피자는 지구상 에서 가장 인기 있는 음식 중 하나입니다 . 사실, 그것은 당신이 그것이 영원히 주변에 있다고 생각할 정도로 인기가 있습니다. 하지만 사실, 그것을 소중히 여기는 미국인들에게는 비교적 새로운 것입니다.
미국에서 상대적으로 짧은 사용 기간에도 불구하고 피자는 많은 사람들의 식단에서 필수품이 되었습니다. 사실, 북미의 한 사람이 매년 평균 23파운드를 버릴 정도로 사랑받고 있습니다[출처: Domino's Pizza ]. 전미 피자 운영자 협회(National Association of Pizza Operators) 에 따르면 미국에서만 연간 30억 개 이상의 피자가 판매되고 약 370억 달러의 수익이 발생 합니다.
피자의 장점은 취향에 상관없이 만드는 방법과 토핑이 너무 많아 거의 모든 사람이 자신에게 맞는 피자를 만들 수 있다는 것입니다. 치즈를 너무 좋아하지 않습니까? 그냥 뿌리거나 완전히 버려! 마카로니와 치즈와 피자 중에서 결정이 어려우신가요? 괜찮습니다. 일부 장소에서는 실제로 두 가지 어린이용 요리를 함께 제공합니다!
가장 단순한 형태의 피자는 빵 , 토마토 소스, 치즈 의 세 가지 주요 재료로 구성 되지만 선택의 폭은 거의 무한합니다. 이 기사에서는 이탈리아와 미국의 역사, 도우가 만들어지는 방법, 전 세계의 토핑 트렌드를 포함하여 피자에 대해 생각할 수 있는 것보다 더 많은 것을 배우게 될 것입니다.
또한 다양한 종류의 피자와 각각을 특별하게 만드는 요소에 대해 군침이 도는 세부 사항에 대해 설명합니다. 그리고 이 글을 읽는 동안 전화 를 주문하고 싶은 마음이 들 경우를 대비 하여 휴대전화를 가까이 에 두고 싶을 수도 있습니다 .
모두가 좋아하는 레이 피자
분명히 피자는 Ray라는 사람이 만들 때 더 맛있습니다. 적어도 뉴요커들은 그렇게 생각하는 것 같습니다. 30개 이상의 피자 가게가 뉴욕시에서만 "레이"라는 이름을 사용합니다. Ray 트렌드에 대한 간략한 타임라인은 다음과 같습니다.
- Ralph Cuomo는 1959년 Little Italy에서 Ray's를 오픈했습니다.
- 그는 1960년대 초에 54번가와 7번가에 또 다른 문을 열었습니다.
- Rosolino Mangano는 두 번째 Ray's를 구입하고 기술적으로 원본이 아니었음에도 불구하고 이름을 Famous Original Ray's로 변경했습니다.
- 이제 "Ray"라고 불리는 Mangano는 도시 전역에 더 많은 Famous Original Ray를 열었습니다.
- Mangano는 그의 상점에서 Ray 이름의 다른 변형을 사용하기 시작한 새로운 소유자에게 상점을 판매했습니다.
- Cuomo는 그 이름을 상표로 등록하기로 결정했습니다(그러나 그는 이것을 실현하기 위해 다른 두 소유자와 논쟁을 벌여야 했습니다).
3개의 Rays는 1973년부터 Ray Bari Pizza를 운영했던 Joe Bari를 포함하여 다른 사람들이 이름을 사용하는 것을 따랐습니다. 지금은 RayBari Pizza라고 합니다.
[출처: A Full Belly ]
