カベルネソーヴィニヨンのこの香り高くジューシーな兄弟は、多くのボルドーブレンドを持ち上げ、いくつかの古典的な夏の赤の原因にもなります。
カベルネ・フランは通常、他のブドウ品種に次ぐフィドルを演奏することに満足しており、多くのブレンドに緑豊かなラズベリーの香りを与えます。しかし、主役を演じることも喜ばしいことであり、これらのワインの成功は、なぜそれ以上のワインがないのか不思議に思うでしょう。
相対的なカベルネ・ソーヴィニヨンほど深刻ではありませんが、カベルネ・フランは、真にさわやかな、ライトからミディアムボディの赤ワインを作ることができる珍しいブドウの1つです。
その本拠地はフランスのロワール渓谷で、夏の赤を飲みやすく、ブルグイユとシノンではより本格的な料理を楽しめます。ボルドーでは、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをベースにした多くのワインに、葉の多いブラックカラントとラズベリーのエッジを加えるために、ブレンド（10〜25パーセントが一般的）で表示されます。
イタリア北東部では、カベルネ・フランと考えられていたものの多くは実際にはカルメネールですが、それでもかなりの量が栽培されています。世界の他の場所では、主にボルドースタイルのブレンド用に植えられています。スタンドアロンバージョンが存在する場合、それらは優れている可能性があり、温暖な気候のものは、緑豊かな香りと一緒にタールとベリーのタッチを持っています。
事実
軽いロワールカベルネフランは、冷蔵庫で30分はずっと良いです。
Q：
ブドウ園に50以上のカベルネフランがある有名なボルドーシャトーはどれですか？
A：
サンテミリオンのシャトーシュヴァルブラン。
