Da miedo pensar que más de 5 millones de niños en este país son diagnosticados con trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH) y de esos niños, 3 millones son medicados cada año. El TDAH es un problema de falta de atención , exceso de actividad, impulsividad o una combinación. Es la enfermedad más comúnmente diagnosticada entre los niños , de hecho, se dice que entre el 3 y el 5 por ciento de los niños la padecen.
Muchos padres dudan en medicar a sus hijos porque los efectos secundarios de medicamentos como Ritalin pueden ser bastante drásticos. Desde la falta de apetito hasta la incapacidad para dormir y, en algunos casos, la depresión, la desventaja es real. La idea de tener una población tan grande de niños pequeños medicados como nunca antes en ninguna sociedad en sí misma parece francamente aterradora. Y un nuevo estudio publicado en The Lancet e informado sobre Civil Eats arroja algo de luz sobre lo que muchos de nosotros hemos estado pensando durante un tiempo. Es la medicación que tomamos tres veces al día la que realmente puede marcar la diferencia y esa medicación es nuestra dieta.
La autora principal del estudio, la Dra. Lidy Pelsser , del Centro de Investigación del TDAH en los Países Bajos, dijo esto a NPR:
"La comida es la principal causa del TDAH". El estudio encontró que en el 64 por ciento de los niños con TDAH, los síntomas fueron causados por la comida. "Es una reacción de hipersensibilidad a la comida".
Esta es una buena noticia para los padres, especialmente cuando escuchan el impacto a largo plazo que Ritalin puede tener en algunos niños. Kristin Wartman , de Civil Eat, señaló un estudio publicado en el Journal of the American Academy of Child and Adolescent Psychiatry en 2007 que decía que "después de tres años con Ritalin, los niños eran aproximadamente una pulgada más bajos y 4.4 libras más livianos que sus compañeros. "
Alimentos que causan TDAH
Los niños muestran sensibilidad a los alimentos en sí mismos y a los aditivos alimentarios. La dieta Feingold propuesta en la década de 1970 describió alimentos particulares para eliminar de la dieta de un niño, como colorantes artificiales, sabores artificiales, conservantes agregados, salicilatos (un pesticida agregado a algunas plantas alimenticias) y otros aditivos alimentarios como sulfitos, edulcorantes artificiales, glutamato monosódico y otros. Esto realmente solo apunta a una dieta libre de alimentos procesados y rica en alimentos orgánicos de origen vegetal como frutas, verduras, nueces y frijoles .
También se sabe que la cafeína y el azúcar procesada son culpables. El aceite de linaza, por otro lado, ha mostrado signos de corregir algunos de los comportamientos negativos asociados con el TDAH, simplemente mezclándolo con algunas de las comidas favoritas de sus hijos. Esto se debe a que los ácidos grasos omega 3 son fundamentales para el desarrollo saludable del cerebro, como se muestra en este estudio sobre el TDAH y los trastornos del neurodesarrollo relacionados .
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