와인 애호가와 와인 메이커 모두에게 사랑받는 샤르도네는 세계 최고급 백포도라는 타이틀에 대한 경쟁자가 거의 없습니다.
샤르도네는 프랑스에서 명성을 얻었지만 와인 세계의 거의 모든 곳을 성공적으로 여행했습니다. 이 고귀한 포도에 대한 의견을 신세계의 부드럽고 값 싸고 마른 버전에 근거한 사람들은 심각한 해를 끼치고 있습니다.
포도를 재배하고 와인을 만드는 거의 모든 곳에서 샤르도네를 찾을 수 있습니다. 이 다재다능한 품종은 모든 입맛과 주머니에 맞는 광범위한 와인을 생산합니다.
샤르도네는 Chablis, Meursault, Pouilly-Fuissé 및 기타 화이트 부르고뉴를 담당하는 프랑스 출신이며 Champagne의 주요 포도이기도합니다. 이러한 역할 모델을 감안할 때 수십 개의 다른 국가에 널리 심어 졌다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 미국과 호주의 초기 모조품은 대담한 열대 과일 풍미, 높은 수준의 알코올 및 토 스티 오크의 서 피트와 함께 아웃 앤 아웃 파워를 위해 프랑스 오리지널의 미묘함을 희생했습니다. 고맙게도 그러한 스타일은 더 사려 깊은 와인에 자리를 내 주었고 여전히 풍미가 풍부하지만 얼굴은 훨씬 적습니다. 부르고뉴는 여전히 모방 할 곳이지만 더 이상 위대한 샤르도네에 대한 독점권을 가지고 있지 않습니다.
것
부르고뉴에 샤르도네 (Chardonnay)라는 마을이 있는데, 아마도 포도에 이름을 붙였습니다.
큐:
일부 와인 마시는 사람은 ABC를 요구합니다. 그게 무슨 뜻입니까?
ㅏ:
'샤르도네 외에는 아무것도.'
