Wie würden Sie jemandem, der nicht sehen kann, Ihr Lieblingsessen beschreiben?
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Mein blinder Freund bettelte darum, Sushi zu probieren, da ich oft darüber sprach. Ich brachte uns ins Nobu in Malibu, wo viele Leute anfingen, Sushi an unseren Tisch zu schicken. Wir luden viele Leute ein, mit uns zu teilen, und jede neue Person sprach mit meinem Freund und beschrieb, was ihnen daran am besten gefiel. Stellen Sie sich diese Szene vor: Eine Gruppe Fremder wird zu Freunden, füttert sich gegenseitig und trinkt, trinkt.
Meine Lieblingsspeise ist die Peranakan- oder Nyonya-Küche. Es ist eine Mischung aus chinesischen und malaiischen Kochstilen. Es gibt chinesische Zutaten, die im malaiischen Stil mit vielen Gewürzen, Chili und exotischen Kräutern zubereitet werden, die normalerweise in der chinesischen Küche nicht verwendet werden.
Der Geschmack unseres Essens ist einzigartig, da es eine Kombination aus sauer, salzig und scharf sein kann, im Gegensatz zu chinesischem Essen, das hauptsächlich salzig ist. Die verschiedenen Geschmacksrichtungen explodieren einfach in Ihrem Mund und sorgen für ein definitives Erlebnis. Wenn Sie unsere Küche einmal probiert haben, werden Sie nie genug davon bekommen können.