어떤 음식은 평판이 좋지 않은데 그만한 이유가 있습니다. 예를 들어, 가당 소다 와 짠 칩 은 영양학적으로 아무런 도움이 되지 않습니다. 그러나 다른 음식들은 모두 낙인에 사로잡혀 있으며, 그럴 자격조차 없습니다.
당신이 정말로 필요하지 않을 때 당신은 당신의 식탁에서 많은 건강식을 기피하고 있을 가능성이 있습니다. 다음은 완전히 완벽하지는 않지만 대부분의 사람들이 인식하는 것보다 훨씬 더 많은 영양을 함유하고 있는 일부 식품의 몇 가지 예입니다.
1. 빵
탄수화물에 관해서는 모든 것이 품질에 관한 것입니다. 빵은 탄수화물 범주 의 주요 구성원 중 하나이기 때문에 많은 사람들이 기피합니다 . 공정하게 말하면 많은 종류의 빵이 영양학적으로 인상적이지 않습니다. 흰 빵과 설탕을 첨가한 품종(꿀 밀, 우리는 당신을 보고 있습니다)은 햄과 치즈 주변에 자리잡기에 가장 적합하지 않습니다.
즉, 싹이 튼 통곡물, 사워도우 , 귀리 빵, 아마 빵 및 100% 통밀과 같이 맛있고 영양가 있는 빵이 많이 있습니다. 정제된 곡물보다 통곡물을 선택하면 고혈압, 당뇨병 및 비만 의 위험을 효과적으로 낮출 수 있습니다 . 추가 효과를 위해 고품질 빵에는 일반적으로 매우 중요한 철분, 니아신, 티아민 및 리보플라빈을 비롯한 많은 훌륭한 비타민과 미네랄이 풍부 합니다.
2. 파스타
같은 맥락에서 파스타는 크고 나쁜 탄수화물로 간주되지만 랩을 할 가치는 없습니다. 사실, 탄수화물은 건강한 일일 식단의 필수적인 부분이며 실제로 뇌, 심장, 신경계 및 신장이 최대 잠재력으로 기능하도록 돕는 에너지를 제공 합니다. 탄수화물이 없으면 게으르고 뇌가 흐릿하다는 것을 알 수 있습니다. 좋은 방법이 아닙니다.
빵과 마찬가지로 탄수화물의 질이 정말 중요합니다. 흰 파스타에서 발견되는 것과 같은 단순 탄수화물 은 혈당을 떨어뜨리고 너무 자주 섭취하는 신체의 나머지 부분에 큰 피해를 줍니다. 대신 섬유질이 풍부한 통곡물 파스타를 선택하십시오. 복합 탄수화물은 포만감을 주고 소화를 조절하며 건강한 콜레스테롤을 유지하는 데 도움이 됩니다.
3. 치즈
좋아, 그래서 모든 것 위에 녹은 치즈를 아무렇게나 뿌려서 날씬함을 유지할 수는 없지만 이 사랑받는 낙농 제품 에는 시간과 장소가 있습니다 . 사실, 그것은 포만감을 느끼게 하는 단백질과 뼈를 강화하는 칼슘과 다양한 비타민과 미네랄을 많이 함유하고 있습니다. 치즈는 종류에 따라 지방과 나트륨도 다양한 양으로 함유하고 있으므로 너무 많이 먹지 않는다면 괜찮을 것입니다.
4. 붉은 고기
붉은 고기(쇠고기, 돼지고기, 송아지 고기, 양고기)는 심장을 건강하게 하려고 할 때 식단에서 가장 먼저 제외되는 경우가 많습니다. 영양사들은 포화 지방 함량이 높기 때문에 붉은 고기 섭취를 일주일에 두 번 이하로 6온스(170g) 로 제한 할 것을 권고하지만 완전히 제거할 필요는 없습니다.
