Mientras lidiamos con la decepción en el Congreso por no prohibir el BPA en productos para bebés, y la envidia de la UE por aprobar con éxito una prohibición similar solo una semana después, pensé que valdría la pena una descripción general rápida de algunas de las mejores y peores empresas. cuando se trata de la exposición al BPA ( bisfenol a ).
Eden Foods ha liderado el camino libre de BPA durante años, con una política vigente desde 1999 y todos sus productos de frijoles orgánicos en latas sin BPA.
Otras marcas orgánicas, como Muir Glen, Amy's, Bionaturae y S&W Organic , usan BPA en sus alimentos enlatados. Lo mismo ocurre con la marca Whole Foods, que aunque no siempre es orgánica, parece digna de mención.
Green Century publicó un informe a principios de este año, Seeking Safer Packaging, sobre el tema y condensó los resultados en un práctico cuadro de mando que califica a 26 marcas importantes por sus políticas de BPA. Coca-Cola, Del Monte, Kraft, Unilever, Kroger, Safeway, Supervalu y Wal-Mart fracasaron. (Whole Foods obtuvo una D+, porque "no ha demostrado que esté probando activamente ninguna opción libre de BPA para sus latas de marca privada a pesar del compromiso de eliminar el químico del empaque").
Solo tres empresas lograron la calificación más alta. Del Siglo Verde :
Hain Celestial* (A), cuyas marcas incluyen Health Valley, Earth's Best y Westbrae Natural, ConAgra* (A), propietaria de marcas como Chef Boyardee, Hunt's y Healthy Choice, y HJ Heinz* (A) son las más altas. puntuando a las empresas en este informe. Cada una de estas empresas ha comenzado a usar revestimientos de latas sin BPA para ciertos productos, se ha comprometido a eliminar el químico de todos sus productos de empaque y tiene un cronograma para lograr esta transición.
Algunas marcas de "mariscos sustentables" se han comprometido , y aunque Trader Joe's se ha vuelto libre de BPA para algunos productos, incluidos el maíz enlatado, los frijoles y algunos productos cárnicos, es probable que todos sus otros productos enlatados tengan BPA , incluidos los tomates, las sopas, el chile , guisos y puré de tomate y salsas.
Dado que con el BPA, la cantidad de exposición es importante y los productos enlatados (junto con los recibos registrados) representan el mayor riesgo , vale la pena tratar de apegarse a las marcas que tienen una política sobre el BPA y son transparentes sobre qué productos contienen o no el químico. y para los alimentos sobre los que no puede obtener más detalles, intente simplemente cocinar más con ingredientes frescos, en lugar de enlatados.
