닭이 있었으면 좋겠어."라고 생각하는 경우가 많지 않습니다.
닭 의 다스 베이더 인 Ayam Cemani를 만나보세요 . 닭의 외관에서 보이는 모든 부분 (깃털, 부리, 혀, 빗, 발톱)은 검은 색이며 어둠이 거기서 끝나야하는 것처럼 보입니다. 별로! 그 더러워진 외관은 내부의 어둠을 티저에 불과합니다. Ayam Cemani의 뼈, 기관 및 근육도 모두 검은 색으로 밝혀졌습니다. 희귀 성 외에도이 새들이 닭 애호가 들 사이에서 왜 그렇게 인기가 있는지 설명합니다 . 그들은 또한 " 가금류의 람보르기니 "라고도 불립니다. 왜냐하면이 사람들의 가격 은 단일 계란 층의 경우 $ 200 에서 자란 짝짓기 쌍의 경우 $ 5,000 사이 일 수 있기 때문 입니다.
인도네시아 자바 섬의 원주민 인 Ayam Cemani는 의식에 사용되어 수세기 동안 엘리트에 의해 지위 애완 동물로 유지되었습니다. 그들은 저주를 풀거나 질병을 치료할 수있는 검은 마법의 피를 가지고있는 것으로 생각되었습니다. (이상하게도 피는 크림색 알을 제외 하고는 이 새들에 대해 분명히 일반적으로 착색되는 유일한 것 중 하나입니다 .)하지만 Ayam Cemani를 보면 마법적인 것에 대한 미신은 완전히 이성적으로 보입니다. 화려한 . 햇빛 아래에서 그들의 깃털은 목탄 연탄처럼 무광택 검은 색이 아닙니다. 마치 쇼핑몰 주차장에서 가장 최면에 걸린 기름으로 뒤덮인 웅덩이를 들여다 보는 것처럼 깊은 우주에서 성운을 렌더링 한 허블 망원경처럼 무지개 빛깔입니다. 이 닭은 완전한 녹아웃입니다.
그런데 왜? 닭의 살과 뼈가 인도 잉크로 절인 것처럼 보이는 원인은 무엇일까요? Ayam Cemani는 피부 과다 색소 침착 또는 섬유소 증 이라고 불리는 상태의 세계에서 가장 극단적 인 예입니다 . 일부 다른 닭 품종은 실키 반탐 , 베트남 H'Mong 및 스웨덴 Svarthöna 와 같은 다양한 정도의이 상태를 가지고 있지만 이들의 게놈 중 어느 것도 Ayam Cemani에서 볼 수있는 완전한 내부 및 외부 정전을 달성하지 못했습니다.
이상하게도 과학자들은 닭에서 섬유질 화증을 유발하는 돌연변이가 수천 년 전에 살았던 한 마리의 새 에서 단 한 번만 발생했을 가능성이 매우 드물다고 믿습니다 . 그 유전자가 한 마리의 새까만 새에서 어떻게 지구를 횡단했는지는 아무도 모르지만, Marco Polo는 1298 년 아시아를 여행하는 동안 검은 뼈 닭에 대해 썼으므로 유전자는 무역로를 통해 전 세계로 전파되었을 것입니다.
이제 흥미 롭 네요
그것은 약간의 어두운 고기입니다! Ayam Cemani의 살이 이상해 보이지만 닭고기 맛 이 나는 것으로 알려 졌습니다.