사실, 붉은 고기는 비타민 B, 철, 아연 및 단백질의 훌륭한 공급원이며, 이 모든 요소는 신체가 정말로 번성하는 데 필요한 모든 요소입니다. 붉은 고기를 섭취할 때 건강상의 위험을 최소화하고 혜택을 극대화하기 위해 가능한 한 가장 살코기 및 조리 방법(볶음 또는 그릴)을 선택하십시오.
5. 감자
저주받은 탄수화물 범주의 또 다른 구성원인 감자는 종종 전염병처럼 피합니다. 그러나 과육이 짙은 감자(특히 자주색)가 더 건강에 좋으며 항산화 수치를 높이는 것으로 나타났습니다 . 보라색 살코기 감자에는 항염 기능 도 있을 수 있습니다. 이것을 먹으면 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있습니다.
감자처럼 다채롭게 느껴지지 않는다면 russett 및 red와 같은 다른 유형 도 건강 에 좋습니다. 많은 것은 요리 방법과 추가하는 토핑에 달려 있습니다. 제대로 준비하면 이 훌륭한 괴경은 섬유질, 비타민 C, 비타민 B-6, 망간 및 칼륨의 훌륭한 공급원이 되지만 종류에 따라 약간의 차이가 있습니다.
6. 커피
물론, 너무 많은 커피는 벽에서 튀어나와 심장을 뛰게 할 수 있지만 적당한 소비 (하루에 2-5잔)는 실제로 긍정적인 건강 잠재력을 가지고 있습니다. 사실, 정기적으로 조 한잔(또는 그 이상)을 마시면 심장병, 제2형 당뇨병, 파킨슨병, 우울증 및 특정 암의 위험을 줄일 수 있습니다. 칼로리가 많은 크리머는 모두 제외하십시오.
7. 계란
계란에는 상당한 양의 콜레스테롤이 포함되어 있지만 계란에는 다른 많은 것들이 포함되어 있습니다. 첫째, 달걀 콜레스테롤 은 대부분의 건강한 사람들에게 높은 콜레스테롤 수치와 관련이 없습니다. 포화 및 트랜스 지방 함유 식품은 오래된 달걀보다 훨씬 더 문제가 많습니다. 예를 들어, 버터와 베이컨을 많이 넣지 않고 건강한 방식으로 요리하고 즐기는 한, 추가 심장병 위험 없이 일주일 에 최대 7개의 전체 계란을 즐길 수 있습니다 . 실제로 계란을 먹으면 뇌졸중과 황반변성을 예방할 수 있습니다.
8. 초콜릿
이것은 몇 가지 제한 사항이 있지만 초콜릿이 실제로 당신에게 좋다는 것을 아는 것은 여전히 좋습니다! 초콜릿의 건강상의 이점을 즐기려면 한 번에 두 개의 사각형 만 먹고 초콜릿 이 70%의 코코아/카카오 고형분으로 만들어졌는지 확인하십시오. 다크 초콜릿 은 뛰어난 항산화 성분으로 유명합니다. 또한 심장에 도움이 되는 플라보노이드를 함유하고 있습니다. 다크 초콜릿은 또한 철, 아연, 마그네슘을 함유하고 있으며 밀크 초콜릿과 관련된 나쁜 성분(코코아 버터, 설탕, 우유)이 거의 또는 전혀 없습니다.
이제 메뉴 옵션이 다시 열렸으므로 이러한 음식 중 몇 가지를 선택하고 적당히 즐기십시오. 왜냐하면 실제로 많은 전체 식품을 건강에 해롭게 만드는 것은 완전히 과용하려는 인간의 경향이기 때문입니다.
이제 짜증난다
사람들이 건강에 좋다고 생각하지만 실제로는 그렇지 않은 음식이 많이 있습니다. 예를 들어, 콩, 쌀, 아몬드와 같은 많은 식물성 우유는 우유보다 설탕과 지방 이 더 많습니다. 게다가 영양소도 적습니다!
