4 receitas fáceis de Ree Drummond para aqueles dias muito cansados para cozinhar
Cansado demais para cozinhar? Faça uma receita fácil de Ree Drummond que o chef celebridade desenvolveu para aquela ocasião. Eles não exigem muito cozimento – spoiler: é mais como abrir itens da despensa e jogá-los em uma panela – e estão todos prontos em 20 minutos ou menos.
1. Sopa de Nhoque de Despensa Tex-Mex
Primeiro é a receita fácil de Drummond para Tex-Mex Pantry Gnocchi Soup. Apresentado no episódio “Too Tired to Cook” da Food Network de The Pioneer Woman , o autor do livro de receitas faz o prato quente e recheado em 20 minutos.
Tudo o que requer é um punhado de ingredientes da despensa, além de nhoque e chouriço comprados em lojas. “O legal é que você nem precisa drenar essas coisas. Você pode simplesmente despejar tudo de uma vez”, disse Drummond. “Este é o meu tipo de cozinha.”
A receita fácil de Drummond é, segundo ela, uma daquelas “sopas familiares onde você pode simplesmente deixá-las fervendo no fogão”.
2. Ramen Enfeitado
Cansado demais para cozinhar? Pegue um pouco de ramen instantâneo porque não há muito mais nesta receita fácil de Drummond. O autor do livro de receitas Super Easy enfeita o ramen instantâneo com gengibre ralado, alho e pasta de pimenta.
Uma vez que a água com infusão de temperos ferve, a estrela da Food Network joga no ramen, um pouco de frango assado desfiado e feijão verde. Depois de alguns minutos, quando o macarrão estiver macio e o frango estiver aquecido pelo Drummond, tire a panela do fogo para misturar o espinafre e a manteiga.
Cerca de 30 segundos depois, quando o espinafre murchar e a manteiga derreter, o Ramen Gussied-Up de Drummond está pronto para servir. Ao todo, deve levar, de acordo com a Food Network, cerca de 15 minutos para ser feito do início ao fim.
3. Torrada de Abacate Caprese
“Esta é uma ótima receita para quando você está cansado demais para cozinhar, deixe-me dizer a você”, disse Drummond em The Pioneer Woman . A mais rápida de todas as receitas fáceis de Drummond nesta lista, o Caprese Avocado Toast leva apenas 10 minutos para ser feito.
A estrela do Food Network, como ela demonstrou em seu programa de culinária, grelha fatias de pão de fermento em uma frigideira de ferro fundido. Enquanto isso, ela mistura tomate cereja em cubos e mussarela marinada comprada em uma tigela com pesto preparado.
Depois, para a parte de abacate do que Drummond chama de “torrada mais gloriosa”. Ela amassa o abacate em uma tigela antes de temperá-lo com suco de limão, flocos de pimenta vermelha e sal. Por fim, ela monta a torrada cobrindo cada fatia de pão com abacate e uma colher da mistura de mussarela e tomate.
4. Espaguete de Amêijoa de Uma Panela
Faça uma versão diferente do espaguete Pioneer Woman com a receita fácil de Drummond para One-Pot Clam Spaghetti. “A beleza dessas massas de uma panela é que você não precisa refogar cebola e alho, refogar os legumes e fazer o molho”, disse Drummond em The Pioneer Woman . “Tudo é feito no pote ao mesmo tempo.”
Para fazer o prato de 20 minutos, ela coloca espaguete, cebola, mariscos enlatados e alho em uma panela no fogão. Em seguida, ela despeja água e deixa ferver por 10 minutos. "Eu nem vou mexer porque isso seria muito trabalho", disse ela.
Quando tudo estiver cozido e o líquido evaporado, Drummond adiciona espinafre e queijo parmesão. Decorado com ervas frescas, a receita fácil de Drummond para One-Pot Clam Spaghetti está pronta para comer.
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