Farfalle Giada De Laurentiis dengan Cremini, Asparagus, dan Kenari Adalah Hidangan Vegetarian Cepat Saji Malam Hari Kerja

Dec 15 2021

Cari tahu mengapa resep vegetarian Farfalle dengan Cremini, Asparagus, dan Walnut dari bintang Food Network Giada De Laurentiis adalah makan malam hari kerja yang sempurna.

Jika Anda mencari makanan malam hari yang lebih ringan dan mudah, Farfalle vegetarian bintang Food Network Giada De Laurentiis dengan Cremini, Asparagus, dan Walnut cocok untuk Anda.

Dipenuhi dengan rasa, belum lagi sayuran dan kenari yang lezat, hidangan ini akan menjadi pilihan Anda kapan pun Anda membutuhkan makan malam yang cepat dan mudah disajikan.

Koki selebriti Giada De Laurentiis menyiapkan makanan selama acara Food Network 2021 | Gambar Slaven Vlasic/Getty untuk NYCWFF

Jamur memberi resep De Laurentiis tekstur daging

Hidangan vegetarian bintang Simply Giada sangat mudah untuk disatukan. Yang Anda butuhkan hanyalah pasta farfalle (juga dikenal sebagai bowtie), mentega, jamur cremini, asparagus yang dipotong, keju mascarpone, kenari panggang, garam, pala, dan keju Parmesan parut. Anda dapat menemukan resep lengkap, review, dan video di situs Food Network .

“Jamurnya sangat gemuk, kerenyahan dari kenari, dan kesegaran dari asparagus hijau; itu surga di atas piring, ”kata De Laurentiis dalam video Food Network, di bawah, untuk hidangan ini. "Apa yang bisa kukatakan? Aku menyukainya."

Cara membuat hidangan pasta Giada De Laurentiis

Untuk memulai hidangan ini, mulailah merebus panci air pasta Anda. Setelah air mendidih dan asin, tambahkan pasta farfalle untuk dimasak, aduk sesekali.

Sekarang lelehkan tiga sendok makan mentega dalam wajan. Jamur ditambahkan dan ditumis, "sampai empuk," catat De Laurentiis. Dia menambahkan bahwa jamur harus diasinkan untuk "membantu mereka melepaskan semua cairannya".

Ujung asparagus dipotong dan sisanya dipotong "menjadi potongan seukuran gigitan" dan ditambahkan ke wajan dengan jamur sampai "renyah".

Tambahkan farfalle ke dalam wajan dengan sayuran setelah pasta "al dente, masih agak keras di bagian dalam", sehingga dapat terus dimasak di dalam wajan. Kira-kira secangkir keju mascarpone diaduk sampai meleleh ("Di banyak masakan Italia, kami mengganti mascarpone dengan mentega untuk menyelesaikan hidangan; dan pada dasarnya itulah yang saya lakukan di sini"), dan pala segar diparut menjadi panci. De Laurentiis menyarankan untuk menambahkan sesendok penuh air pasta panas untuk mengencerkan saus kental yang dibuat keju mascarpone.

Potong kenari panggang, tambahkan ke dalam campuran bersama dengan garam dan merica secukupnya, dan aduk hidangan yang sudah jadi. Keju parmesan sekarang bisa diparut di atas piring untuk sentuhan akhir.

Makan malam vegetarian De Laurentiis adalah pemenang dengan pengulas

Koki rumahan menyukai daging yang gurih ini meskipun kekurangan protein hewani.

“Membuat ini hari ini dan itu luar biasa. Itu sangat bersahaja dan mengenyangkan. Ini mungkin akan menjadi salah satu hidangan pasta kami yang lebih sering mulai sekarang, ”kata seorang pengulas.

Koki rumahan lainnya mencatat bahwa itu bisa menggunakan sedikit lebih banyak rasa, menurut pendapat mereka: “Itu sangat mudah dibuat, tetapi perlu sedikit lebih banyak bumbu. Saat saya membuatnya lain kali, kemungkinan besar saya akan menambahkan bawang putih dan sedikit bawang bombay.”