긴 밤에 술을 마신 후 차가운 피자 를 먹어 본 적이 있다면 혼자가 아닙니다. 특히 맛있는 식사를 마친 후 성인용 음료 (또는 여러 개)를 간절히 원하신다면 좋은 회사에있는 것입니다. 그러나 고지방 음식과 알코올 욕구 사이에는 우연의 일치 나 억제력 저하 보다 더 많은 것이 있다는 것이 밝혀졌습니다 . 그러한 갈망은 머리의 배선 때문일 수 있습니다.
Pennsylvania State University College of Medicine의 연구 에 따르면 과음과 고지방 "정크"음식 섭취는 뇌 회로를 공유하는 것으로 보입니다. 이전 연구에서는 알코올 섭취가 과식을 조절하는 뇌의 동일한 영역에 영향을 미친 다고 제안했지만 , 생쥐에 대한이 새로운 연구는 알코올 대 수분 섭취, 고지방 식단의 역할과 "정상"의 역할 등 다양한 요인을 구체적으로 살펴 봅니다. 설치류 식단. 연구 결과는 4 월 플로리다 올랜도에서 열린 Experimental Biology 2019에서 열린 American Physiological Society (APS) 연례 회의에서 발표되었습니다.
연구진 은 "미국에서 가장 흔한 만성 질환 중 두 가지 인 비만과 알코올 중독은 고지방 식단과 같은 입맛에 맞는 식단의 폭식 섭취로 행동 적으로 연결될 수 있으며 폭음 알코올 섭취는 동일한 신경 회로를 활용할 수있다" 고 밝혔다. 언론 성명 .
이 8 주간의 연구를 위해 과학자들은 세 그룹의 초기 성인 수컷 생쥐를 관찰했습니다. "고지방 식단"그룹은 풍부한 음식에 대한 끊임없는 접근과 알코올과 혼합 된 식수에 대한 제한적인 접근 (하루 4 시간, 주 4 일)을 가졌습니다. "정상적인 식단"그룹은 전형적인 마우스 식단을 먹었고 알코올-물 혼합물에 대해 동일한 제한적 접근을 가졌습니다. "폭식"그룹은 고지방 식단과 알코올 음료에 대한 접근이 제한되었고 고지방 음식이 제한되었을 때 정상적인 식단에 접근 할 수있었습니다.
알코올 혼합물에 대한 약간의 재미있는 사실 : 연구원들은 8 주 동안의 연구 과정에서 알코올과 물의 비율을 점진적으로 증가 시켰습니다. 따라서 혼합물이 10 % 알코올성 혼합물로 시작되었지만 결국에는 20 %에 도달했습니다. 모든 동물이 실험 내내 순수한 물 에 무제한으로 접근 할 수 있었지만 , 실험 과정에서 흥미로운 일이 일어났습니다.
"폭식 다이어트"그룹부터 시작하겠습니다. 이 쥐들은 폭식 과 관련된 동일한 체중 증가 및 감소 패턴을 보였을 뿐만 아니라 물보다 술을 더 많이 마 셨기 때문에 H2O보다 술에 대한 선호도가 상당히 분명해졌습니다. 다른 두 그룹은 술을 훨씬 적게 마셨다. 그래서 거래는 무엇입니까? 연구자들에 따르면,이 결과는 고지방 식품에 대한 접근을 제한하는 것 ( "폭식"그룹은 풍부한 음식을 제공하는 시간이 제한되어있는 반면 "고지방 다이어트"그룹은 원할 때 언제든지 먹을 수 있음을 기억하십시오)은 폭식을 촉진한다는 것을 시사합니다. 먹는 행동. 폭식 행동은 뇌의 동일한 영역에서 활성화를 통해 폭음 행동을 유발하는 것으로 보입니다.
저자 인 Caitlin Coker, MS는 "최근 미국에서 폭음과 전체 비만 율이 증가하고 있다는 점을 감안할 때이 새로운 마우스 모델이 가까운 장래에 매우 중요 할 것이라고 생각합니다 .
이것이 설치류 연구라는 것을 기억하는 것이 중요하며, 복잡한 관계를 더 이해하기 위해 추가 연구가 필요하지만, 식사, 음주, 체중 증가 및 감소는 복잡하고 상호 연결된 문제라는 점을 명심할 가치가 있습니다.
이제 흥미 롭 네요
프랜시스 크릭 연구소 (Francis Crick Institute) 의 2017 년 연구 에 따르면 , 알코올 섭취가 AgRP라고하는 시상 하부의 뉴런에 불을 붙여 배고픔을 불러 일으키고 에너지 수준과 신진 대사를 감소 시켰습니다.
