바베큐의 필수품 인 옥수수는 먹는 것만큼이나 쉽게 만들 수 있습니다. 그릴을 불에 태우고 불에 올리고 10 분간 요리 한 다음 버터를 바르고 먹습니다. 쉬운. 그릴에 접근 할 수 없거나 그저 순수하고 순수한 진부한 맛을 맛보고 싶은 사람들을 위해 고칠 수있는 또 다른 방법이 있습니다. 제일 좋은 부분? 냄비와 물만 있으면됩니다. 수행하는 작업은 다음과 같습니다.
1. 물 끓이기 : 큰 냄비 나 더치 오븐 에 물을 반쯤 채 웁니다 . 일부는 코셔 소금을 넉넉하게 추가 할 것을 제안 하지만 전적으로 귀하에게 달려 있습니다. 참고 : 이것은 옥수수를 짜게 만들지는 않지만 소금 은 옥수수의 풍미를 이끌어냅니다.
2. 옥수수 껍질을 벗기십시오 : 처음 몇 개의 알갱이가 보일 때까지 바깥 쪽 잎을 벗겨 내십시오. 개 암 나무 열매 윗부분을 손가락으로 파고 다른 손으로 껍질을 떼어냅니다. 전체 껍질과 실크 가닥을 제거 할 때까지 반복합니다.
3. 끓이기 : 물이 끓으면 집게 한 쌍을 사용하여 옥수수를 냄비에 부드럽게 넣습니다. 타이머를 5 분으로 설정하고 버터 몇 스푼을 꺼냅니다. 알람이 울리면 냄비를 불에서 끄십시오. 과도하게 익힌 알맹이를 원하지 않습니다. 옥수수를 접시에 담고 버터를 바르고 양념을 추가하고 (Trader Joe의 모든 것이지만 Elote 양념 블렌드 가 엄청나게 맛있습니다) 맛있게 드세요.
이제 멋지다
옥수수를 끓이거나 끓이는 대신에 옥수수를 전자 레인지에 넣어 시간과 에너지를 절약 할 수 있습니다 . 옥수수와 전자 레인지의 줄기 끝을 3 ~ 5 분 동안 얇게 썰기 만하면됩니다. 2 분간 식 힙니다. 전자 레인지에서 꺼내 자르지 않은 끝 부분을 잡고 흔들어주세요. 실크도, 껍질도없고, 바로 먹을 수있는 옥수수 만 있습니다. (참고 : 동시에 두 개 이상의 옥수수를 사용하는 경우 전자 레인지를 더 오래 사용해야합니다.)
