'The Pioneer Woman': Ree Drummond compartilha ideias mais fáceis de acompanhamentos de Natal
Ree Drummond tem as idéias mais fáceis de acompanhamentos de Natal que agradam a todos e podem ser feitas com antecedência. Você não pode vencer os clássicos, como purê de batatas e caçarolas, mas a estrela de The Pioneer Woman encontra maneiras de elevar os sabores além do comum.
Ree Drummond recomenda os acompanhamentos de Natal mais fáceis
Drummond compartilhou algumas de suas idéias inspiradas de acompanhamento de Natal durante uma entrevista em dezembro com Mashed . Embora existam algumas opções básicas, ela recomendou dicas fáceis para mudar os sabores de maneiras únicas.
A estrela da Pioneer Woman foi perguntada: “Quais são alguns dos acompanhamentos mais fáceis para as pessoas fazerem com confiança, especialmente as pessoas que são mais um chef amador?”
Drummond estava pronto com uma opção simples: purê de batatas.
Ela também é “ grande em caçarolas” por sua facilidade . “Então, qualquer coisa que possa estar em forma de caçarola, apenas uma caçarola clássica de couve-flor de brócolis com queijo, você pode fazer apenas cheddar ou queijo Jack, mas também pode elevá-lo e fazer Gruyère ou fontina”, explicou o apresentador da Food Network. “Acho que sou grande em caçarolas nas férias, provavelmente porque são tão fáceis e você pode encher a geladeira com elas.”
O purê de chalota caramelizada de Drummond leva o prato tradicional a novos níveis
Drummond compartilhou as maneiras fáceis de tornar o purê de batatas ainda mais especial.
“O que eu amo é elevar o purê de batatas e talvez refogar algumas chalotas, caramelizar algumas chalotas e colocá-las no fundo da caçarola e depois despejar o purê de batatas em cima”, explicou ela. “E então cubra o purê de batatas com mais chalotas caramelizadas, e essa é uma ótima maneira de elevá-las.”
A estrela da Pioneer Woman continuou: “Se você adicionar coisas suficientes ao purê de batatas – manteiga, cream cheese, creme – parece que você é um chef francês e que realmente sabe o que está fazendo”.
Drummond compartilhou o quão versátil é esse acompanhamento fácil. “Acho que um bom prato de purê de batata é a melhor coisa para servir com qualquer coisa, seja peru, costela ou lombo”, explicou ela.
A receita de purê de batata com cebolinha da estrela da Pioneer Woman está disponível no site da Food Network .
Atriz de 'A Mulher Pioneira' recomenda fazer acompanhamentos com antecedência
Quando perguntada sobre seus pensamentos sobre os erros que as pessoas cometem com sua refeição de fim de ano , Drummond disse que muitas vezes colocam muita pressão sobre si mesmas.
Ela tem uma abordagem fácil para acalmar qualquer estresse de férias. “Aprendi da maneira mais difícil ao longo dos anos que se você está organizando uma grande reunião ou fazendo uma grande refeição, se você escolher receitas que são todas de última hora, isso resultará em caos e você não quer seus convidados para obter essa vibração ”, ela compartilhou. “Mais uma vez, minha coisa favorita a fazer é fazer purê de batatas com antecedência, começar a preparar vegetais um ou dois dias antes da refeição, medir ingredientes, fazer crosta de torta com antecedência, colocá-los no freezer ou na geladeira.”
Drummond apontou algumas das coisas que podem ser feitas com antecedência para aliviar a correria no dia. “Minha esperança é que o dia da reunião seja realmente sobre como montar e assar as coisas e terminar”, explicou ela.
Drummond continuou: “Se você está fazendo caçarolas, caçarolas são incríveis porque você pode fazer quase qualquer caçarola até dois dias antes e colocá-la na geladeira sem assar, e depois retirá-la algumas horas antes da festa para trazê-la para o quarto. temperatura, e depois assar, e eles são quase melhores se você os fizer alguns dias antes e deixá-los na geladeira e ficarem mais deliciosos. ”
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