Kue Cokelat Hazelnut Ina Garten Adalah Twist pada 1 Resep Contessa Barefoot Populer
Seperti kata pepatah, jangan main-main dengan hal yang baik. Nah, Contessa Barefoot melakukannya. Ina Garten's Chocolate Hazelnut Cookies adalah twist pada resep shortbread-nya yang populer . Dan, yang mungkin tidak mengejutkan penggemar Barefoot Contessa, koki selebriti mengembangkan variasi yang sama lezatnya.
Ina Garten's Chocolate Hazelnut Cookies adalah Barefoot Contessa mengambil kue shortbread Eli Zabar
Mengembangkan buku masak Contessa Barefoot adalah proses yang panjang untuk bintang lama Food Network. Sejauh resep yang bersangkutan inspirasi bisa dari mana saja. Dengan Garten's Chocolate Hazelnut Cookies, inspirasi datang dari seorang teman.
“Ini adalah variasi lain dari kue kering lezat teman saya Eli Zabar,” tulis Garten dalam buku masaknya tahun 2010, Seberapa Mudah Itu? , menurut Orang . “Saya suka kombinasi shortbread, hazelnut panggang, dan cokelat. Shortbread dapat dipanggang terlebih dahulu, dibungkus dengan plastik, dan kemudian diisi dengan Nutella sesaat sebelum disajikan.”
Salah satu dari banyak "Seberapa mudah itu?" saat dia menjadi terkenal, resep kue khusus ini menggabungkan semua keunggulan masakan Barefoot Contessa . Resepnya sederhana, elegan, mudah dibuat, dan bisa lebih dulu.
Garten membuat Chocolate Hazelnut Cookies dalam beberapa langkah mudah
Serahkan pada Garten agar menyiapkan sekumpulan kue kering berisi cokelat buatan sendiri terlihat mudah. Dia melakukan semuanya dalam enam langkah sederhana.
Untuk memulai, dia memanggang hazelnut di atas loyang, alat dapurnya yang paling sering digunakan . Setelah dingin, penulis Modern Comfort Food menggiling hazelnut dalam food processor.
Selanjutnya, dia membuat adonan shortbread dalam standing mixer. Setelah adonan dingin di lemari es selama 30 menit, Garten menggulungnya di atas permukaan tepung dan memotongnya menjadi lingkaran-lingkaran kecil.
Kemudian adonan kembali ke lemari es untuk didinginkan selama 15 menit. Pada saat itu, mereka masuk ke oven untuk memanggang. Terakhir, Garten mengoleskan olesan cokelat hazelnut pada masing-masing kue.
Garten menyukai keserbagunaan kue kering Eli Zabar
Banyaknya variasi kue shortbread Garten membuktikan betapa serbagunanya shortbread Zabar. Seperti yang dikatakan Garten Today pada bulan Desember 2020, kue dapat digunakan sebagai dasar untuk banyak resep kue. Tidak hanya itu, kue kering Zabar adalah favoritnya.
“Mereka adalah intisari dari kue dan telah menjadi kue favorit saya sejak pertama kali saya mencobanya, lebih dari 15 tahun yang lalu,” katanya. “Kami juga menggunakan adonan untuk banyak variasi pada resep ini — kue Linzer , kue pecan, dan bahkan kue tar raspberry.”
Baik itu kue raspberry dengan potongan hati untuk Hari Valentine, kue cokelat untuk makan siang akhir pekan yang santai, atau batangan lemon yang lezat — mereka memiliki bahan dasar kue — di musim panas, Garten mungkin memiliki resep kue untuk acara tersebut. Dan jika tidak, dia bisa pergi ke dapur dan mengembangkan resep kue Barefoot Contessa yang baru.
TERKAIT: Resep Kue Natal Mudah Ina Garten Berarti 'Kue yang Baru Dipanggang dalam Waktu Singkat'
