スペインはリオハとシェリー酒だけだと思いましたか?もう一度考えて。眠そうなヨーロッパのワインの巨人がついに動き出しました。
スペインワインには、オークと非常にオークの2つのバージョンがありました。今では、ワインを長期間樽に入れておくことにあまりアクセントがなく、フルーツのフレーバーに重点が置かれています。
過去10年間の驚くべき進歩により、スペインはワイン活動の温床となっています。リオハには現在、赤ワインの王冠に挑戦する人が何人かいます。そして、白人はすべての認識から改善されました。
香り高くベリーが豊富なテンプラニーリョブドウは、リオハ、リベラデルドゥエロ、そしてトロとシガレスの新進気鋭の地域からのほとんどの赤の背後にある力です。カタルーニャでは、古いブドウの木のガルナチャとカリニャン、そして新参者のカベルネソーヴィニヨン、シラー、メルローがブレンドされて印象的な効果を生み出しています。プリオラートはトレンディな地域ですが、隣接するモンサントも印象的です。
北西部では、シラーの親戚であると信じられているメンシアから作られたビエルソレッドを試してみてください。さらに南に行くと、ラ・マンチャのジューシーな若い赤と、フランスのムールヴェードルであるモナストレルから作られたフミリャからのより本格的な料理を探してください。白人もペースを改善しています。リアス・バイシャス地方の香りのよいアルバリーニョと、ルエダの派手なソーヴィニョンとヴェルデホスに注目してください。そしてもちろんシェリー酒(酒精強化ワインを参照)。
事実
スペインは他のどの国よりもブドウ園の面積が多いです。
Q:
スペインで最も目立たないワインの候補ですか?
A:
ビルバオ近郊のGetariakoTxakolinaはどうですか?