브랜드 이름이 대중의 어휘에서 일반적인 용어를 대체 할 때 제품이 필수품이되었다는 것을 알고 있습니다. Popsicles , Crockpots , Q-tips 및 Manischewitz가 있습니다.
유대인과 이방인 모두를위한 사실상의 정결 한 와인 브랜드 인 Manischewitz Company는 1800 년대 후반 Rabbi Dov Behr Manischewitz 가 신시내티에 작은 마초 빵집을 열었을 때부터 전통 유대인 음식 에 대한 책임을 맡아 왔습니다 . 이제 130 년이 지난 지금 Manischewitz Company는 달콤하고 시큼하고 저렴한 와인을 생산하는 것 이상의 일을합니다. 이 정결 쿠키, 수프, gefilte 생선에 올 때 그것은 또한 왕의 더 방법 . 그러나 어떻게 와인 제조 사업에 들어갔습니까?
코셔 와인 표준
Manischewitz는 일반적으로 유월절 , 부림절, 바 및 박쥐 Mitzvahs 및 결혼식과 같은 종교 의식 및 공휴일 동안 공유 되며 와인은 성경 시대로 거슬러 올라가는 유대교와 함께 길고 유명한 역사를 가지고 있습니다.
우리가 지금 알고있는 현대적인 마니 슈비츠 (매니 슈비츠)는 1947 년 브루클린에 기반을 둔 Monarch Wine Company 가 Manischewitz Company에 접근 하여 라이센스 계약을 제안 했을 때 결실을 맺었습니다 . Monarch Wine은 새로운 코셔 와인에 잘 알려진 Manischewitz 이름을 사용하기를 원했습니다. Manischewitz Company는 자체적으로 와인 양조를 추구하는 데 관심이 없었기 때문에 거래에 동의하고 무의식적 으로 코셔 와인 공급 업체 로 자리 매김했습니다 .
Manischewitz Company는 코셔 표준 및 규정으로 유명 하며 포도 분쇄부터 최종 제품 병입에 이르기까지 와인 제조 과정 전반에 걸쳐이를 적용합니다.
Kayco Kosher Food 및 Manischewitz의 CMO 인 Shani Seidman은 "우리는 모든 생산 시설에 랍비가있어 모든 시설이 엄격한 코셔 표준을 준수하는지 확인합니다."라고 말합니다.
엄격한 랍비 감독과 함께 (랍비 감독관은 Mashgichim 이라고 함 ) 모든 마니 슈비츠 병은 일반인 에게 판매되기 전에 미국 정교회 연합의 인증을 받아야합니다 . 이 과정 외에도 Manischewitz 와인은 " mevushal " 이라는 과정을 거칩니다 . 즉 , 포도가 으깬 직후 에 와인 주스가 조리 됩니다. 왜? 즉 Manischewitz에게, 유대인의 율법 수단에 따라 mevushal 와인, 수 가 제공 될 수 있습니다 모두 모두 유대인과 이방인을 비 안식일-관찰합니다.
수백만 명이 달콤한 맛을 좋아합니다
Manischewitz는 콩코드 포도, 블랙 베리, 엘더베리, 체리, 엑스트라 헤비 말라가 및 미디엄 드라이 콩코드의 6 가지 맛 으로 제공되며 그 매력은 오랫동안 유대인 기반을 넘어 전 세계로 확장되었습니다. 5 달러의 가격표, 낮은 알코올 함량, 시럽의 달콤한 맛 등 Manischewitz의 고전적인 태그 라인 "모든 병에 음료가 있습니다. 전통이 흐르도록하세요"는 이제 수백만 명에게 사실로 울립니다.
Commentary 매거진 의 1954 년 기사 는 코셔 와인 트렌드에 대해 보도했으며, 그 전 해에 마니 슈비츠 10,000,000 갤런 (37,854,117 리터)이 어떻게 흡수되었는지 언급했습니다. 흥미롭게도 같은 기사는 "크리스마스와 추수 감사절에 유월절보다 몇 배나 높은"판매 급증을 언급했으며, 심지어 "성 패트릭의 날과 같은 비교적 사소한 행사가 눈에 띄게 상승"하는 방법을 언급했습니다.
하지만 그것은 1954 년이었습니다. 오늘은 어때? 와인은 여전히 seders와 다른 유대교 휴일에 술을 마시고 자란 사람들에 의해서가 아니라 여전히 큰 추종자를 가지고있는 것 같습니다. USA Today는 2017 년에 카리브해 지역 사회, 특히 크리스마스 무렵에 와인이 인기를 얻고 있다고 보도 했습니다. 그리고 월스트리트 저널은 라틴 아메리카, 카리브해 및 한국의 최고 시장에 수출 된 20 만있는 - 별자리 (Manischewitz의 모회사)가 올해 그 Manischewitz의 900,000 건 이상의 항목을 도출 말한다 2016에서 비슷한 이야기를 달렸다.
달콤하고 프루티 한 풍미는 분명 넓은 매력을 가지고 있습니다. 그리고 그 맛은 Labrusca 포도 의 쓴 맛을 상쇄하기 위해 첨가 된 다량의 설탕에서 비롯됩니다 . 그러나 matzo 및 gefilte fish와 같은 건조하고 짠 유월절 음식과 짝을 이루면 이 테이블 와인은 잊을 수없는 식사 경험을 제공합니다. 물론 너무 많이 마시지 않는 한.
"Manischewitz 요리는 편안한 음식입니다."Seidman이 덧붙입니다. "와인은 달콤하고 튼튼하며 친구 및 가족과 함께 마셔야합니다."
이 달콤한 성찬 음료를 마실 기회가 없었던 사람들을 위해 거의 모든 주류 또는 식료품 점 (일반적으로 하단 선반 또는 코셔 섹션에 있음)에서 Manischewitz를 찾을 수 있으며 치킨 cacciatore 와 같은 요리 요리에도 사용할 수 있습니다 . 감자가 박힌 연어 와 맛조 미트 로프 . Manischewitz와 짝을 이루는 쉬운 요리를 찾고 있다면 푸짐한 양지머리 같은 것을 시도해보세요 . 물론, 당신은 항상 마니 슈비츠 레드 와인 슬러시 와 함께 갈 수 있습니다. 건배!
지금 그것은 흥미 롭다
Manischewitz Company의 초기 태그 라인 "Man, oh Manischewitz!" 아폴로 17 호 우주 비행사 진 체르 나나 가 1973 년 달 표면에서 이렇게 말했을 정도로 인기가 높았 습니다.
최초 게시일 : 2020 년 12 월 15 일
